In dem heutigen Artikel werden wir über Keramikpfannen mit Keramikbeschichtung sprechen.
Im Folgenden werden die wichtigsten Vor- und Nachteile erläutert diese Art von Pfannen. Lassen Sie uns über einige der Nuancen sprechen, auf die Sie beim Kauf achten sollten. Außerdem listen wir einige der besten Unternehmen auf, die Keramikpfannen herstellen
Keramikpfanne - der Höhepunkt der Pfannenentwicklung
Die Entwicklung dieses Themas hat sich von Gusseisen zu Teflon und dann zu Keramikpfannen gewandelt.
In einer Keramikpfanne müssen sich Menschen entscheiden, die sich für die richtige Ernährung einsetzen. Schließlich können Sie in einer solchen Pfanne Lebensmittel ohne Zugabe von Öl oder anderen Fetten kochen. Durch den speziellen Antihafteffekt entfällt deren Notwendigkeit vollständig.
Manche Menschen irren sich, weil sie glauben, dass eine solche Beschichtung mit der Zeit ihre Eigenschaften verliert und Substanzen, die einen Antihafteffekt bewirken, verdunsten. Die Qualität der Pfanne bleibt über mehrere Jahre unverändert.
Solche Pfannen sind ungesund. Dieser Mythos ist nicht wahr. Da die Beschichtung einer solchen Pfanne aus natürlichen Substanzen unter Zusatz von Ton und Silizium (Sand) besteht, ist sie für den menschlichen Körper völlig ungefährlich.
Vor- und Nachteile von keramikbeschichteten Pfannen
Wie jedes Element haben solche Pfannen ihre Vor- und Nachteile.
Die Pluspunkte sind:
- hohe mechanische Verschleißfestigkeit durch entsprechende Beschichtungsstruktur (praktisch hohe Dichte porenfrei);
- aus dem gleichen Grund wird es möglich, starre Klingen aus Metall oder hartem Kunststoff zu verwenden;
- eine breite Palette von Pfannen in verschiedenen Farben;
- Es ist erlaubt, spezielle Reinigungsmittel zu verwenden, ohne Schaden zu verursachen.
- Spülen im Geschirrspüler ist erlaubt;
- kann bei der Zubereitung von Babynahrung verwendet werden.
Die Nachteile der Pfanne sind wie folgt:
- hoher Preis im Vergleich zu anderen Pfannentypen;
- verliert seine ursprünglichen Eigenschaften nach längerem Kontakt mit Wasser;
- Sehr anfällig für plötzliche Temperaturänderungen aufgrund der besonderen physikalischen Eigenschaften der Beschichtung.
Bei der Zusammenstellung einer Bewertung von Keramikschalen wird untersucht, wie jedes einzelne Modell die typischen Vorteile solcher Geräte maximiert und wie mögliche Nachteile ausgeglichen werden können.
Bewertung von keramikbeschichteten Pfannen
Betrachten Sie die Top 10 der besten Hersteller von Keramikpfannen.
Fissler
Einer der unbestrittenen Marktführer in dieser Branche sind die Produkte der deutschen Marke Fissler. Fissler hat sich auf professionelle Kochtöpfe spezialisiert. Aufgrund des günstigen Preises sind diese Modelle jedoch bei normalen Käufern gefragt. Zu den Merkmalen kann Folgendes festgestellt werden:
- ein individueller Reisepass für jede Pfanne und eine Garantie von 5 Jahren;
- relativ teurer Preis (ab 6000 Rubel);
- Pfannen bestehen aus hitzebeständigen, hochwertigen Materialien;
- Bei Verwendung von Keramikpfannen dieser Marke muss beim Kochen kein Öl nachgefüllt werden.
- Die Beschichtung vieler Modelle besteht aus 2 verschiedenen Schichten.
- Fissler beschloss, den Gehäuseboden seiner Modelle aus Aluminium zu fertigen, was ein geringes Gewicht in der Pfanne bedeutet;
- verschleißfeste erste Schicht aus Keramikbeschichtung;
- Alle Pfannen haben eine gute Ergonomie, die Komfort und Betriebssicherheit schafft. Deutsche Entwickler studieren solche Momente bis ins kleinste Detail.
Tefal
Ebenfalls führend im Ranking ist das französische Unternehmen Tefal. Sie hat sich aufgrund der bewährten Produktqualität einen Platz in der Bestenliste verdient. Diese Marke zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:
- eine riesige Auswahl an Modellen für jeden Geschmack im Preisbereich von 1500 bis 4000 Rubel;
- Garantie für die Deckung - 2 Jahre;
- Die erhöhte Dicke der Wände und des Bodens der Pfannen (die Wände haben in der Regel eine Dicke von mindestens 3 mm und der Boden ist 5 mm) gewährleistet die Sicherheit der Geräte des Herstellers vor verschiedenen Verformungen aufgrund einer hohen Temperaturbelastung.
- Die eingebaute Aufwärmanzeige, die das Erreichen einer 180-Grad-Marke signalisiert, ist das Markenzeichen von TEFAL.
- Beschichtung mit hoher Dichte, die die Kontaktfläche von Keramikmaterialien mit gekochten Lebensmitteln vergrößert, was sich positiv auf den Geschmack auswirkt;
- Möglichkeit der Nutzung Bratpfanne in Induktionskochfeldern.
Fernseher
Auch der italienische Hersteller TVS belegt einen würdigen Platz in unserem Ranking.
