Es gibt keinen Back- und Pilaw-Modus im Multicooker: Wir suchen nach einem Ersatz

Für vielbeschäftigte Menschen ist ein Slow Cooker eine großartige Alternative zu einem Ofen oder Herd. Die Ausstattung bewältigt Kochgeschirr unterschiedlicher Komplexität, wählt einfach das richtige Programm und lädt die notwendigen Zutaten ein. Im Multikocher wird fast jedes Gericht zubereitet, hauptsächlich Beilagen. Beim Start können Sie verschiedene Modi auswählen: Kochen, Schmoren, Braten. Viele Geräte sind auch mit einem System ausgestattet verzögerter StartHier können Sie eine bestimmte Verzögerungszeit einstellen, zum Beispiel, wenn Sie zur Arbeit gehen und sich im Voraus um das Abendessen kümmern. Derzeit wächst die Anzahl der Hersteller dieser elektrischen Einheit rasant. Unter den Angeboten finden Sie viele Modelle der in- und ausländischen Montage.

Wahrscheinlich haben viele von Ihnen Pilaw ausprobiert. Ein Gericht aus Reis, Fleisch und Gemüse wird zubereitet, indem die Zutaten gedünstet werden. Aber was ist, wenn in der Liste der verfügbaren Programme im Multicooker kein "Pilaf" -Programm vorhanden ist? Einige Modelle verfügen nur über begrenzte Fähigkeiten. Um Pilaw zuzubereiten, müssen Sie alternative Möglichkeiten nutzen. Mit Hilfe einfacher Manipulationen können Sie die fehlenden Modi, die nicht in der Liste der verfügbaren Garprogramme enthalten sind, vollständig ersetzen. Dies wird im folgenden Material besprochen.

So ersetzen Sie den "Pilaf" -Modus, wenn ein solches Programm im Multicooker nicht verfügbar ist

Sie haben festgestellt, dass es in Ihrem Slow Cooker keinen Pilaw-Modus gibt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie es nicht mit alternativen Programmen kochen können. In diesem Fall müssen Sie jede Zutat einzeln auf dem entsprechenden Programm verarbeiten. Um dies zu tun, müssen Sie alle Komponenten für das Kochen von Pilaw nehmen:

• Ein halbes Pfund Fleisch. Lammfleisch und anderes Fleisch, einschließlich Hühnchen, reichen aus.
• Gewaschene geschälte Karotten 2 Stück;
• Fügen Sie optional Tomatenmark hinzu;
• Würze für Pilaw. Falls gewünscht, können Sie schwarzen Pfeffer oder Lorbeerblatt hinzufügen, um ein Pilawaroma zu erzielen.
• Zwiebeln in der Menge von 1-2 Köpfen;
• Ein Teelöffel Jodsalz;
• Langkornreis etwa 400 Gramm. Sie können mehr oder weniger hinzufügen, wenn Sie eine Mahlzeit für mehrere Personen kochen.
• 30-40 Milliliter Olivenöl;
• Ein Stück Knoblauch.

Zunächst müssen Sie das Fleisch gründlich waschen und, nachdem Sie es von den Adern befreit haben, in den Slow Cooker geben. Dort müssen Sie Zwiebeln und Karotten hinzufügen, die zuvor fein gehackt wurden. Öl hinzufügen und anbraten. Eine halbe Stunde reicht aus, um den Pilaw-Dressing gemäß den Anforderungen des Rezepts zu bringen.

Fertig Jetzt können Sie anfangen, Reis zu kochen. Wir bereiten es nach folgendem Schema vor:

1. Den Reis gründlich in einem Sieb unter Wasser abspülen und alle Fremdkörper entfernen
2. Wir laden Reis in die Futternapf und starten den Doppelkocher-Modus. Bei Bedarf können Sie Wasser in den Behälter geben. Insgesamt muss die Dampfbehandlung innerhalb von 25 Minuten durchgeführt werden, danach können Sie mit der nächsten Stufe fortfahren
3. Reis mit allen anderen Zutaten mischen und in das Lebensmittelfach geben
4. Wir schalten den Lösch- oder Backmodus ein, damit die fertige Mischung von allen Seiten gebraten werden kann

Das Löschen muss innerhalb von eineinhalb Stunden erfolgen.In diesem Zustand wird Pilaw nicht schlechter sein. Dank des Eintopfens und Backens müssen Sie sich außerdem keine Gedanken darüber machen, wie gut alle Zutaten backen, und Sie müssen sich auch keine Gedanken über die Anteile der hinzugefügten Zutaten machen. Tatsächlich erfolgt das Garen von Pilaw in einem Langsamkocher, für den es keinen erforderlichen Modus gibt, in derselben Reihenfolge wie im normalen Modus. Beim Schmoren von Reis besteht die Gefahr einer starken Erhitzung des Deckels und einer starken Feuchtigkeitsfreisetzung. Vergessen Sie nicht, den Vorgang zu befolgen.

Was tun, wenn im Multikocher kein Backmodus vorhanden ist?

Auf den ersten Blick ist der Multicooker im Gerät kompliziert, weil seine Software die genaue Abfolge der Aktionen bei der Auswahl eines Garprogramms enthält, so dass es Probleme geben kann, eine Alternative zu finden. Tatsächlich sind Crock-Pots viel einfacher als sie scheinen. Im Backmodus können Sie zu Hause Brot, verschiedene Süßwaren sowie verschiedene Fleischgerichte zubereiten. Das Gerät erzeugt die höchstmögliche Temperatur, sodass Anfänger verwirrt sein können. Für den Fall, dass das erforderliche Programm nicht in Ihrem Multicooker gefunden wurde, Sie jedoch eine Portion Kinder- oder Feiertagsleckerbissen zubereiten müssen, sollten Sie die Tipps erfahrenerer Benutzer verwenden.

Was empfehlen erfahrene Benutzer? Je nach Marke kann das Backen in verschiedenen Modi erfolgen. Um zum Beispiel Charlotte zuzubereiten, reicht es aus, „Suppe“ zu wählen. Je nach Modell können Sie es mit den Befehlen „Reis“ oder „Brei“ backen. Aufgrund der unzureichenden Aufheizzeit zum Backen müssen Sie die Zahlen im manuellen Modus ständig anpassen. Viele Hersteller fügen Anweisungen und Rezepte bei, sodass Sie sehen können, welche Temperatur ein bestimmter Modus erzeugt, und mit dem Backen alternativer Optionen experimentieren können. Als letzte Möglichkeit können Sie in Themenforen nach alternativen Rezepten suchen, die für Ihr Modell geeignet sind.

Crock-Pots unterscheiden sich in ihrem Wesen nicht wesentlich von gewöhnlichen Öfen oder Mikrowellenöfen. Auf Wunsch können sie jedes Gericht zubereiten, auch wenn ein solcher Modus nicht in der Liste der verfügbaren Modi enthalten ist. Es ist zu beachten, dass die meisten Programme die Funktion haben, den Trichter auf eine hohe Temperatur zu erwärmen, so dass Sie immer eine Alternative finden können. Abhängig vom Temperaturregime können Sie das gewünschte Gericht in jedem Gerät zubereiten.