Der Erfinder des Mikrowellenherds und der ersten Mikrowellenmodelle

Eine Mikrowelle ist aus dem modernen Leben nicht mehr wegzudenken. Mit dem Erscheinen eröffnen sich neue Möglichkeiten beim Erhitzen von Lebensmitteln. In der Mikrowelle können Sie auch sehr leckere Gerichte in kürzester Zeit zubereiten. Wir werden herausfinden, wer ein so notwendiges Gerät wie eine Mikrowelle erfunden hat.

Wer hat die Haushaltsmikrowelle erfunden?

Es gibt zwei Versionen zum Erstellen eines Elektrogeräts. Nach dem ersten begann die Geschichte der Mikrowelle im Zweiten Weltkrieg: Die Technik wurde in Deutschland für das deutsche Militär erfunden. Später kamen Zeichnungen der deutschen Mikrowelle in andere Länder, einschließlich der UdSSR.

Nach der zweiten Version gehört die Erfindung des Mikrowellenofens dem Wissenschaftler und Ingenieur aus den USA, Percy Lebaron Spencer.

Während eines der Experimente bemerkte Spencer die Wirkung magnetischer Wellen auf eine Süßigkeit, die in seiner Tasche lag. Danach versuchte der Wissenschaftler, ein ähnliches Experiment nur mit Popcorn durchzuführen. Das Ergebnis war ähnlich.

Nach einer Reihe von Versuchen meldet Spencer am 8. Oktober 1945 das erste Patent an. Zwei Jahre später wurden Mikrowellenherde in Betrieb genommen, die jedoch nur vom Militär zum schnellen Auftauen von Lebensmitteln verwendet wurden.

Percy Lebaron Spencer Biografie

Der zukünftige Erfinder wurde am 9. Juli 1894 in Maine geboren. Als Spencer drei Jahre alt war, starb sein Vater und der Junge wurde zu einer Tante geschickt, um erzogen zu werden.

Im Alter von 12 Jahren begann Spencer in einer Spinnerei zu arbeiten, ohne überhaupt eine weiterführende Ausbildung zu erhalten.

Percy Spencer in seiner Jugend

Im Jahr 1925 bekam Percy eine Anstellung bei der neuen Firma Radarange, die Geräte für Radargeräte entwickelte.

1945 macht er die größte Entdeckung in seinem Leben - Produkte unter Mikrowellenstrahlung zu erhitzen.

Die weltweit erste Mikrowelle

Die ersten Elektrogeräte dieser Baureihe kamen erst 1947 zum Einsatz, allerdings nur beim Militär. Die ersten Muster stammen von Radarange.

Erste Radarange-Mikrowellen

Die Abmessungen der Geräte waren beeindruckend: ca. 1,8 Meter breit und ca. zwei Meter hoch. Die Masse der ersten Mikrowellenöfen betrug ungefähr 300 Kilogramm, so dass mehrere Personen erforderlich waren, um das Gerät zu bewegen.

Die meisten Proben hatten ein transparentes Fenster, mit dem Sie das Schmelzen von Lebensmitteln überwachen können. Um diesen Riesen zu kühlen, wurde gewöhnliches Wasser verwendet, und für die Arbeit wurde viel Strom benötigt. Infolgedessen waren die Kosten sehr hoch - jedes Gerät kostete ungefähr dreitausend Dollar.

Streitigkeiten von Wissenschaftlern

Nachdem Spencer das Gerät entwickelt hatte, wurden die Wissenschaftler in zwei Gruppen eingeteilt. Einige glaubten, dass das Gerät sicher ist und Menschen ohne Angst um die Gesundheit verwenden können. Andere haben argumentiert, dass ein Elektrogerät zur Entwicklung gefährlicher Krankheiten wie der Onkologie führen kann.

Gleichzeitig wurden von den Erfindern des Ofens keine Gegenanzeigen gemeldet. Gegner von Mikrowellenöfen versicherten, dass es aufgrund der negativen Auswirkungen von Mikrowellenwellen unmöglich sei, Babynahrung und Milch im Ofen zu erhitzen.

Darüber hinaus verbleibt ein Teil der Strahlung im Lebensmittel, wenn Wassermoleküle durch Mikrowellen strömen. Dies kann helfen, das Hämoglobin im Blut zu senken und den Cholesterinspiegel zu erhöhen.

