Gebrühter Kaffee gibt einen Energieschub und schafft Stimmung für den ganzen Tag. Aber nicht jeder Kaffeeliebhaber weiß, welche Arten von Kaffeemaschinen und Kaffeemaschinen für zu Hause: ihre Vor- und Nachteile und Unterschiede.
Funktionalität und Eigenschaften von Kaffeemaschinen
Kaffeemaschinen können je nach Gerät manuell oder halbautomatisch gesteuert werden. Diese Vorrichtungen zum Zubereiten von Kaffee weisen eine einfachere Vorrichtung und ein Funktionsprinzip im Vergleich zu Kaffeemaschinen auf.
Hand gehalten
Manuelle Modelle sind mit Wasser und gemahlenem Kaffee gefüllt. Danach werden sie auf einem Gas- oder Elektroherd installiert, da sie kein eigenständiges Heizelement haben.
Halbautomatisch
Halbautomatische Geräte sind teilweise automatisiert. Sie selbst messen eine Portion Wasser und schalten sich nach dem Aufbrühen des Kaffees aus. Bei einigen Modellen können Sie eine bestimmte Temperatur eines bereits zubereiteten Getränks beibehalten.
Kochfunktionen
Das Prinzip, ein Getränk zuzubereiten, hängt vom Gerät einer bestimmten Kaffeemaschine ab. Einige werden mit fertig gemahlenem Kaffee gefüllt, andere mit Spezialkapseln. Die Sättigung von Wasser mit dem Aroma, der Farbe und dem Geschmack von Kaffeebohnen hängt vom Funktionsprinzip eines bestimmten Geräts ab.
Die Verwendung der Anzahl von Kochrezepten in einfachen Geräten ist sehr begrenzt. Mit Geysir- und Filterkaffeemaschinen können Sie nur eine Art aromatisches Getränk zubereiten. In diesem Fall ändert sich die Stärke durch die Menge des eingefüllten Kaffees. Einige Johannisbrotbaummaschinen verfügen über eine Cappuccino-Maschine, mit der Sie mit Kochrezepten experimentieren können.
Kaffeemaschinen: Modellfunktionen
Standardkaffeemaschinen konzentrieren sich auf die Verwendung von vorgemahlenem Kaffee.
Die Arten von Kaffeemaschinen unterscheiden sich nicht nur im Aussehen, sondern auch im Prinzip der Arbeit.
Geysir
In verschiedenen Ländern ist die Beliebtheit von Kaffeemaschinen unterschiedlich. Zum Beispiel ist der Geysir-Typ in unserem Land der Beliebtheit unterlegen. Aber in Italien bevorzugen 8 von 10 Familien ein Geysirgerät.
Eine solche Struktur hat mehrere Kompartimente:
- für gemahlene Kaffeebohnen;
- für Wasser;
- für gebrühten Kaffee.
Das untere Fach ist mit Wasser gefüllt, das bei Temperatureinwirkung steigt und unter starkem Druck wie ein Geysir durch eine Kaffeeschicht fließt. Daher der Name der Kaffeemaschine selbst - "Geysir".
Das zubereitete Getränk fällt in das Fach für den fertigen Kaffee. Zu den Merkmalen solcher Modelle gehört die Notwendigkeit, den Wasserraum vollständig zu füllen.
Kaffeemaschinen dieses Typs können elektrisch oder für die Verwendung eines Gas- oder Elektroherds ausgelegt sein. Die Brühgeschwindigkeit des Getränks hängt vom jeweiligen Modell, der Flüssigkeitsmenge, dem Herstellungsmaterial und der Leistung ab.
Zur Information! Diese Art von Kaffeemaschine kann auch zur Zubereitung von Tee verwendet werden.
Kapsel
Unter allen Arten von hausgemachten Kaffeemaschinen können Sie mit Kapseln sehr schnell ein Getränk zubereiten.In die Apparatur werden fertige Kapseln mit Kaffee eingebaut.
Das hat seine Vorteile:
- keine Filterreinigung erforderlich;
- die Kaffeemaschine hat eine kompakte Größe;
- Es besteht die Möglichkeit, die Art der Zubereitung zu wählen, da Einwegkapseln verschiedene Kaffeesorten enthalten.
