Um Lebensmittel frisch zu halten und nicht zu verderben, muss die richtige Temperatur im Kühlschrank eingehalten werden. Wir werden verstehen, wie verschiedene Arten von Produkten gelagert und platziert werden und wie die Temperatur richtig eingestellt und gemessen wird.
Essen im Kühlschrank
Wie viele Grade sollten sein
Die Kühlschrankhersteller müssen die technischen Vorschriften einhalten. Die Anforderungen gelten für alle Geräte, unabhängig davon, ob es sich um einen normalen Kühlschrank oder um ein Nou Frost-System handelt.
Einer dieser Standards ist die Möglichkeit, die Temperatur einzustellen. Der Verbraucher darf die gewünschten Werte sowohl im Gefrierschrank als auch im Kühlraum einstellen, jedoch innerhalb angemessener Grenzen. Jedes Modell hat ein bestimmtes Minimum und Maximum.
Die optimale Temperatur für einen Haushaltskühlschrank beträgt + 2 ... + 4 Grad Celsius. Die optimale Temperatur für den Gefrierschrank beträgt –18 Grad.
Die Lagerbedingungen der verschiedenen Produkte sind jedoch unterschiedlich. Um den Kunden die Möglichkeit zu geben, Produkte entsprechend den Anforderungen korrekt zu lagern, werden Kühlschränke in mehrere Zonen mit jeweils einem bestimmten Temperaturbereich unterteilt.
Wichtig! Das heißt, die Temperatur im unteren Fach des Kühlschranks und oben ist unterschiedlich. In der Regel beschreiben die Hersteller in den Anweisungen ausführlich eine Liste der Produkte, die für die Lagerung in einem bestimmten Bereich geeignet sind.
Die Anleitung ist in der Regel sehr informativ und wird von farbigen Bildern und Grafiken begleitet. Einige Marken, die versuchen, den Kunden das Leben zu erleichtern, bringen Produktbilder in Schachteln und Regalen an.
Kaltverteilung im Kühlschrank
Gefrierschrank
Je nach Modell kann die Temperatur in diesem Fach zwischen –6 und –28 Grad liegen. Ein niedriger Wert wird für das Einfrieren von Stößen verwendet. Der optimale Wert beträgt –18 Grad.
Frischezone
Eine solche Zone gibt es nicht bei allen Modellen, sondern nur bei den teuersten. Dies ist ein besonderer Ort im Kühlschrank, an dem 0 Grad unterstützt werden. Einige Hersteller bezeichnen diesen Zweig als „Nullzone“.
Frischezone
Die Nullzone ist für die kurzfristige Lagerung von Fleisch, Fisch, Wurst, Käse, Milchprodukten, Gemüse, Obst und Gemüse geeignet.
Andere Bereiche des Kühlschranks
Oberes Regal
Hier wird normalerweise eine normale Temperatur im Bereich von +2 bis +4 Grad gehalten. In den oberen Regalen können Sie Eier, Gebäck und Fertiggerichte aufbewahren.
Mittleres Regal
Der Wert in dieser Zone beträgt + 3 ... + 6 ° C. Hier werden normalerweise zubereitete Gerichte aufbewahrt: Suppen, Saucen, Borschtsch, Hauptgerichte usw.
Regal absenken
Standardmäßig sollte die Temperatur hier nicht mehr als +8 Grad betragen, am besten +6 Grad. In der Regel wird Gemüse auf die untere Ablage und in Schubladen gelegt, ebenso wie alle anderen Produkte, die nicht lange gelagert werden müssen.
Produktlagertabelle
Unterschiedliche Lebensmittel haben unterschiedliche Lagerbedingungen. So werden Milchprodukte bei einer Temperatur von + 2 ... + 6 ° C, Eier - + 2 ... + 4 ° C, Wurst - + 2 ... + 5 ° C, Gemüse - + 4 ... + 6 ° C gelagert. Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte werden im Gefrierschrank aufbewahrt.
Richtiger Betrieb des Kühlschranks
Produktlagerzeiten
So stellen Sie die Temperatur im Kühlschrank ein
Alle Haushaltsmodelle von Kühlschränken sind je nach Steuerungsmethode in zwei Typen unterteilt - elektronisch und mechanisch.
So stellen Sie die Temperatur in einem digital gesteuerten Kühlschrank richtig ein
Die Temperaturregelung in Kühlschränken mit digitaler Steuerung ist nicht schwierig. Lesen Sie dazu die Anweisungen und studieren Sie die Tasten auf dem Bedienfeld.
