Beboere i moderne byer er under konstant stress. Og kun langt fra metushny kan de finde den ønskede harmoni og genopdage livet: dets farve, lugt og smag. Retter tilberedt i Miele dampere hjælper med at føle lethed, opretholde balance og fysisk sundhed. Siden ved behandling med damp opbevares sådanne nødvendige vitaminer og mineraler i produkter.
En kombidamper fra det elite tyske firma Miele DGC 5080XL kombinerer funktionerne i en ovn og en dobbeltkedel. Det er designet til installation i en 450 mm høj niche. Mængden af nye varer er 48 liter. Blandt driftstilstande er "Convection Plus", "Grilled Blow" og "Combined". Til begyndende kokke eller dem, der prøver at spare tid, er der automatiske programmer (mere end 150 forskellige retter). Temperatur og fugtighed for et mere professionelt madlavningsniveau styres af sensorer af klimakontrolfunktionen, der også styrer forsyningen af den rigtige mængde damp til forskellige tilberedningsstadier. Opvaskets indre temperatur måles med en speciel trådløs temperatursonde.
Damp i DGC 5080XL genereres uden for kogekammeret, hvilket forhindrer dannelse af tør varme og skala. Et vigtigt træk ved kombidamperen er tilstedeværelsen af "Combi-steam" -tilstand, som giver mulighed for at forberede et kulinarisk mesterværk med en sprød, lækker skorpe. Modelpakken indeholder en lille beholder til opsamling af kondensat og en vandtank. Indefra er kogekammeret dækket med et specielt rustfrit, non-stick CleanSteel-materiale, der letter rengøringen. Derudover er der et separat plejeprogram, hvor skylning, tørring og afkalkning finder sted i det indre kammer. Miele DGC 5080XL er udstyret med en universal gryde, kombirådstativ, en stor og to små perforerede madlavningsbakker.
