Welche Leistung sollte ein Fleischwolf für den Heimgebrauch haben?

In fast jeder Küche gibt es einen elektrischen Fleischwolf. Wir werden herausfinden, wie diese Technik funktioniert, wie man sie richtig bedient und welche Hersteller normalerweise schweigen. Diejenigen, die sich nur das Gerät ansehen, werden lernen, wie man einen elektrischen Fleischwolf auswählt, welche Funktionen benötigt werden und für welche es sich nicht lohnt, zu viel zu bezahlen.

Wie ist der Fleischwolf aufgebaut?

Der Fleischwolf besteht aus folgenden Teilen:

• Körper.
• Der Motor.
• Der Fleischempfänger.
• Drücker.
• Auger.
• Das messer
• Kühlergrill.
• Die Befestigungsscheibe.

Für verschiedene Modelle können Fleischwölfe enthalten sein:

• Gitter mit unterschiedlichen Lochgrößen;
• zusätzliche Messer;
• Düsen und Reiben;
• Düsen für den Test;
• düsen für wurst und kebbe.

Fleischwolf in Aktion

Die Hauptparameter, von denen der Energieverbrauch des Fleischwolfs abhängt. Auswahl des Fleischwolfs nach Energieklasse

Bei der Berechnung der Kosten müssen Sie berücksichtigen, welche Parameter zusätzlich den Energieverbrauch beeinflussen:

1. Motorleistung des Gerätes.
2. Leistung.
3. Die Qualität und der Zustand der Verbrauchsmaterialien des Geräts.
4. Produktqualität.

Die folgenden Faktoren beeinflussen den Stromverbrauch des Geräts:

1. Dies ist in erster Linie die Leistung des Geräts. Die Stromversorgung ist der wichtigste Faktor für die Geräteleistung. In der Regel gibt der Hersteller im Datenblatt zwei Leistungswerte des Fleischwolfs an: nominal und maximal.

Einschalten 800 Watt wird helfen, kleine Fleischstücke zu mahlen, in denen es fast keine Venen gibt. Verlangen Sie von einem solchen Fleischwolf nicht viel. Die Temperatur des Motors muss überwacht werden.

Macht aus 900 bis 1400 Watt - Das Optimalste für einen elektrischen Fleischwolf für den Heimgebrauch. Diese Technik wird schnell und sicher mit Fleisch jeglicher Konsistenz fertig.

Macht aus 1500 Watt Eher für ein professionelles Elektrogerät geeignet. Es verbraucht mehr Energie und ist daher lauter.

Mit einem Fleischwolf, dessen Leistung zwischen 1000 und 1500 Watt variiert, ist es nicht möglich, Strom zu sparen. Das ist natürlich: Je leistungsstärker das Gerät, desto mehr Energie verbraucht es. Wenn ein elektrischer Fleischwolf einmal im Monat Fleisch dreht, sind die Stromkosten fast unsichtbar. Wenn Sie es jeden zweiten Tag verwenden, sind die Kosten greifbar.

1. Produktivität ist die Fleischmenge, die das Gerät eine Minute lang mahlt. Typischerweise liegt dieser Wert zwischen 600 Gramm und 4,7 Kilogramm. Der Standard ist zwei Kilogramm Fleischprodukte pro Minute. Je höher die Leistung, desto mehr Energie verbraucht das Gerät.
2. Das Messer ist das Verschleißteil der Maschine. An das Material und die Qualität der Messer werden strenge Anforderungen gestellt: Ein stumpfes und minderwertiges Messer kann zu Überhitzung und Geräteausfall führen. Die besten Messer sind aus langlebigem legiertem Stahl gefertigt. Sie sollten keine Mängel oder Grate aufweisen. Wenn das Messer im Laufe der Zeit stumpf wird und zu Hause nicht mehr geschärft werden kann, wenden Sie sich an das Servicecenter oder den Meister. Einige Fleischwölfe der Marke haben selbstschärfende Messer, deren Lebensdauer unbegrenzt ist. Ein Gerät mit einem stumpfen Messer verbraucht mehr Strom.
   

   Ein scharfes Messer aus Qualitätsstahl ist der Schlüssel zum Erfolg

3. Wenn das Gerät Fleisch ohne Sehnen und ohne Zusatz von Fett mahlt, verbraucht es weniger Energie. Je mehr Venen und Fett im Fleisch sind, desto höher ist der Energieverbrauch.

Das bisher leistungsstärkste Gerät - Kenwood MG-510

Wie hoch ist die Leistung eines elektrischen Fleischwolfs?

Weit davon entfernt, dass jeder Kunde den Begriff "Nennleistung" kennt, ist dies das wichtigste Kriterium für die Auswahl von Haushaltsgeräten. Um zu verstehen, welche Kraft ein Fleischwolf haben sollte, sollte man wissen, dass der Begriff „Kraft“ drei Kategorien umfasst:

• nominal;
• Spitze;
• minimal.

Peak oder Maximum ist die Motorleistung, bei der das maximale Potenzial ausgeschöpft wird (ein Knochen ist in die Schraube geraten, Filme oder Sehnen sind gewickelt). Das Gerät verbraucht die maximale Leistung, jedoch nicht länger als zwei Sekunden. Diese Leistung ist am häufigsten auf der Verpackung des Geräts angegeben.