Typischerweise wird bei Geräten dieser Klasse die Temperatur mit den Tasten „+“ und „-“ geregelt, was bedeutet, die Temperatur zu addieren oder zu senken. Die eingestellten Parameter werden auf einer Digitalanzeige angezeigt. Wenn Sie den Setup-Modus verlassen, zeigt das Display die tatsächliche Temperatur in den Kameras an.
Elektronisch gesteuerter Kühlschrank
Wie die Temperatur im Kühlschrank mit elektromechanischer Steuerung und im Gefrierschrank geregelt wird
Stellen Sie das Einstellrad auf die gewünschte Position
Bei mechanischen Modellen wird der Temperaturbereich mit einem Spezialrad eingestellt. Durch Drehen in die gewünschte Richtung können Sie den gewünschten Modus einstellen. Der Regler hat in der Regel mehrere Stellungen (von 1 bis 7). Sie sind auf dem Controller mit Zahlen oder Punkten, Schneeflocken (je nach Modell) gekennzeichnet. Um herauszufinden, welche Temperatur einer bestimmten Radposition entspricht, lesen Sie erneut die Anweisungen.
Wie die Temperatur in Kühlmodellen mit zwei Kompressoren geregelt wird
In modernen Modellen von Zweikammerkühlschränken können 2 Kompressoren eingebaut werden, von denen einer für den Betrieb des Gefrierschranks und der andere für die Kühlung zuständig ist. Mit einem solchen Gerät können Sie den Betrieb jedes Motors separat konfigurieren und verwalten: Die Temperatur im Gefrierschrank und im Kühlschrank wird separat eingestellt. Außerdem können Sie jederzeit einen Kompressor ausschalten (zum Beispiel, wenn Sie einen Gefrierschrank abtauen müssen), das andere Fach funktioniert wie gewohnt.
Das Abstimmungsprinzip ist dasselbe wie bei Modellen mit einem Kompressor, mit der Ausnahme, dass Sie nicht einen, sondern zwei Controller gleichzeitig konfigurieren müssen.
Merkmale der Temperaturbedingungen in Kühlschränken verschiedener Marken
Hersteller, die versuchen, dem Benutzer noch mehr Komfort zu bieten, führen neue technologische Lösungen ein. Insbesondere die Möglichkeit, die gewünschte Temperatur für jedes Regal separat einzustellen, hat sich laut Kundenrezensionen als sehr nützlich erwiesen. Was haben uns die Hersteller sonst noch gefallen?
Liebherr
Liebher-Kühlschränke sind bekannt für ihre Zuverlässigkeit und hohe Funktionalität. Das Sortiment der Marke umfasst viele Modelle mit elektronischer Steuerung und separater Verstellung im Kühl- und Gefrierfach. Auch in der Technik dieser Marke gibt es verschiedene Sondermodi:
- SmartFreeze - extra schnelles und sehr hochwertiges Gefrieren durch erhöhte Luftzirkulation. In diesem Modus können Sie eine große Anzahl von Produkten sehr schnell einfrieren.
- CoolPlus - In diesem Modus stellt sich der Kühlschrank auf die Umgebungstemperatur ein.
Atlant
Kühlschränke dieser Marke sind hauptsächlich mechanisch verstellbar. Am Griff des Thermostats befinden sich sieben Positionen. Position sieben stellt die niedrigste und eine die höchste Temperatur ein.
Wichtig! Wenn Sie den Regler auf Position 0 stellen, wird der Motor deaktiviert.
Gorenje
Diese Marke produziert hauptsächlich Modelle mit elektromechanischer Steuerung. Der Knopf hat einen sanften Wechsel von "Max" zu "Min". Der Hersteller empfiehlt die Verwendung des Maximalmodus, wenn die Umgebungstemperatur unter +16 Grad liegt. In Räumen mit Temperaturen ab +25 Grad ist es besser, die Position "Min" zu verwenden.
Indesit
Eine andere Marke, die überwiegend mechanische Verstellung nutzt. Der Regler solcher Kühlschränke hat fünf Positionen, wobei die Nummer fünf der niedrigsten Temperatur entspricht. In älteren Modellen wird möglicherweise ein Pfeil anstelle von Zahlen gezeichnet.
Stinol
In Stinol-Kühlschränken werden normalerweise zwei voneinander unabhängige Regler installiert. Jeder von ihnen verfügt über fünf Einstellmodi und eine zusätzliche Superkühlungsoption.
Samsung und LG
Bei fast allen Modellen der letzten Produktionsjahre wird die Temperatur im Gefrierfach und im Kühlschrank separat geregelt. Die Marke produziert hauptsächlich elektronische Modelle.