Mikrowellen-Mythen

Seit dem Ursprung der Mikrowellenöfen bis heute gibt es viele falsche Informationen über Geräte. Hier sind die häufigsten:

• Die Molekularstruktur von Produkten nach der Mikrowelle ändert sich und sie werden gefährlich.Tatsächlich wird die Bewegung von Wassermolekülen beschleunigt und die Produkte werden dadurch erwärmt. Alles, was mit Lebensmitteln passieren kann, ist lokale Überhitzung, die zu Verbrennung oder Nährstoffminderung in Lebensmitteln führt.
• Lebensmittel nach einer Mikrowelle haben möglicherweise einen anderen Geschmack, es treten jedoch keine Änderungen der molekularen Zusammensetzung auf. Es ist nur so, dass das Gerät die Speisen von allen Seiten gleich erwärmt. Dadurch wird die Feuchtigkeit im Gegensatz zu einem Ofen oder einer Bratpfanne gleichmäßig verteilt.
• Die Qualität der Erwärmung in Mikrowellen hängt nicht vom Preis des Geräts ab. Dies wird durch eine Reihe von Experimenten mit Geräten unterschiedlicher Preisklassen belegt. Beim Kauf eines teuren Mikrowellenofens zahlt der Benutzer für die Verarbeitungsqualität, für die Marke und für die Sicherheit. Tatsächlich werden viele unbekannte Unternehmen unvollständigen Tests unterzogen oder überprüfen ihre Produkte überhaupt nicht.
• Mikrowelle strahlt schädliche Strahlen aus. Das stimmt nicht. Bei einem Sicherheitsabstand von eineinhalb Metern ist eine Person nicht in Gefahr.

Mikrowellenherd-Verteilung

Trotz der Vermutungen und Bedenken von Wissenschaftlern hat die Technologie erfolgreich an Umsatz gewonnen, da sie im Alltag praktisch und praktisch war. Der Erfinder selbst zweifelte nicht am Erfolg seines Produktes, da er es für unverzichtbar hielt. Betrachten Sie die Entwicklungsstadien der Mikrowelle:

• Die ersten Haushaltsmikrowellen waren riesig. Anfangs wurden sie nur vom Militär benutzt, aber bereits 1949 begann die Massenproduktion, und Elektrogeräte tauchten in reichen Häusern auf. Die Kosten für das Gerät betrugen dreitausend Dollar.
• Mikrowellenherde werden verbessert und ab 1962 deutlich günstiger. Der Preis für ein Gerät ist mehrfach gesunken.
• 1966 wurde ein rotierender Ständer erfunden, um die ausgehenden Mikrowellen gleichmäßig auf eine Schüssel zu verteilen.
• Bis 1979 werden die elektrischen Kosten einer Mikrowelle durch die Installation eines Mikroprozessors gesenkt. Eine weitere nützliche Funktion ist das automatische Herunterfahren.
  

  Mikroprozessor ausgestattete Mikrowellen

• Die Verwaltung von Elektrogeräten wird durch die Einführung eines Mikrocomputers im Jahr 1999 weiter vereinfacht. Zu diesem Zeitpunkt gibt es auch Funktionen, mit denen das fertige Essen nicht nur erhitzt, sondern auch gekocht werden kann. Dies wurde durch die Funktionen „Grill“ und „Konvektion“ ermöglicht.

Probleme mit der Mikrowellenverteilung

Elektrogeräte breiten sich sehr schnell auf der ganzen Welt aus, da sie in kürzester Zeit leckeres Essen zubereiten können. In der Sowjetunion wurde das Gerät jedoch verboten. Der Slogan lautete: „Wir schützen unsere Bürger!“. Dies alles aufgrund von Forschungen sowjetischer Wissenschaftler, die zu folgenden Schlussfolgerungen kamen:

• Der Abbauprozess der Substanzen wird durch Einwirkung von Mikrowellen beschleunigt.
• In Lebensmitteln, die durch Mikrowellen geleitet wurden, traten Krebserkrankungen auf. Sie entstanden durch das Zusammenspiel von Wellen, Wasser und veränderten Proteinen.
• Aufgrund der falschen Struktur der aufgenommenen Lebensmittel ändert sich der Stoffwechsel.
• Krebszellen bilden sich in unserem Blut.
• Um den Mikrowellenherd herum bildet sich ein Feld, das die Gesundheit einer Person auf diesem Gebiet beeinträchtigt.
• Im Mikrowellenherd gekochte Lebensmittel können zu einer Verletzung der Schutzfunktionen einer Person führen.
• Magenverstimmung kann auftreten.

Fazit

Mikrowellen haben eine lange Entwicklungsphase hinter sich. Von Jahr zu Jahr wurden sie besser, benutzerfreundlicher und erschwinglicher. Einen großen Beitrag zum Erscheinungsbild des Mikrowellenofens leisteten auch die hervorragenden Physiker Albert Einstein und James Maxwell.