Was ist schädliche Mikrowelle für die menschliche Gesundheit

Bei einer modernen Küche sind drei Dinge nicht wegzudenken: ein Herd, ein Kühlschrank und eine Mikrowelle. Von diesen drei zweifellos nützlichen technischen Geräten kam schließlich die Mikrowelle. Komfort, Zeitersparnis und Einfachheit sind die Hauptvorteile seiner Verwendung. Mikrowellenschaden - gibt es ihn wirklich oder gibt es nichts zu befürchten? Wie sicher ist das Kochen in der Mikrowelle heute? Versuchen wir, diese Fragen in diesem Artikel umfassend zu beantworten.

Das Aussehen einer herkömmlichen Mikrowelle

Was ist schädliche Mikrowelle für die menschliche Gesundheit

Bevor wir über den Schaden eines Mikrowellenherds für die menschliche Gesundheit sprechen, werden wir uns mit dem Funktionsprinzip der Hauptkomponenten dieses Geräts befassen und herausfinden, wann und zu welchem ​​Zweck das für jede Hausfrau notwendige Ding zum ersten Mal erfunden wurde.

Wie ist die Mikrowelle

Es gibt zwei Haupttheorien, wie dieses nützliche Ding erfunden wurde. Einige assoziieren ihr Auftreten mit den Nazis, die sich ein so trickreiches Gerät für das schnelle Kochen unter Kriegsbedingungen einfallen ließen. Eine glaubwürdigere Version schreibt die Erfindung der Mikrowelle dem Amerikaner Percy Spencer zu. Er forschte über die Wirkung magnetischer Wellen auf die Erwärmung bestimmter Produkte. Die Studien waren erfolgreich, er meldete sofort ein Patent für seine Erfindung an und zwei Jahre später wurde die erste Mikrowelle offiziell freigegeben. Die erste Mikrowelle wurde vom Militär zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet.

Es ist richtig, einen Mikrowellenherd mit Mikrowellenströmen zu bezeichnen. Daher die bekannte Mikrowellenreduktion. Diese Wellen werden vom Hauptgerät ausgesendet, das für uns nicht sichtbar ist - dem Magnetron. Das elektromagnetische Feld, das es während des Betriebs erzeugt, lässt die Magnetwellen mit einer Ultrahochfrequenz (etwa 2450 MHz) zu schwingen beginnen, und unter ihrem Einfluss beginnen die Dipolmoleküle von Objekten, die sich in einer bestimmten Sekunde in der Vorrichtung befinden, zu schwingen, d. H. Nahrungsmittel.

Gut zu wissen! Ein Dipolmolekül ist ein Molekül, dessen eine Seite positiv und dessen andere negativ geladen ist. Das häufigste Dipolmolekül ist das in Produkten häufig vorkommende Wassermolekül. Durch diese extrem intensive Vibration der Wassermoleküle wird das Essen heiß. Es gibt Lebensmittel, in denen es nur wenige oder gar keine Wassermoleküle gibt. In diesem Fall erwärmt es sich langsam oder gar nicht.

Damit sich die Produkte gleichmäßig erwärmen, sind die Mikrowellenöfen mit einer Drehscheibe aus hitzebeständigem Glas ausgestattet.

Bei vielen Modellen ist das Magnetron mit einer lichtdurchlässigen Platte abgedeckt. Es überträgt frei magnetische Wellen, lässt jedoch keine Fettspritzer auf das Gerät fallen.

Wie sicher ist diese schonungslose Erwärmung von Lebensmitteln für die menschliche Gesundheit? Versuchen wir es herauszufinden.

Ist Mikrowelle Lebensmittel schädlich - Mythen und Fakten

Lassen Sie uns im Detail untersuchen, wovor Menschen, die die Mikrowelle täglich benutzen, Angst haben und ob es sich lohnt, dies zu tun.

Der erste Mythos: Die Strahlung magnetischer Wellen der Mikrowelle ist am schädlichsten!

Ein gewöhnlicher WLAN-Router ist während des Betriebs eine große Gefahr, da er mehr elektromagnetische Wellen aussendet als eine Mikrowelle. Aber viele von uns haben dieses Gerät in den Schlafzimmern! Eine Mikrowelle steht normalerweise in der Küche und funktioniert nicht ständig.

Mythos zwei: Magnetische Wellen verändern die Struktur von Lebensmitteln!

Auf molekularer Ebene tritt keine Änderung auf. Das belegen wissenschaftliche Untersuchungen! Verbranntes Essen ist das Maximum des Negativen, das passieren kann. Dies bezieht sich auf unsere Nachlässigkeit, aber nicht auf den Betrieb des Ofens.

Andererseits verfolgen wir beim Erhitzen von Produkten in der Mikrowelle das Ziel ihres beschleunigten strukturellen Zerfalls. Wenn wir zum Beispiel Eier auf einem normalen Herd kochen, hoffen wir, dass sich das Eiweiß aus einem flüssigen Zustand in ein gallertartiges verwandelt. Oder wenn wir Fleisch braten oder Gemüse dünsten, haben wir keine Angst, dass beim Kochen mit Lebensmitteln etwas Schreckliches passiert.

