Ein Crock-Pot ist erst vor relativ kurzer Zeit in den Regalen aufgetaucht, hat jedoch bereits die Herzen vieler Käufer erobert. Bei dem Versuch, ein Gerät auszuwählen, das den gegebenen Anforderungen entspricht, wird es mit anderen Küchengeräten verglichen.
Was ist besser für zu Hause - ein Slow Cooker oder ein Double Boiler? Die Antwort auf diese Frage liegt in den konstruktiven Merkmalen und Funktionen der Geräte.
Slow Cooker und Wasserbad
Das Funktionsprinzip des Multicookers
Ein Crock-Pot ist ein elektronisches Haushaltsgerät, das zum Kochen bestimmt ist. Es ist ein Metalltank in einem Kunststoffgehäuse, der auf einem Scheibenheizelement montiert ist. Das Gerät wird von einem Deckel mit Bedienfeld abgedeckt.
Multicooker-Verwaltungsprogramme
Die Popularität des Geräts beruht auf seiner Fähigkeit, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten:
- Suppe
- Braten.
- Pilaf.
- Gebäck.
- Joghurt
- Haferbrei und vieles mehr.
Langsamkocher Polaris 1
Die Anzahl der Programme in einigen Modellen kann mehrere zehn erreichen. Natürlich werden nicht alle Modi verwendet. Die Gastgeberin kocht auf 3-4 Lieblingsprogrammen, der Rest bleibt unbeansprucht.
Was ist ein Doppelkessel?
Die Hauptkomponenten der Vorrichtung sind ein Behälter mit einem Behälter, in den Wasser gegossen wird, ein Heizelement und eine Nahrungsmittelschüssel. Wenn Sie das Gerät im Netzwerk einschalten, beginnt der Garvorgang. Wasser kocht, Dampf tritt durch die Löcher in der Schüssel und „kocht“ die Zutaten. Produkte werden ohne Zugabe von Öl hergestellt und sind diätetisch.
Dampfgarer ENDEVER
Einige Geräte haben 2-4 Schalen. Sie ermöglichen es Ihnen, mehrere Arten von Gerichten gleichzeitig zu kochen. Teure Modelle haben Funktionen, um die Wärme zu halten und das Gerät ohne Wasser auszuschalten.
Was ist besser: Slow Cooker oder Double Boiler?
Die Fähigkeiten des Multikochers sind viel breiter: Er kann Suppen kochen, backen, braten und schmoren. Einige Modelle sind mit einer speziellen Dampfschüssel ausgestattet. Daher können Anhänger gesunder Lebensmittel ihre Lieblingsgerichte leicht zubereiten.
Kochen im Wasserbad
In einem Multikocher gibt es jedoch nur eine Schüssel zum Dämpfen. Und das bedeutet, dass Beilage und Fleisch nur getrennt zubereitet werden können. Der Vorgang kann bis zu einer Stunde oder länger dauern.
Im Vergleich zu einem Langsamkocher sind die Möglichkeiten eines Doppelkochers sehr begrenzt. Mit seiner Hilfe ist es nicht möglich, Suppen und Milchbrei zu braten, zu backen, zu schmoren, zu kochen. Das Volumen der Schüssel einer solchen Vorrichtung ist jedoch viel größer. Wenn Sie ein gesundes Gericht für mehrere Familienmitglieder gleichzeitig kochen müssen, ist dieses Gerät viel besser geeignet.
Slow Cooker Gerichte
Wenn der Käufer ständig große Mengen von Nahrungsmitteln zubereiten möchte, lohnt es sich, einen Wasserbad zu kaufen. Wenn Sie ein Universalgerät benötigen, sollten Sie lieber auf einem langsamen Herd stehen bleiben.
Was ist Multiküche?
Die Hersteller von Haushaltsgeräten sind es nicht gewohnt, hier anzuhalten, und sind vor kurzem in den Regalen erschienen neues Gadget. Wir sprechen über Multi-Küche - ein Universalgerät zum Kochen, das aus zwei Komponenten besteht: Slow Cooker und Hot Grill.
Eine Multiküche ist kein Slow Cooker, sondern eine Kombination aus Slow Cooker und Luftgrill
Optionen für mehrere Küchen
Zum ersten Mal wurde dieses Konzept von Redmond eingeführt.Das Paket für eine Multiküche unter dieser Marke beinhaltet:
- Langsamer Herd.
- Aerogrill.
- Schüssel für Slow Cooker.
- Eine Pfanne.
- Grill.
- Tank zum Dämpfen.
- Messbecher.
- Schaufel und Löffel.
- Behälter für Joghurt.
- Anleitungen und Bücher mit Rezepten.
