Die Verwendung verschiedener Geräte und Vorrichtungen im kulinarischen Bereich kann den Zeitaufwand für das Kochen erheblich reduzieren und viele Vorgänge effizienter ausführen. Zum Mahlen und Mischen von Produkten wird beispielsweise ein Mixer verwendet, mit dem Sie diese Vorgänge in wenigen Minuten ausführen können. Es gibt daher eine große Anzahl von Varianten solcher Vorrichtungen
Bevor Sie diese Art von Haushaltsgeräten kaufen, sollten Sie herausfinden, welche Arten von Mixern es gibt und deren Eigenschaften untersuchen.
Mixer
Welche Arten von Mixern gibt es und wofür werden sie verwendet?
Es gibt verschiedene Arten von Küchengeräten, die sich sowohl im Aussehen als auch in der Art der Verarbeitung von Produkten unterscheiden. Sie können die folgenden Modelle erwerben:
1. tauchboot.
Tauchboot
Eines der kostengünstigsten und benutzerfreundlichsten Geräte. Der Tauchmotorrührer ist ein Griff mit einem Motor im Inneren und einer Düse zum Mahlen von Produkten, die auf der Arbeitswelle installiert ist. Ein solches Gerätemodell wird ausschließlich zum Schleifen weicher Produkte verwendet. Das Tauchgerät ist praktisch, da es ohne Tank gekauft werden kann. Aufgrund der Tatsache, dass der Hauptmechanismus nicht am stationären Gehäuse „angebracht“ ist, reicht ein Mixer für die gleichzeitige Verarbeitung verschiedener Produkte in verschiedenen Behältern aus. So können Sie nicht nur beim Kauf eines teureren Modells Geld sparen, sondern auch den Zeitaufwand für das Kochen komplexer Gerichte erheblich reduzieren.
Tauchmotorrührwerkstypen können sich auch erheblich voneinander unterscheiden. Beim Kauf solcher Produkte sollten Sie nicht die billigsten Produkte kaufen, bei denen die Düsen zum Schleifen aus Kunststoff bestehen. Unabhängig davon, wie hochwertig Kunststoff ist, wird dieser Werkstoff Metallprodukten in vielerlei Hinsicht immer unterlegen sein. Wenn es möglich ist, ein teureres Produkt einer bekannten Marke zu kaufen, ist es besser, in der Anfangsphase mehr Geld auszugeben als ein Gerät zu kaufen, das nur eine sehr begrenzte Zeit hält.
2. Stationär.
Der stationäre Mixer besteht aus einem Körper und einer Plastik- oder Glasschale.
Stationär
Das Funktionsprinzip solcher Produkte ist recht einfach. Der Prozess der Verarbeitung von Produkten wird in dieser Reihenfolge durchgeführt.
- Das Essen wird in die Schüssel gegossen.
- Die Kapazität ist auf dem Gerät installiert.
- Die Schüssel schließt mit einem Deckel.
- Produkte mischen.
Stationäre Modelle unterscheiden sich auch in vielen Parametern, und vor allem das Nutzvolumen der Hauptschüssel zum Aufschlagen von Produkten variiert erheblich. Die Kapazität des Geräts hängt weitgehend vom Volumen der Schüssel ab
Wenn Sie jedoch häufig eine große Anzahl von Zutaten mischen müssen, müssen Sie das am besten geeignete Gerät für eine solche Operation auswählen. Auch stationäre Modelle
unterscheiden sich in Schüsselmaterial. Der Glastank sieht attraktiver aus und ermöglicht die visuelle Kontrolle des Mischprozesses von Produkten. Die Zerbrechlichkeit dieses Materials ist jedoch häufig der Grund für den Kauf eines neuen Geräts. Kunststoffprodukte sind widerstandsfähiger gegen mechanische Beanspruchungen, verlieren jedoch mit der Zeit ihre Farbe und absorbieren Gerüche. Welches, um ein stationäres Gerät zu wählen
Dies hängt von vielen Faktoren ab. Bevor Sie also einen neuen Einkauf tätigen, müssen Sie die Vor- und Nachteile richtig abwägen.
3. Aktenvernichter.
Chopper
Haushaltsgeräte dieser Art sind aufgrund des hermetisch abgeschlossenen Funktionsteils des Gerätes kompakt und nahezu geräuschlos. Die Besonderheit dieser Art von Arbeit ist, dass der Motor und die Elemente
Die Bedienelemente befinden sich oben am Produkt.
Fast alle Aktenvernichter verfügen über eine Drehzahlregelung, die die Verarbeitung von Produkten unterschiedlicher Dichte erleichtert.
Bei der Auswahl einer Schleifmaschine sollten leistungsstärkere Modelle bevorzugt werden. Wenn Sie ein Gerät mit geringen Leistungseigenschaften kaufen, ist die Belastung der Arbeitsteile des Geräts beim Schleifen einiger Arten von Produkten so hoch, dass der Elektromotor überhitzen und ausfallen kann.
