Viele Häuser sind jetzt mit Elektroherden ausgestattet, das Geschirr ist viel gesünder und schmackhafter als bei Gasmodellen. Dies liegt daran, dass beim Garen kein Ruß durch Gasverbrennung entsteht. Es ist jedoch zu beachten, dass sich der Betrieb des Elektroherdes von dem des Gases unterscheidet: Das Gerät steht unter dem Einfluss von Hochspannung und ist daher eine Quelle erhöhter Gefahr. Während des Betriebs müssen Sie die Sicherheitsvorkehrungen beachten, über die wir in unserer Überprüfung sprechen werden.
Ein Elektroherd wird Ihnen lange Freude bereiten, wenn Sie während des Gebrauchs bestimmte Regeln einhalten
Regeln für den Betrieb von Elektroherden
Wenn es vor dem Erscheinen des Elektroherdes Erfahrung gab, nur Gasgeräte zu bedienen, wird es für die Herrin zunächst schwierig sein. Hier wird die Temperatur etwas anders geregelt, es ist schwierig, das Kochen zu stoppen, zunächst brennt alles ständig ab, und es ist völlig unklar, wie man diesen Prozess handhabt.
Die Grundregel bei der Verwendung eines Elektroofens besteht darin, Lebensmittel nur in zwei Temperaturmodi zu backen und zu schmoren: In der ersten Hälfte der Zeit stellen sie die höchste, in der zweiten - die niedrigste - ein, oder das Gericht erreicht die Restwärme mit Aus dem Ofen.
Beim Betrieb des Elektroherdes sind folgende Regeln zu beachten.
- Schalten Sie die Kochstelle vorab ein, um sie zu erhitzen, und schalten Sie sie einige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs aus.
- Um Lebensmittel zu braten oder zu löschen, ohne Fett hinzuzufügen, muss nach absteigender Reihenfolge gekocht werden: Zuerst den Brenner bis zum Maximum aufheizen, dann die Temperatur allmählich bis zur minimalen Markierung am Schaltergriff absenken.
- Zum Garen von Gemüse muss 10% weniger Wasser als im Rezept angegeben eingegossen werden, da die Flüssigkeit auf dem Elektroherd praktisch nicht kocht, wenn der Deckel hermetisch geschlossen ist.
- Um Milch zu kochen, muss der Brenner vorher ausgeschaltet werden, da er sonst schnell wegläuft.
Vor dem ersten Backen im Ofen sollte ein Versuch durchgeführt werden: Legen Sie ein weißes Blatt Papier auf ein Backblech und legen Sie es in die Mitte des Ofens, nachdem Sie es auf Maximalbetrieb geschaltet haben. Es ist notwendig, die Zeit festzulegen, nach der das Papier braun wird. Ähnliche Maßnahmen sollten bei kleiner Hitze durchgeführt werden. Diese Daten werden benötigt, wenn Sie den Schrank vor dem Backen oder Zubereiten anderer Gerichte erwärmen müssen.
Die Behälter im Ofen befinden sich in der Mitte der Pfanne in der Mitte der Kammer. Zum Kochen ist es besser, die untere Ablage zu verwenden. Stellen Sie Geschirr in einen kalten Schrank, das langfristig gedünstet werden muss.
Mit weißem Pergament können Sie die Aufheizzeit des Ofens des Elektroherds überprüfen
Sicherheitstechnik
Durch die Einhaltung der Betriebs- und Sicherheitsregeln beim Gebrauch von Elektroherden kann deren Lebensdauer erheblich verlängert und ein elektrischer Schlag vermieden werden. Trotz der Tatsache, dass die Hersteller ständig neue Sicherheitsoptionen hinzufügen, bleiben die häufigsten Fehler gleich:
- Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Oberflächen gründlich vom Fabriköl. Dann den Ofen und die Brenner bei einer Durchschnittstemperatur von etwa 40 Minuten kalzinieren. Schalten Sie die Heizelemente nicht ohne Utensilien mit maximaler Leistung ein.
- Stellen Sie keine Töpfe mit nassem Boden auf die Brenner.
- Verwenden Sie zum Reinigen keine Metallgegenstände, da Sie die Korrosionsschutzbeschichtung zerkratzen können.
- Kochgeschirr mit flachem Boden ist für einen Elektroherd geeignet, außerdem sollte der Durchmesser gleich oder geringfügig größer sein als der Durchmesser des Brenners;
- Keine Gegenstände auf die Oberfläche werfen, da dies zu einer Verformung der Platte und des Chip-Emails führt.
- Biegen Sie das Kabel nicht an der Stelle, an der es mit dem Stecker verbunden ist, und ziehen Sie daran, auch wenn Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen. Andernfalls kann es zu einem Kontaktbruch kommen.
Regelmäßige Reinigung verlängert die Lebensdauer des Elektroherdes.
Was passiert, wenn Sie den Elektroherd eingeschaltet lassen?
Alle Hersteller in der Anleitung für Elektroherde weisen darauf hin, dass Elektroherde nach dem Kochen unbedingt ausgeschaltet werden müssen. Dazu müssen Sie am Ende der Arbeit die Schaltergriffe auf "0" und die Temperatursensoren auf "Aus" stellen.
Sie können auch keine Oberflächenreinigung durchführen, wenn die Modi aktiviert sind. Dies ist mit einem Kurzschluss behaftet. Um die Paneele zu reinigen, trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, warten Sie, bis die Brenner vollständig abgekühlt sind, und beginnen Sie erst danach mit dem Waschen. Achten Sie darauf, alle Oberflächen zu trocknen.
Moderne Modelle werden durch nützliche Funktionen ergänzt:
- neue Elektroherde sind mit einer automatischen Abschaltfunktion ausgestattet, wenn nach einer bestimmten Zeit nach dem Einschalten keine Manipulationen an ihnen vorgenommen werden;
- In vielen Modellen ist ein zusätzlicher Thermostat eingebaut, der bei Überhitzung signalisiert, das Heizelement auszuschalten.
- Die Funktion zum Erkennen von Geschirr lässt nicht zu, dass ein elektrischer Brenner eingebaut wird, ohne dass eine Pfanne darauf installiert wird.
Wenn Sie die Pfanne während des Kochens auf dem Herd lassen, ist es wahrscheinlich, dass nach dem Abkochen des Wassers ein Feuer ausbricht. Moderne Modelle schalten die Heizelemente nach 5 Stunden ab dem Beginn des Garvorgangs aus. Sie müssen sich jedoch während dieses Vorgangs in der Nähe befinden, um Notfälle zu vermeiden, falls erforderlich.
Wenn Sie den alten Herd längere Zeit ohne Geschirr eingeschaltet lassen, sind die Stromkosten beeindruckend, wenn Sie die Brandgefahr nicht berücksichtigen.
Verwenden Sie auf keinen Fall einen Elektroherd, um den Raum zu heizen.
Sie können einen elektronischen Timer einstellen, um den Elektroherd automatisch auszuschalten
Fazit
Die Einhaltung der Sicherheits- und Betriebsvorschriften für Elektroherde im Haushalt trägt dazu bei, dass sie lange Zeit ohne Pannen verwendet werden können. Der Hauptgrund hierfür ist der menschliche Faktor. Die Reparatur von Geräten oder der gesamten Wohnung nach einem Brand kostet sehr viel Geld, das Leben und die Gesundheit anderer Menschen noch mehr.
Ein guter Elektroherd ist die Freude jeder Hausfrau