Mythos drei: teure Mikrowellen sind sicherer als billige!

Die Wahrheit ist, dass der hohe Preis mit Marketing-Chips verbunden ist, die von Herstellern bekannter Marken verwendet werden. Dazu gehören die erweiterte Funktionalität des Geräts, das originelle Design, ungewöhnliche Farben und Werbekosten. Das Funktionsprinzip und die Lebensdauer teurer und billiger Öfen sind gleich.

Wow herd Die allererste Mikrowelle wog mehr als 1,5 Tonnen und erreichte eine Höhe von 180 cm. Es war nicht möglich, eine solche Mikrowelle nur einer Person zuzuführen. Seine Kosten erreichten 1000 Dollar. Nur wohlhabende Leute konnten sich einen solchen Luxus leisten!

Mythos vier: Die Mikrowelle hat einen schlechten Strahlenschutz!

Sicherlich sahen viele von uns ein beliebtes Experiment, als ein Mann in einem weißen Kittel, der über die Nachteile der Mikrowelle sprach, ein Mobiltelefon im Ofen zurückließ und es einschaltete. Während das Gerät verwendet wurde, empfing das Telefon weiterhin ein Mobilfunksignal. Voice-Overs haben überzeugend bewiesen, dass sich in diesem Fall die magnetische Strahlung auf dem Gerät ausbreitet und das Leben in unmittelbarer Nähe schädigt.

Tatsächlich haben die Wellen, mit denen die Mikrowelle und das Mobiltelefon arbeiten, unterschiedliche Frequenzen, sodass sie sich nicht gegenseitig blockieren. In einem funktionierenden Telefon im Ofen steckt überhaupt nichts Kriminelles. Eine andere Sache ist ein Wi-Fi-Router. Sowohl das Magnetron als auch der Router senden ungefähr die gleichen Magnetwellen aus. Befindet sich das Mobilgerät, Tablet oder der Computer in der Nähe des Ofens, geht das Signal verloren und die Verbindung wird getrennt.

Warum explodiert ein Ei in der Mikrowelle?

Es geht um die unterschiedlichen Aufheizraten seiner Komponenten. Während das Eigelb in Dutzenden von Sekunden kocht, bleibt die Schale kalt. Infolgedessen entsteht im Ei ein erhöhter Druck und es explodiert.

Das passiert, wenn Sie ein rohes Ei erwärmen

Mikrowellen in der UdSSR

In der Sowjetunion gab es viele Dinge, darunter Mikrowellenherde. Sowjetische Wissenschaftler haben auf Bestellung geforscht und am Ende die „richtigen“ Schlussfolgerungen gezogen. Es wurde argumentiert, dass Mikrowellenstrahlung die Entwicklung von Krebs fördert, molekulare Veränderungen in der Struktur von Nahrungsmitteln zu einer Abnahme der Immunität führen, Kinderprodukte, deren Basis Milch ist, Toxine ansammeln und die Psyche der Teenagergeneration beeinträchtigen, deren Störungen verursachen und die Wellen selbst zerstörerisch in der Nahrung verbleiben auf den Körper.

Die ersten Mikrowellenöfen der UdSSR

Trotz all dieser offiziell überholten Befürchtungen nahm das Umsatzwachstum unmerklich zu, bis die Popularität der Mikrowellen ihren Höhepunkt erreichte.

Warum gibt es zwei gegensätzliche Meinungen?

Wie aus alledem ersichtlich ist, sind die Nachteile der Verwendung von Mikrowellen stark übertrieben.Im World Wide Web finden Sie Dutzende von Artikeln zum gleichen Thema: "Mikrowellenschaden: Mythos oder Realität", die direkt gegensätzliche Ansichten und Beweise enthalten. Einige sind kategorisch gegen Mikrowellenherde, andere sehen darin nichts Schlechtes. Vergessen Sie nicht, dass unter den Herstellern von Herden, Pfannen und Mikrowellenherden ein ewiger Kampf für den Verbraucher stattfindet. Aus diesem Grund bestellen sie abwechselnd solche Studien, um die „Schädlichkeit“ ihrer Konkurrenten zu prüfen, und werfen dabei wissentlich falsche Informationen vor.

Kann die Verwendung einer Mikrowelle gesundheitsschädlich sein?

Vergessen Sie nicht, dass die Mikrowelle wie jedes andere technische Gerät ein Eigenleben hat. Hersteller versprechen mindestens 6 Jahre Qualitätsarbeit. Um zu verhindern, dass magnetische Strahlen austreten, sind Mikrowellenherde mit einem stabilen Gehäuse, dickem Glas und einem Gitter an der Tür ausgestattet. In dem geschlossenen Zustand wird ein arbeitender Mikrowellenherd keine einzelne Strahlung vermissen. Und obwohl Hersteller in ihren Anweisungen schreiben, dass der Mindestabstand einer Person von der Mikrowelle 30 cm betragen sollte, können Sie sie umarmen, und nichts Schlimmes wird Ihrer Gesundheit und der Gesundheit Ihrer Kinder passieren.