4. Kombinierte Modelle.
Kombiniert
Kombimischer sind ein Gerät, bei dem die Anzahl der Funktionen viel größer ist als bei Tauchmodellen und Zerhackern. Mit solchen Modellen können Sie viele kulinarische Vorgänge ausführen, für die mehrere Originalgeräte gekauft werden müssten. Zusätzlich zum Häcksler können die Funktionen der kombinierten Modelle durch einen Entsafter oder einen Mixer ergänzt werden. Trotz der erheblichen Vorteile dieser Konstruktion liegt der Hauptnachteil der kombinierten Modelle in ihren Kosten. Oft übersteigt der Preis für kombinierte Produkte die Kosten für einfache Modelle um ein Vielfaches
Um solche Geräte daher nur dann zu erwerben, wenn genügend Geld vorhanden ist und das Bewusstsein besteht, alle Funktionen dieses Haushaltsgeräts nutzen zu müssen.
Wie wählt man einen Mixer
Bei der Auswahl eines Haushaltsgeräts sollten Sie zunächst ein Gerät auswählen, mit dem Sie die Vorgänge, die bei der Zubereitung verschiedener Gerichte erforderlich sind, mit höchster Qualität ausführen können. Tauchgerät ist ideal für die Herstellung von Cocktails, Suppen und Kartoffelpüree, ist ein unverzichtbares Werkzeug bei der Zubereitung von Babynahrung aus gekochtem Gemüse.
Bei der Auswahl eines Mixers sollten Sie auch auf den kompletten Gerätesatz achten. Aufgrund des Vorhandenseins zusätzlicher Düsen im Kit dieses Geräts kann eine bessere Leistung erzielt werden
viele kulinarische Operationen. Auch preiswerte Modelle sind häufig mit folgenden Düsen ausgestattet:
1. Die Zerhacker-Düse.
Zerhackerdüse
Diese Düse wird ausschließlich zum Mischen und Mahlen verschiedener weicher Produkte wie gekochtem Gemüse verwendet. Die Düse hat ein spezielles Messer und eine Kalotte, die die Bodenmasse nicht zulässt
während des Betriebs des Gerätes auseinander fliegen.
2. Die Düse zum Schlagen.
Düse verquirlen
Ein spezieller Schneebesen, der im Lieferumfang vieler Geräte enthalten ist, ermöglicht es Ihnen, Sahne, Butter, Teig und Mayonnaise so effizient wie möglich aufzuschlagen.
3. Düse für Kartoffelpüree.
Trotz der Tatsache, dass Kartoffelpüree mit anderen Düsen hergestellt werden kann, können Sie diesen Vorgang mit einem speziellen Gerät ausführen, ohne das Produkt zu peitschen. Die Düse für Kartoffelpüree hat die Funktion einer Reibe, die das Gericht gleichmäßiger und attraktiver in Geschmack und Aussehen macht.
Düse pürieren
Eine ebenso wichtige Eigenschaft sowohl von Tauchmotor-Modellen als auch von stationären Mischern ist die Möglichkeit, die Rotationsgeschwindigkeit der Messer zu ändern.
Gangwahlschalter
Richtige Geschwindigkeitsauswahl, nicht nur
Dadurch können Sie Produkte effektiv schleifen, aber auch die Lebensdauer des Geräts erheblich verlängern, indem Sie die Belastung der Arbeitsteile des Mixers verringern. Wenn das Gerät zum Mahlen von festen Produkten wie Eis gekauft wurde, sollten Sie ein Modell mit Pulsmodusfunktion auswählen.
Stabmixer
In diesem Modus stoppt das Gerät für eine sehr kurze Zeit, wodurch die Möglichkeit eines Bruchs beim Mahlen fester Produkte vollständig ausgeschlossen ist.
Stationäre Geräte sind unpraktisch, wenn ein Mischer zum Mahlen einer kleinen Menge von Produkten erforderlich ist, aber solche Modelle mit beträchtlichem Volumen sind viel funktionaler
manuelle Modelle. Stationäre Modelle eignen sich auch besser für die Verarbeitung von viskosen und festen Produkten. Um ein qualitativ hochwertiges Mahlen von festen Produkten zu gewährleisten, sollte ein Haushaltsgerät dieser Bauart mit Leistungsanzeigen von mindestens 800 Watt ausgestattet sein. Nur in diesem Fall kann das Mahlen von Fleisch, Nüssen und Eis erfolgreich bewältigt werden.
Die aufgeführten Düsentypen werden üblicherweise mit Handwerkzeugen verwendet. Die Funktionalität stationärer Mixermodelle kann auch durch die Verwendung verschiedener Messertypen erweitert werden, die standardmäßig oder optional erworben werden können.
Fazit
Dieser Artikel beschreibt die Art der Küchenmixer und die Verwendung von Mixern zur Durchführung verschiedener kulinarischer Vorgänge. Ein hochwertiges Küchengerät eines namhaften Herstellers kann eine lange Lebensdauer haben. Bei der Auswahl eines Geräts sollten Sie also nicht zu viel Geld sparen.