- Kochen braucht nicht viel Zeit.
Zur Information! Die Nachteile umfassen die Notwendigkeit, einen Vorrat an Kapseln der gewünschten Kaffeequalität zu haben.
Chaldova
Das Funktionsprinzip einer solchen Vorrichtung ist dem vorhergehenden ähnlich. Der Unterschied besteht darin, dass anstelle von Kapseln speziell gepresste Tabletten aus gemahlenem Kaffee verwendet werden.
Johannisbrotbaum
In der Vorrichtung der Kaffeemaschine dieses Typs ist ein Horn vorgesehen, das gut mit gemahlenem Kaffee gestopft ist. Beim Erhitzen tritt Wasser unter Druck durch das Horn. Die Ausgabe ist eine Tasse aromatischen Kaffee. Ein Merkmal dieser Maschine ist die Notwendigkeit, Kaffeepulver einer bestimmten Mahlung zu verwenden.
Ratschläge! Die Hornkaffeemaschine ist sehr gut für die Zubereitung von Espresso geeignet.
Die Zubereitungsgeschwindigkeit des Getränks hängt stark vom Dampfdruck ab. Ein Druck von ca. 5 bar sorgt für die Zubereitung des Getränks in wenigen Minuten. Leistungsstärkere Kaffeemaschinen, die einen Druck von bis zu 15 bar erzeugen, ermöglichen es Ihnen, in einer halben Minute bis zu 1,5 Liter Kaffee zuzubereiten.
Tropf
Das Funktionsprinzip basiert auf dem Durchfluss von abgekochtem Wasser durch einen Filter mit Kaffee. Das dabei entstehende Getränk fließt in den Wasserkocher. Filterkaffeemaschinen sind die häufigste Option zu einem günstigen Preis. Zu den Modellmerkmalen gehört das Fehlen der Möglichkeit, die Stärke des Getränks zu variieren.
Je stärker der Kaffee ist, den Sie am Ausgang benötigen, desto leistungsstärker muss die Maschine sein. Die Mindestanzeige reicht von 800 W, wenn Sie in einer Sitzung des Geräts bis zu 5-6 Tassen kochen müssen. Wenn Sie vorhaben, eine große Menge Kaffee zuzubereiten, empfiehlt es sich, mindestens 1000 W Leistung zu wählen. Das bereits zubereitete Getränk wird mittels einer unter dem Kolben befindlichen Heizscheibe mit der Flüssigkeit erwärmt.
Kaffee mahlen ist auch wichtig. Für eine Tropfvorrichtung wird das durchschnittliche Mahlen von Körnern als am akzeptabelsten angesehen. Groß - verhindert, dass das Getränk einen reichen Geschmack annimmt, und zu klein erhöht die Bitterkeit.
Die erste Tropfkaffeemaschine wurde 1800 in Frankreich erfunden.
Beliebte Modelle von Kaffeemaschinen
Mit einer großen Auswahl an Kaffeemaschinen in verschiedenen Ausführungen können Sie ein Modell auswählen, das nicht nur alle betrieblichen Anforderungen erfüllt, sondern auch organisch in das Innere der Küche passt.
BOSCH Tassimo
Diese Kaffeemaschinenreihe wird von mehreren Kapselmodellen mit einer Leistung von 1500 Watt vorgestellt. Ihre Kosten reichen von 3000 Rubel. Modelle haben ein optimiertes Karosseriedesign. Von den Minuspunkten - die Kosten für austauschbare Kapseln, die von 40 Rubel pro Stück ist.
KRUPS KP 1006
Deutsches Unternehmen Krups gegründet Kapsel-Kaffeemaschine Ursprüngliches stilvolles Design und kompakte Größe. Kosten ab 7000 Rubel und mehr. Der Wassertank ist klein und für 600 Gramm ausgelegt, was in einigen Fällen als Minus gewertet werden kann.
