Induktionskochfeld oder Glaskeramik - das ist besser für zu Hause

In jüngerer Zeit hat ein Kocher dazu beigetragen, eine Vielzahl von Gerichten für jede Hausfrau zu kochen. Sie wurden überall installiert und unterschieden sich nicht voneinander. Die Technik steht aber nicht still. Heute produziert jeder Hersteller neue und moderne Modelle mit einer Vielzahl von Funktionen, die das Vorbereiten und Reinigen von Geräten erleichtern. Am interessantesten und gefragtesten sind heute Induktions- und Glaskeramikkochfelder. Jeder von ihnen hat seine eigenen Stärken und Schwächen, die vor dem Kauf von Haushaltsgeräten in der Küche untersucht werden müssen.

Moderne Küchenausstattung

Vor- und Nachteile des Induktionskochfeldes

Der Hauptunterschied zwischen dieser Technik und anderen Arten von Kochflächen ist das Funktionsprinzip. Das Erwärmen von Geschirr und dementsprechend des gesamten Inhalts erfolgt aufgrund des Einflusses des Induktionsstroms. Die Besonderheit dieses Herdes ist, dass die Oberfläche des Gerätes selbst kalt bleibt, sich also nicht erwärmt.

Induktionsherd Betrieb

Der ordnungsgemäße Betrieb des Induktionsherdes ist nur möglich, wenn zum Kochen nur spezielle Utensilien verwendet werden. Es sollte aus Metall mit einem eingebauten Magnetboden sein.

Magnetisches Kochgeschirr

Das Funktionsprinzip dieser Technik besteht darin, dass sie Objekte auf ihrer Oberfläche erkennen kann. Wenn ihr Durchmesser weniger als 8-12 cm beträgt, schaltet sich das Gerät normalerweise einfach nicht ein und es tritt keine Erwärmung auf. Dies kann je nach Modell und Hersteller variieren. Dank dieser Funktion wird allen Familienmitgliedern eine erhöhte Sicherheit vor möglichen Verletzungen und Verbrennungen geboten.

Induktionsherd ist ein modernes Gerät, das High-Tech-Qualitäten hat. Dies verleiht der Technik eine Reihe wichtiger Eigenschaften. Vorteile der Ausstattung:

• Sicherheit Alle modernen Modelle haben eine sehr bequeme Option, die kein Feuer in der Wohnung oder im Haus zulässt. Es besteht im Prinzip der Bedienung des Paneels: Wenn das Geschirr von der Oberfläche genommen wird, schaltet es sich automatisch ab. Während des Kochens wird die Induktion direkt unter dem Bereich der Pfanne oder Pfanne erhitzt, wodurch die Möglichkeit eines Verbrennens ausgeschlossen wird.
  

  Sicherheit

• Bequemlichkeit. Es zeigt sich nicht nur beim Zubereiten verschiedener Gerichte, sondern auch beim Reinigen und Reinigen von Geräten. Es ist nicht erforderlich, Speisereste oder verbranntes Fett sorgfältig von der Geräteoberfläche zu entfernen. Das heißt, die Platte kann sofort abgewischt werden, nachdem sich Schmutz gebildet hat. Wenn zum Beispiel Milch aus einem Topf austritt, können Sie das Ende des Garvorgangs und den Moment der Abkühlung der Platte nicht abwarten. Unmittelbar nach dieser kleinen Störung können Sie das Geschirr aufheben und den Fleck abwischen.
  

  Leicht zu reinigen

• Rentabilität. Moderne Geräte verbrauchen im Betrieb wenig Strom. Beispielsweise wird Wasser fast 3 mal schneller erhitzt als in alte Gasherde. Dank dieser Qualität wird die Garzeit erheblich verkürzt, was für Menschen, die sich um jede Minute kümmern, sehr wichtig ist.

Wichtig: Zusätzlich zu den positiven Eigenschaften ist es auch notwendig, alle negativen Eigenschaften zu berücksichtigen und auszuwählen Induktionskochfeld. Selbst die modernsten Geräte sind vorhanden, da es nichts Perfektes gibt.

Zu den Schwächen zählen:

1. Spezialgerichte kaufen. Moderne Technologie funktioniert nicht, wenn Sie eine gewöhnliche Aluminiumpfanne oder ein anderes Material auf die Oberfläche stellen, das kein Metall enthält. Einige Hausfrauen benutzten Metalltöpfe oder einen Wasserkocher, bevor sie einen Induktionsherd kauften. Das Problem tritt normalerweise beim Braten auf, da das Auffinden einer solchen Pfanne sehr problematisch ist. Die meisten Hersteller, die dies wussten, begannen mit der Herstellung und dem Verkauf von Induktionsherden mit einem speziellen Magneten, mit dessen Hilfe das Geschirr überprüft werden kann, bevor es auf der Oberfläche des Induktionsherdes verwendet wird.
2. Die Brenner müssen regelmäßig gewechselt werden. Durch die ständige Einwirkung hoher Temperaturen beginnen sich die Heizscheiben mit der Zeit zu verformen und sind für den ordnungsgemäßen Betrieb ungeeignet. Experten empfehlen daher, sie von Zeit zu Zeit durch neue zu ersetzen, um einen ernsthafteren Geräteausfall zu vermeiden. Dies bedeutet nicht nur einen zusätzlichen persönlichen Zeitaufwand, sondern auch bestimmte Geldbeträge.

Wichtig: Außerdem ist zu beachten, dass einige Modelle einfach nicht funktionieren, wenn Objekte mit einem Durchmesser von weniger als 8-12 cm auf ihrer Oberfläche platziert werden.