Nennleistung - die gleiche Leistung, mit der das Gerät homogenes Fleisch mahlt. In der Zwischenzeit ist es möglich, solche Informationen nur zu finden, wenn Sie das technische Datenblatt des Modells gründlich studieren.

Vergleichsdaten von Fleischwolf verschiedener Marken:

Zelmer mm1200 / 88: Nennleistung - 650 W, Spitzenleistung - 1900 W, Leistung - 2,3;

Philips HR2711 / 20: nominal - 450, Peak - 1600, Leistung - 2,7;

Moulinex ME 4061: Nennleistung - 600, Spitzenleistung - 1200, Leistung - 1,5.

Das Feld zeigt die maximale Leistung des Geräts an

Wichtige Punkte bei der Auswahl eines elektrischen Fleischwolfs

Bevor Sie sich die elektrischen Fleischwölfe ansehen, sollten Sie die folgenden Nuancen berücksichtigen:

1. Herstellungsmaterial: Ideal, wenn der Fleischwolf vollständig aus Metall besteht. Aber so etwas trifft anständig die Tasche, es wird schwer und lauter. Als Option - ein Gerät mit einem Kunststoffgehäuse. Schäden am Gehäuse sind eher selten. Die Innenausstattung eines Qualitätsfleischwolfs sollte nur aus Stahl bestehen, dies garantiert die Zuverlässigkeit des Gerätes. Es wird nicht empfohlen, bei der Qualität zu sparen. Ein billiges Ding mit einer Plastikschraube wird nach sechs Monaten Arbeit unbrauchbar.
   

   Das Gehäuse des Geräts kann aus Kunststoff sein, die Schraube muss jedoch aus Metall sein

2. Der Geräuschpegel des Fleischwolfs während des Betriebs liegt zwischen 70 und 90 dB. Wenn dieser Parameter bei der Auswahl von grundlegender Bedeutung ist, können Sie den Vertriebsassistenten bitten, den Geräuschpegel des Modells zu demonstrieren, das Ihnen gefällt.
3. Komplettgrills - Jede Mühle wird mit einem Satz Grills für Hackfleisch mit kleinen (3–3,5 mm), mittleren (4,5–6 mm) und großen (8–9 mm) Öffnungen geliefert.
4. Motorschutz - Wenn feste Gegenstände in die Schnecke des Fleischwolfs gelangen, schaltet sich das Gerät automatisch aus. Elektrische Fleischwölfe sind mit einer automatischen Abschaltfunktion bei Überlastung ausgestattet. Diese Funktion stellt sicher, dass das Gerät nicht durchbrennt.
5. Ablage oder Ladeplattform. Es wird am Hals des Geräts befestigt und dient zum Laden von Fleischstücken oder anderen Produkten. Das Tablett kann aus Kunststoff oder Metall bestehen. Je größer die Ablagefläche, desto komfortabler ist das Gerät in Betrieb.
6. Die Höhe des Sockels muss die Länge der Finger überschreiten. Bei den meisten Modellen variiert dieser Wert zwischen 11 und 15 cm, wodurch die Gefahr ausgeschlossen wird, dass Finger in den Mechanismus gelangen.
7. Die Umkehrfunktion kann nützlich sein, wenn Fleischsehnen um die Schneckenachse gewickelt sind. Diese Funktion verfügt nicht über alle Geräte. Wenn es eine Gelegenheit gibt, ist es besser, ein Modell mit einer solchen Gelegenheit zu wählen.
   

   Die Rückwärtstaste befindet sich neben der Einschalttaste

8. Zusatzdüsen: Gemüsedüsen zerkleinern schnell Obst und Gemüse; Reibe wird mit Gemüse und Käse fertig; düsen für wurst und kebbe helfen bei der zubereitung verschiedener wurstsorten. Formvorrichtungen schneiden den Teig in Kekse; Die Kaffeemühle mahlt Kaffeebohnen, Gewürze und Nüsse. Eine Saftpresse hilft beim Auspressen des Saftes. Die Tomatendüse verhindert, dass Samen und Schalen in den Ketchup gelangen. Nudelscheiben und Schnitzelformen können ebenfalls enthalten sein. Natürlich müssen nicht alle dieser Düsen enthalten sein. Aber wenn Sie wollen, können Sie sie kaufen. Vor dem Kauf sollten Sie überlegen, ob diese oder jene Düse wirklich benötigt wird und wie oft sie verwendet werden soll. Separate Modelle von Fleischwolf haben Fächer für die Aufbewahrung von Düsen und einer Schnur.
   

   Zelmer 987.80 Düsensatz

9. Die Schnecke ist der Hauptteil eines elektrischen Fleischwolfs, an dem Aufsätze und Messer angebracht sind. Die Fleischschnecke muss aus Metall sein. Manchmal ist auch eine Kunststoffschnecke für Beeren, Gemüse und Teig enthalten.

Das Modell eines elektrischen Fleischwolfs muss mit aller Verantwortung angegangen werden. Es ist notwendig, sich von den erhaltenen Informationen und dem gesunden Menschenverstand leiten zu lassen und dabei auf die kleinsten Details zu achten.