Für die Zubereitung von Kaffee werden spezielle Dolce Gusto Kapseln verwendet, die in einem Sortiment mit verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt werden. Die Kosten für Kapseln betragen ca. 25 Rubel pro Stück.
BOSCH TKA 3A034
Eine Kaffeemaschine der bekannten Firma Bosch - Tropfart. Es ist für die Zubereitung von bis zu 15 Tassen Getränk ausgelegt. Die Kosten für das Gerät beträgt etwa 2000 Rubel.
Zu den Pluspunkten gehört die Tatsache, dass das Gerät während des Betriebs keine großen Geräusche macht, von sehr hoher Qualität ist, Einwegfilter hat und die Temperatur des gebrühten Kaffees aufrechterhält. Die Höhe des Gerätes beträgt 0,34 m, das Gewicht beträgt nur 1500 Gramm.
Delonghi EC 145
Diese halbautomatische Maschine vom Typ Johannisbrot, mit der Sie 2 Tassen gleichzeitig zubereiten können. Das Wasserfach ist für 1 Liter ausgelegt, die Leistungsaufnahme beträgt 1100 Watt. Der Betrieb der Maschine wird von Vibrationen und Geräuschen begleitet, die für Kaffeemaschinen dieses Typs typisch sind.Der Preis der Ware beträgt ab 4000 Rubel.
Bialetti Dama
Geysir-Kaffeemaschine Die italienische Produktion kostet etwa 2000 Rubel. Hochwertige Metalllegierung, ein Sicherheitsventil und ein Silikongriff ermöglichen die bequeme Zubereitung von Morgenkaffee.
Empfehlungen
Die Zubereitung von Kaffee am Morgen sollte einfach und angenehm sein, und eine gekaufte Maschine sollte nicht im Leerlauf stehen. Um Fehler beim Kauf zu vermeiden, müssen Sie einige Tipps beachten:
- Für diejenigen, die Americano bevorzugen, ist die Filterkaffeemaschine die beste Wahl.
- Für diejenigen, die sich einen Cappuccino mit üppigem Schaum oder Espresso nicht vorstellen können, ist es ratsam, ein Aggregat vom Johannisbrot-Typ zu wählen.
- Mit dem Geysir-Typ des Gerätes können Sie ein besonders aromatisches Getränk zubereiten, da das Wasser während der Zubereitung mehrmals durch eine Kaffeeschicht fließt.
- Für den Johannisbrotbaumtyp muss das Horn selbst aus Metall und nicht aus Kunststoff bestehen. Dies beeinflusst nicht nur die Lebensdauer des Teils, sondern auch den Geschmack des Getränks.
- Die automatische Abschaltung ist eine willkommene Ergänzung des Geräts.
- Beim Kauf eines Kapselmodells müssen Sie sicherstellen, dass das Abfallfach ein ausreichendes Volumen aufweist. Auf diese Weise können Sie es weniger oft reinigen.
- Filter für Kaffeemaschinen Es gibt verschiedene Papiersorten (Papier - es muss häufig gewechselt werden, Kunststoff wiederverwendbar - für mehrere Monate ausgelegt, "Gold" mit einer Titanbeschichtung - kann für mehrere Jahre verwendet werden).
- Das Gehäuse kann aus Metall oder Kunststoff bestehen. Die Qualität der Getränkezubereitung bleibt davon unberührt.
Eigenschaften von Kaffeemaschinen
Fast alle Kaffeemaschinen sind auf automatischen Betrieb mit ganzen Kaffeebohnen ausgerichtet. Das Gerät hat eine hohe Kapazität, eine beachtliche Größe und ermöglicht die Zubereitung von Getränken nach verschiedenen Rezepten.
Es besteht aus mehreren Knoten, deren Beschreibung im Folgenden dargestellt wird:
- Kapazität für Kaffee.
- Eingebaute Kaffeemühle.
- Fach zum Gießen von Wasser.
- Abfallbehälter.
- Eingebaute Cappuccino-Maschine.
Funktionalität
Kaffeeautomaten verfügen über ein breites Leistungsspektrum, ihre Funktionalität ist um ein Vielfaches höher als die von Kaffeemaschinen.