Diese negative Qualität der Technologie wird sich besonders bei Menschen bemerkbar machen, die es gewohnt sind, morgens in Turk gebrühten frischen Kaffee zu trinken. Die Hersteller moderner Technologie haben jedoch einen Ausweg aus dieser Situation gefunden. Jetzt können Sie in Geschäften spezielle Adapter kaufen, mit denen Sie jedes benötigte Kochgeschirr erwärmen können.

Adapter

Stärken und Schwächen keramischer Kochfeldoberflächen

Dieses Haushaltsgerät kann bis zu 600 Grad heiß werden, ohne dass es beschädigt wird oder ausfällt. Das Funktionsprinzip des Geräts besteht darin, dass es Wärme nur vertikal abgibt. Gleichzeitig erkennt es die Größe des Geschirrs, das sich auf dem Brenner befindet. Das heißt, die Erwärmung erfolgt nur im belegten Bereich, während die leere Oberfläche kalt bleibt.

Um zu verstehen, dass der Elektroherd in Betrieb genommen werden kann, müssen Sie auf die spezielle Anzeige achten, die sich am Brenner befindet. Je höher die Heiztemperatur, desto röter wird es. Wenn sich die Oberfläche abkühlt, kehrt die Anzeige in den ursprünglichen Zustand zurück.

Zu den Vorteilen, auf die sich Verbraucher bei der Installation eines Glaskeramikkochfelds verlassen können, gehören:

1. Sicherheit Das Hauptmerkmal des Ofens ist das Heizen nur dort, wo sich das Geschirr befindet. Das heißt, wenn eine Person versehentlich die Oberfläche des Bedienfelds daneben berührt, erleidet sie keine Verletzungen oder Verbrennungen.
   

   Sicherheit

2. Bequemlichkeit. An den Brennern sind spezielle Anzeigen angebracht, die die Person über die aktuelle Temperatur des Geräts informieren. Sobald sie nicht mehr rot sind, ist der Brenner abgekühlt und Sie können mit der Reinigung der Oberfläche beginnen, ohne sich verbrennen zu müssen.
   

   Spezielle Indikatoren

3. Universalität. Zum Kochen ist es nicht erforderlich, Gerichte speziell auszuwählen und noch mehr zu kaufen. Das Gerät kommt mit jeglichem Geschirr zurecht.
4. Rentabilität. Alle modernen Modelle zielen darauf ab, Geld zu sparen, daher versuchen die Verbraucher, die Kochzeit zu minimieren und weniger Energie zu verbrauchen. Interessant ist auch die Glaskeramik: Sie erwärmt sich kurz und kühlt sich im Gegenteil lange ab, so dass Sie den Garvorgang mit Restwärme abschließen können.
5. Design.Die glaskeramische Oberfläche gilt als eine der elegantesten, hellsten und schönsten und passt auch perfekt in jedes Kücheninterieur.

Einzigartiges Design

Wichtig: Dieses Haushaltsgerät hält auch schweren Belastungen stand. Wenn Sie beispielsweise mehrere schwere Töpfe darauf stellen, verformt sich die Oberfläche nicht, sondern bleibt in ihrer ursprünglichen Form.

Neben den positiven Eigenschaften lohnt es sich auch, auf die Schwächen von Küchengeräten zu achten. Es wird für eine lange Zeit gekauft, sodass die Verbraucher wissen sollten, auf welche Schwierigkeiten und Schwierigkeiten sie stoßen können. Die negativen Eigenschaften von Glaskeramik sind:

• Die Fragilität der Ausrüstung. Die Technik kann große statische Lasten tragen, die auf sie einwirken, ist jedoch absolut nicht in der Lage, dem Sturz schwerer oder scharfer Gegenstände standzuhalten. Infolgedessen bilden sich auf der Oberfläche Späne oder Risse, die die Gebrauchstauglichkeit der Geräte nicht gewährleisten können;
  

  Oberflächenabplatzer

• Das Panel ist beim Verlassen unpraktisch. Die Oberfläche sollte nur mit speziellen Reinigungsmitteln und Schwämmen gereinigt werden. Andernfalls können verschiedene Kratzer zurückbleiben, die zu einem unästhetischen Erscheinungsbild führen. Außerdem müssen alle Verschmutzungen, Fett- und Lebensmittelreste sofort entfernt werden. Je älter die Verschmutzung ist, desto schwieriger und problematischer ist es, sie von der Oberfläche der Platte zu entfernen.

Wichtig: Erst wenn Sie alle Vor- und Nachteile abgewogen haben, können Sie die endgültige Entscheidung für ein bestimmtes Modell des Kochfelds für die Küche treffen.

Was ist der Unterschied zwischen einer Glaskeramikoberfläche und einem Induktionsherd?

Um für sich selbst eine gute und optimale Option zu bestimmen, sollten Sie eine vergleichende Analyse moderner Geräte durchführen und herausfinden, worin der Unterschied besteht. Er hilft, die richtige Wahl zu treffen und sorgt so für einen komfortablen Garprozess.

Neben einer vergleichenden Analyse, anhand derer festgestellt werden kann, welches moderne Kochfeld besser ist - Induktions- oder Glaskeramik -, sollten die Gerätekosten berücksichtigt werden.

Nach diesem Kriterium ist Glaskeramik wesentlich billiger als eine Induktionsfläche. Wenn Sie es wählen, können Sie beim Kauf neuer Gerichte sparen. Dieser Unterschied kann für die meisten Verbraucher das Hauptkriterium für die Wahl sein.

Das Induktionspanel zeichnet sich jedoch durch erhöhte Sicherheitsqualitäten aus, die auch bei der endgültigen Auswahl berücksichtigt werden sollten.