Im Kühlschrank ist zunächst ein Wert von 3 Grad vorgegeben. Wenn Sie es ändern möchten, drücken Sie die Kühlschranktaste. Jede Presse ist ein Grad. Der Bereich möglicher Werte liegt zwischen 1 und 7 Grad.
Der Einstellbereich für den Gefrierschrank beträgt –14 bis –25 ° C. Die Temperatur wird auf die gleiche Weise eingestellt.
Wichtig! Sie können den Schnellgefriermodus aktivieren. Es funktioniert bis zu drei Tage. Danach kehrt das Gerät zu seinen ursprünglichen Einstellungen zurück.
Bosch
Kühlschränke dieser Marke werden wie bei Samsung reguliert. In diesen Modellen kann zusätzlich zum Tiefkühlen auch eine Unterkühlung vorgesehen werden. In diesem Modus arbeitet das Gerät zwei Stunden und kehrt danach zu den ursprünglichen Einstellungen zurück.
So messen Sie die Temperatur im Gefrierschrank des Kühlschranks und im Kühlschrank
In Kühlschränken mit eingebautem Thermometer oder Digitalanzeige ist es einfach, die Temperatur in den Kammern zu bestimmen. Diese Daten werden direkt auf dem Bildschirm angezeigt. Im ersten Fall in Form einer Skala, im zweiten Fall in Zahlen.
Kühlschrank mit Temperaturanzeige
Eine solche Technik ist jedoch viel teurer als herkömmliche Modelle mit mechanischen Reglern. Darüber hinaus sind nur Kühlschränke der letzten Jahre mit eingebauten Thermometern ausgestattet.
Besitzer von Kühlschränken mit mechanischer Einstellung wissen oft nicht einmal, welche Temperatur eingestellt ist. Schließlich schreiben die Hersteller in der Regel keine Zahlen, sondern Zahlen oder Punkte auf die Steuerungen. Für sie stellt der Benutzer intuitiv den gewünschten Wert ein. Und viele „stören“ sich überhaupt nicht, stellen den Regler in die mittlere Position und verwenden diesen Modus über den gesamten Lebenszyklus.
Sie schlagen Alarm, wenn sie bemerken, dass die Produkte im Kühlschrank gefrieren oder im Gegenteil verschwinden. Natürlich können Sie in der Anleitung nachlesen, welche Temperatur einer bestimmten Position des Reglers entspricht.
Sie können die Temperatur im Kühlschrank mit den verfügbaren Werkzeugen selbst messen. Nehmen Sie dazu ein herkömmliches Thermometer und legen Sie es in ein Glas Wasser. Dann im Kühlschrank lagern.
Stellen Sie das Glas mit dem Thermometer in die Mitte des Kühlschranks
Messempfehlungen:
- Ein oben verstopfter Kühlschrank zeigt möglicherweise falsche Daten an. Versuchen Sie daher, den Kühlschrank vor dem Messen zu „leeren“ und belassen Sie ihn nur mit den wichtigsten Produkten.
- Messen Sie einige Stunden nach dem Einschalten des Geräts in einem luftdicht verschlossenen Fach. Dies liegt daran, dass nach längerem Einschalten des Gerätes in den Betriebsmodus gewechselt wird. Wenn Sie also sofort mit der Messung beginnen, zeigt das Thermometer überschätzte Werte an.
- Ein Glas Wasser und ein Thermometer sollten in der Mitte auf das mittlere Regal gestellt werden. Es ist ratsam, nicht zu hetzen und ein Glas mit einem Thermometer für mehrere Stunden stehen zu lassen. Versuchen Sie zu diesem Zeitpunkt, die Tür nicht zu öffnen (dies ist nachts oder an Werktagen einfacher).
Derartige Manipulationen mit einem Thermometer sind für den Gefrierschrank nicht geeignet. Im Gegensatz zum Kühlraum ist ein Gefrierunterschied von mehreren Grad jedoch nicht kritisch und führt in den meisten Fällen nicht zum Verderben von Produkten. Es ist jedoch wichtig, dass die Temperatur an einem Punkt gehalten wird. Es ist auch hilfreich zu wissen, an welchen Anzeigen die Temperatur im „Superfrost“ -Modus abnimmt.
Kühlschrankthermometer
Wie bereits erwähnt, sind herkömmliche Thermometer dafür nicht geeignet, Sie können jedoch Außen-Thermometer verwenden. Um zu verstehen, wie gut der Kühlschrank unter extremen Bedingungen funktioniert, messen Sie die Temperatur am kältesten und heißesten Tag des Jahres.