Im Laufe der Zeit kann sich die Ofentür verformen, Kratzer auf dem Drahtgitter entstehen und Mikrowellen können nach außen dringen. Um die Lebensdauer des Ofens zu verlängern und Undichtigkeiten unterschiedlicher Herkunft zu vermeiden, müssen Sie die festgelegten Regeln für die Verwendung und Pflege von Mikrowellen befolgen. Die Einhaltung dieser Regeln minimiert den möglichen Schaden für Mikrowellenherde.

• Kompetente Nachbarschaft. Experten raten davon ab, einen Mikrowellenherd in der Nähe eines Kühlschranks, einer Waschmaschine, eines Geschirrspülers oder eines Heizgeräts aufzustellen.
• Die Oberfläche, auf der das Gerät steht, muss absolut eben sein.
• Blockieren Sie nicht die Lüftungsöffnungen.

Wie überprüfe ich die Sicherheit der Mikrowelle?

Es gibt mehrere effektive Möglichkeiten, um zu überprüfen, ob der Ofen magnetische Strahlung durchlässt.

1. Schalten Sie nachts das Licht in der Küche aus und stellen Sie eine Leuchtstofflampe neben die Mikrowelle. Wenn mit der Lampe nichts passiert, ist beim Ofen alles in Ordnung. Schlimm, wenn es anfängt zu blinken.
2. Wenn die Tür während des Betriebs sehr heiß wird, liegt ein Lecksignal vor. Das Erwärmen von Speisen in einer solchen Mikrowelle wäre schädlich.
3. Wenn ein Glas Wasser in einem neuen, gerade gekauften Ofen in 3 Minuten kocht und sich bei Ihnen verlängert, dann ist es nicht in Ordnung.

Seid vorsichtig! Öffnen Sie die Tür nicht, ohne das Ende der Aufwärmzeit abzuwarten. Sie setzen also freiwillig magnetische Strahlung direkt an sich selbst frei. Warten Sie mindestens 2-3 Sekunden!

Mikrowellenempfehlungen

Wenn Sie bestimmte Betriebsregeln einhalten, werden weder Sie noch Ihre Kinder durch Strahlung bedroht.

• Schalten Sie das Gerät nicht ohne Lebensmittel ein. Ein Magnetron kann ausfallen, und die Kosten für den Austausch entsprechen fast den Kosten des gesamten Ofens.
• Erwärmen Sie Lebensmittel nicht in Schalen, die Metall enthalten. Vielleicht warten Sie auf eine unangenehme Überraschung in Form eines Feuers in der Kamera. Welche Art von Kochgeschirr empfehlen Experten? Ideal zum Erwärmen von Geschirr - aus dickem Glas.
• Ältere Menschen mit Herzschrittmachern sollten sich von dieser Technik fernhalten.
• Lehnen Sie sich nicht an die Tür, damit diese nicht verrutscht und keine Strahlung durchlässt.
• Erhitzen Sie keine Lebensmittel, die Flüssigkeiten enthalten - Eier, Gurken, Tomaten und Obst. Es wird eine spektakuläre Explosion und eine schmerzhafte Reinigung der inneren Oberfläche der Kammer geben.
• Behälter nicht mit Kunststoffdeckeln abdecken, da sie beim Erhitzen abfliegen.
• Wenn Sie die Würste oder Würste nicht zuerst schälen, sehen Sie am Ende des Aufwärmens etwas Hässliches.
• Verwenden Sie speziell für Schutzzwecke entwickelte Kunststoffabdeckungen, um zu verhindern, dass Fett über die gesamte Kammer spritzt.

Mit einem solchen Deckel ist der Ofen immer sauber.

• Wenn das Fett dennoch bereits ausgehärtet ist, nicht mit Reinigungsmitteln überstürzen. Es gibt einen wirksamen Rat: Stellen Sie ein Glas Wasser für ein paar Minuten in den Ofen und schalten Sie ihn ein. Der Dampf erledigt die Aufgabe, nimmt ein feuchtes Tuch und entfernt mit wenigen Handgriffen losen Schmutz.

Und ohne es kann es so werden ...

• Verwenden Sie beim Waschen keine Scheuerschwämme. Auf diese Weise beschädigen Sie die Wände der Kammer und die Mikrowelle kann nicht mehr verwendet werden.

Bei sorgfältiger Pflege hält die Mikrowelle viele Jahre

Ist Mikrowellenfutter gesundheitsschädlich oder nicht? Haben Sie keine Angst vor all den Horrorgeschichten, die Sie im Internet finden können. Ähnliche Artikel sind nichts anderes als eine Attrappe. Wenn Mikrowellenöfen wirklich gesundheitsschädlich wären, wären die produzierenden Unternehmen seit langem in Rechtsstreitigkeiten verstrickt und hätten Verluste von mehreren Milliarden Dollar erlitten. Die von Mikrowellenherden ausgehende magnetische Strahlung ist bei ordnungsgemäßem Betrieb und entsprechender Pflege für Sie ungefährlich. Sie können darin Produkte erwärmen und auftauen. Sie werden sicherlich nicht ihren Nutzen verlieren. Befolgen Sie die Ratschläge im Artikel, und alles wird gut. Sei immer gesund!