Merkmale der Multi-Küche
Das Gerät kann wie ein normaler Elektroherd arbeiten. Dazu kann das am Boden des Gehäuses befindliche Heizelement mit einer speziellen Pinzette angehoben werden. Danach können Sie einen Wasserkocher, eine Pfanne oder eine Pfanne auf die Heizung stellen.
Voll ausgestattete Multiküche
Sie können Pommes Frites kochen, einen Kuchen backen oder ein Steak mit einem leistungsstarken Luftgrill braten. Dieses Gerät ist in Form eines Deckels mit einem Steuergerät und einem Lüfter ausgeführt. Die Heizung erfolgt über eine 800 W Halogenlampe. Über zwei mechanische Regler können Sie die Garzeit und die Temperatur einstellen. Der Durchmesser des Luftgrilldeckels ermöglicht die Installation auf der Multikochschüssel.
Was haben Multikocher und Multikocher gemeinsam?
Beide Geräte ermöglichen das Garen ohne Herd, und dank ihrer Abmessungen können Sie Geräte auch in einer kleinen Küche unterbringen. Ein Slow Cooker und eine Multiküche sind die ideale Lösung für alle, die es vorziehen, köstliche und abwechslungsreiche Gerichte zuzubereiten und ihre Zeit zu schätzen. Je nach Funktionsumfang können Sie mit diesen Geräten Suppen, Grillsteaks und Eintopf kochen. Die Steuerung erfolgt über einen Mikroprozessor, mit dem Sie Temperatur und Dauer der Geräte einstellen können. Auch Startverzögerung und Wärmewartung sind vorhanden.
Schnellkochtopf
Sowohl diese als auch eine andere Vorrichtung werden mit einer Schüssel zur Herstellung mit einer Keramik- oder Teflonbeschichtung, einem Satz Löffel und einem gemessenen Fassungsvermögen vervollständigt.
Unterschiede zwischen Multi-Küche und Multi-Herd
Es gibt einen Unterschied in den Heizelementen. In der Multiküche ist das Heizelement flach und mobil, um eine Pfanne oder einen Wasserkocher aufzustellen, sollte es angehoben werden. Budgetmodelle von Multikochern können Multikochern in Bezug auf die Anzahl der Programme, die Leistung der Heizelemente und das Volumen der Schüssel zum Kochen unterlegen sein.
Wasserkocher in der Multiküche
Aber der Schnellkochtopf gewinnt durch Kochgeschwindigkeit. Die Produkte in einer solchen Vorrichtung werden unter Druck zubereitet, was den Zeitaufwand für das Kochen um 20% reduziert. Weder die Multiküche noch der Multikocher haben eine solche Gelegenheit.
Unterschiede gelten auch für die Zubereitungsmethode. Das Braten von Flügeln oder das Kochen eines Steaks in einem langsamen Kocher ist problematisch. Das Gerät ist während des Betriebs mit einem Deckel abgedeckt, damit das Geschirr gedünstet wird. Natürlich können Produkte mit offenem Deckel am Boden einer tiefen Schüssel gebraten werden, was jedoch nicht sehr praktisch ist. In einer Pfanne zu braten ist viel einfacher.
Mit dem mitgelieferten Luftgrill können Sie außerdem braten, ohne Öl hinzuzufügen. Und das Backen auf dem Rost gelingt besser als beim Multicooker - denn der eingebaute Lüfter verteilt die heiße Luft wie im Heißluftofen.
Slow Cooker, Multi-Kitchen oder Double Boiler - was soll man wählen?
Mit einer Multiküche können Sie mehr kochen
Wenn gekochte und gedämpfte Speisen Vorrang haben, ist es besser, in einem Wasserbad anzuhalten. Es ermöglicht Ihnen, Fisch, Müsli und Gemüse für ein Paar zuzubereiten und dabei die maximal nützlichen Eigenschaften der Produkte beizubehalten. Aber die Kochgeschwindigkeit dieses Gerätes kann sich nicht rühmen.
Ein Slow Cooker kann als universelles Küchengerät bezeichnet werden. Seine Fähigkeiten decken die meisten Bedürfnisse des Besitzers ab. Darüber hinaus können Sie aus einer Vielzahl von Modellen die richtige Option auswählen, wobei die technischen Eigenschaften, das Design und die Kosten des Geräts berücksichtigt werden.
Multiküche kombiniert das Maximum der möglichen Wahlen. Es ist in der Lage, mit sich nicht nur eine Pfanne, sondern auch einen Herd grundsätzlich zu ersetzen. Die Auswahl der Modelle ist jedoch sehr begrenzt, sodass die Auswahl des Geräts günstiger ist und das Design nicht funktioniert. Dieses Gerät ist jedoch aufgrund seiner Funktionalität nützlich, wenn es keinen Herd gibt - zum Beispiel in einem Landhaus.
