Jeder Mikrowellenbesitzer weiß das für Erwärmung des Essens Nicht alle Utensilien passen hinein. Die Verwendung von Produkten aus Metall oder mit Metallteilen führt zu Funken und Geräuschen im Mikrowellenherd und kann zu deren Ausfall führen. Aber wie gefährlich ist die Folie, die ein dünner Aluminiumfilm ist, für die Mikrowelle?
Folienbehälter
Merkmale der Verwendung von Folie
Die traditionellen Materialien, die zum Erhitzen von Lebensmitteln in einem Mikrowellenherd verwendet werden, sind Keramik, Glas und Kunststoff. Die Unverträglichkeit von Mikrowelle und Aluminiumfolie ist seit langem bekannt, da die Hersteller von Haushaltsgeräten selbst vor der Verwendung derartiger Verpackungsprodukte warnen. In den letzten Jahren sind jedoch viele Halbfabrikate in Folienschalen aufgetaucht, auf denen sich das Zeichen befindet, dass dieses Produkt für das Kochen in der Mikrowelle geeignet ist. Bedeutet dies, dass die Verwendung anderer Aluminiumprodukte genauso sicher ist?
Die Technologie zur Herstellung von Mikrowellenherden steht nicht still, und wenn in den frühen Modellen Metall unter keinen Umständen eingesetzt werden konnte, so wurden seit 1980 für diese Art von Haushaltsgeräten einige Modifikationen vorgenommen, die die Verwendung von mehr Materialien ermöglichen. Trotzdem stoßen metallbeschichtete Bleche auch bei modernen Modellen ein charakteristisches Knistern aus, das von Funken begleitet wird. Dies ist darauf zurückzuführen, dass zwischen den Partikeln auf der Oberfläche des Geschirrs ein geringer Abstand besteht, der zum Auftreten einer elektrischen Entladung führt. Eine solche Entladung ist nachteilig für die Technologie und kann zu deren Ausfall führen.
Metallbeschichtetes Kochgeschirr
Unter welchen Bedingungen kann die Folie in die Mikrowelle gestellt werden?
Folie ist im Gegensatz zum Sprühen eine durchgehende Metallschicht, aber warum entstehen dann auch Funken? Die Antwort auf diese Frage liegt zunächst in den Unterschieden zwischen gewöhnlicher und spezieller Folie. Im Aussehen unterscheiden sie sich praktisch nicht, letzteres zeichnet sich jedoch durch eine größere Dicke, Wärmebeständigkeit und das Vorhandensein von Löchern für den Austritt von heißem Dampf aus.
Spezialfolie
Ein weiteres Geheimnis für die sichere Verwendung von Aluminiumfolie ist die strikte Einhaltung einer Reihe von Regeln:
- Folienschalen müssen genau in der Mitte der rotierenden Pfanne aufgestellt werden, und der Abstand von der Kante zu den Innenwänden des Geräts sollte 2 Zentimeter nicht überschreiten. Das Installieren von mehr als einem Container auf einer Palette ist nicht zulässig.
- Vorgewärmtes Halbzeug sollte nicht das gesamte Volumen des Formulars ausfüllen und 5-10% des freien Platzes belassen.
- Der Behälter muss eine internationale mikrowellenfreundliche Kennzeichnung haben. Solche Behälter haben in der Regel eine charakteristische Form, Seiten nicht höher als 2 bis 2,5 cm und eine perforierte Oberfläche.
- Die Wiederverwendung von Aluminiumfolien und -formen ist nicht gestattet.
- Unter bestimmten Umständen können Sie mit normaler Folie auch Lebensmittel erhitzen (z. B. Hähnchenschenkel oder -flügel einwickeln), Löcher mit einem scharfen Gegenstand bohren und das Geschirr in eine hitzebeständige Glasschale stellen.
Folienapplikation
Meinung von Herstellern und Experten
2006 genehmigte die European Foil Manufacturers Association (EAFA) offiziell die Verwendung dieses Materials in Mikrowellengeräten.Auf der Grundlage zahlreicher Versuche wurde ein Gutachten erstellt, aus dem hervorgeht, dass Produkte aus dünnen Aluminiumfolien weder für die Öfen selbst noch für die erhitzten Lebensmittel eine Gefahr darstellen. Studien haben auch gezeigt, dass die Verwendung dieses Materials zum Kochen bestimmter Gerichte einige Vorteile bietet.
Sollten trotz aller Empfehlungen Zweifel an der Eignung spezieller Geschirr- oder Materialtypen zum Erhitzen in der Mikrowelle aufkommen, empfehlen Experten ein einfaches Experiment. Dazu müssen Sie das Gerät unter Beachtung der Sicherheitsregeln in die Mikrowelle stellen, eine mit Wasser gefüllte Glasschale daneben stellen und das Gerät dann 60 Sekunden lang einschalten. Wenn das Wasser im Glas in einer Minute wärmer wird und der Gegenstand kalt bleibt, können Sie die darin befindlichen Speisen sicher erwärmen.
Was tun bei Funkenbildung?
Die Nichtbeachtung der Sicherheitsvorschriften und die Installation von Metallgegenständen in einem funktionierenden Mikrowellenherd können Funken oder sogar einen starken Lichtbogen verursachen. In diesem Fall müssen Sie zuerst die Steckdose sofort ausschalten, indem Sie den Schalter am Eingang der Wohnung öffnen. Erst danach können Sie das Gerät selbst ausschalten. In diesem Fall ist es nicht ratsam, die Tür sofort zu öffnen. Das Gerät kann erst eingeschaltet werden, nachdem es vom Service-Center-Master gründlich überprüft und die Störung behoben wurde. In einigen Fällen können die Reparaturkosten mit den Kosten für neue Geräte vergleichbar sein.
Mikrowellenfunken