Unter ihnen:
- Mahlen von ganzen Kaffeebohnen;
- die Fähigkeit, die Stärke des Kaffees zu variieren;
- Sie können die Wassertemperatur einstellen.
- Milch wird geschlagen, um einen Schaum zu bilden;
- Vorwärmen von Kaffeetassen;
- Spülen ohne menschliches Zutun.
Gleichzeitig wird die Beteiligung des Menschen minimiert. Bei Bedarf kann der Benutzer der Kaffeemaschine den Mahlgrad der Bohnen ändern, bei Bedarf die gewünschte Temperatur einstellen und eigene Kochrezepte erstellen.
Vor- und Nachteile der Anwendung
Die Verwendung von Kaffeemaschinen zur Zubereitung eines Getränks hat viele Vorteile:
- Kaffee wird immer aus frisch gemahlenen Bohnen hergestellt, was das Aroma und den Geschmack des Getränks beeinflusst.
- Kaffee wird schnell und fast ohne Eingreifen des Verbrauchers zubereitet.
- Cappuccino erfordert eine Erwärmung des Wassers um mehr als 100 Grad;
- Bequemlichkeit der Verwendung von Anzeigen am Gerätekörper;
- Es besteht die Möglichkeit, Rezepte nach persönlichen Wünschen auszuwählen und dabei die entsprechenden Einstellungen beizubehalten.
Im Falle von Ausfällen ist die Reparatur und der Austausch von Teilen sehr teuer.
Nachteile solcher Geräte haben auch. Einer der Hauptgründe sind die sehr hohen Kosten des Geräts. Darüber hinaus sind Kaffeemaschinen groß, unter denen die Küche den entsprechenden Bereich zuweisen muss.
Ihre Arbeit ist von Lärm begleitet, da viele Prozesse in kurzer Zeit ausgeführt werden und praktisch keine Pausen zwischen ihnen bestehen. Wie bei jedem Küchengerät muss die Kaffeemaschine regelmäßig gereinigt werden.
Was ist besser für zu Hause: Kaffeemaschine oder Kaffeemaschine?
Wenn Sie eine Kaffeemaschine mit einer Kaffeemaschine vergleichen, liegt der Unterschied auf der Hand: Die erste verfügt über eine große Liste von Funktionen und Fähigkeiten.Dies ist eine teure Technik, die zu Hause nicht optimal eingesetzt wird. Kaffeemaschinen werden hauptsächlich von Kaffeehäusern und Restaurants gekauft. Die Vor- und Nachteile von Kaffeemaschinen werden im Folgenden vorgestellt.
Vergleichsoptionen | Kaffeemaschinen | Kaffeemaschinen |
Preis | Erschwinglich | Bedeutsam |
Automatisierter Brauprozess | Nein | Ja |
Einfachheit der Konstruktion | Ja | Nein |
Kompakte Größe | Ja | Nein |
Passen zu den meisten Innenräumen | Ja | Nein |
Notwendigkeit der Vorvermahlung von Körnern oder spezielle Kapseln und Tabletten kaufen | Ja | Nein |
Nicht gemahlene Kaffeebohnen verwenden | Nein | Ja |
Kaffeestärke ändern | Nein | Ja |
Wassertemperaturänderung | Nein | Ja |
Die Komplexität der Reparaturarbeiten | Niedrig | Hoch |
Die Anzahl der Rezepte für die Zubereitung von Getränken | Eins oder zwei | Viel |
Die Wahl der besten Option für das Haus ist individuell. Er muss die Gewohnheiten und Bedürfnisse der Eigentümer des Hauses, ihre finanziellen Möglichkeiten und die Machbarkeit des Erwerbs einer leistungsstarken Kaffeemaschine berücksichtigen. Mit verschiedenen Arten von Kaffeemaschinen können Sie je nach Ihren Anforderungen das beste Modell auswählen.
Moderne Kaffeemaschinen werden immer funktionaler, ihre Fähigkeiten und ihr Design verbessern sich und der Preis bleibt erschwinglich. Dies ermöglicht dem Heimgebrauch, ihnen den Vorzug zu geben.