Was erwartet den Käufer:
- erhöhte Verschleißfestigkeit durch Herstellung einer Beschichtung aus Sandnanopartikeln;
- vollständige Sicherheit für die Gesundheit;
- erhöhte Lebensdauer;
- eine vielfältige Auswahl an Pfannendurchmessern - bis zu 28 Zentimeter;
- Es gibt Modelle mit einem Preis von bis zu 1.500 Rubel und teurer;
- TVS-Pfannen sind im Allgemeinen leicht und leicht zu reinigen.
- Der Hersteller spart nicht an Material und macht einen dicken Boden;
- Hochwertige Materialien unterliegen unter thermischen Einflüssen keiner Verformung;
- Unempfindlichkeit gegen Reinigungsmittel und Verwendung in der Spülmaschine.
Schweizer Diamant
Swiss Diamond ist ein Schweizer Hersteller. Die folgenden Merkmale sind charakteristisch für ihre Pfannen:
- durch Besprühen einer Keramikoberfläche mit Diamantkristallen extrem erhöhte Verschleißfestigkeit des Gerätes;
- Die einzigartige patentierte Technologie bringt diese Pfannen an einen besonderen Ort.
- die Möglichkeit der maximalen Erhaltung des Geschmacks der zubereiteten Produkte;
- Das Gehäuse besteht aus einer Aluminiumlegierung mit Silizium.
- zuverlässige Befestigung von Griffen, die keiner Hitze ausgesetzt sind;
- hoher Preis (mehr als 6000 Rubel).
Rondell
Der nächste Hersteller in unserer Rangliste ist Rondell. Die Deutschen waren schon immer für ihre Praktikabilität bekannt. Rondell war keine Ausnahme.
Hier sind die Qualitäten der Pfannenmodelle:
- sicher aufgrund der geringen chemischen Aktivität der verwendeten Materialien;
- dicke Wände und Boden;
- die Möglichkeit der Verwendung von Küchengeräten aus Metall beim Kochen;
- Die Beschichtung auf der Außenseite der Pfanne besteht ebenfalls aus Antihaftmaterial.
- erhöhte Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit;
- Zuverlässigkeit der Befestigung der Griffe.
Bergner
Mach weiter. Der österreichische Hersteller Bergner.
- Es ist berühmt für sehr bequeme Geräte im Betrieb;
- eine große Auswahl für jeden Geschmack: von Miniaturmodellen bis zu Modellen mit einem Durchmesser von 28 cm und einer vergrößerten Seite von 7,5 cm, die jeweils eine große Menge an Lebensmitteln aufnehmen können;
- Hohe Ergonomie - viele Modelle sind mit 2 austauschbaren Griffen ausgestattet.
- Vielzahl von Farboptionen.
Newa
Der inländische Hersteller von Keramikpfannen aus St. Petersburg - Neva Metall Utensilien. Was haben wir:
- ein sehr attraktiver Preis - die Kosten betragen etwa 1200 Rubel;
- kann in Geschirrspülmaschinen verwendet werden;
- abnehmbare Griffe;
- leicht anfällig für mechanische Beschädigungen, was unter anderem die Verwendung von mechanischen Messern ermöglicht;
- Gehäuse aus Aluminiumguss;
- 4 Schichten Antihaftbeschichtung.
Gipfel
Gipfel - ein weiterer „Deutscher“ wird aufgrund seiner sehr attraktiven Kosten (bis zu 2000 Rubel) in die Wertung aufgenommen und produziert mit hoher Qualität preiswerte Keramikmodelle.
- Durchmesser bis 28 cm;
- Gehäuse aus Aluminiumguss;
- stellt seine Modelle mit festen Griffen her, die keiner Hitze ausgesetzt sind;
- Deckel kommen nicht mit Pfannen;
- gleichmäßige Erwärmung der Oberfläche.
Symphonie
Brand Symphony italienisches Unternehmen.
- Pfannen haben Klappgriffe aus Bakelit;
- eine sehr große Auswahl an Sortimenten vom Hersteller;
- Alle Modelle haben eine lange Lebensdauer;
- vernünftige Preise (2000-3000 Rubel).
Vitesse
Vitesse - eine Marke aus Frankreich
- geschmiedetes Aluminiumgehäuse mit einer Dicke von mindestens 3 mm;
- hochwertige Antihaftbeschichtung Eco-Era begleitet alle Modelle;
- Beinhaltet immer einen Grill, einen Deckel und verschiedene Kochutensilien.
- Gute antioxidative Eigenschaften von Keramikbeschichtungen zeichnen die Modelle dieses Herstellers aus.
- Spezialwaschmittel können verwendet werden;
- hitzebeständige Griffe;
- Pfannen verformen sich unter dem Einfluss hoher Temperaturen nicht;
- kann in Induktionsöfen eingesetzt werden.
Was ist beim Kauf zu beachten?
Beim Kauf einer keramikbeschichteten Pfanne müssen Sie einige wichtige Details beachten. Eine gute Hausfrau wählt sich eine Pfanne aus, die sie berücksichtigt.
- Achten Sie auf das Material des Gehäuses, es kann unterschiedlich sein: auf der Basis von Gusseisen, Edelstahl oder Aluminium. Wenn der Käufer die haltbarste Pfanne haben möchte, müssen Sie ein Gusseisen nehmen. Aber es gibt eine Reihe von Minuspunkten - langes Erhitzen. Dementsprechend ist es nicht zum Braten von Pfannkuchen geeignet. Für die es besser ist, Aluminium oder Stahl zu wählen. Stahlbeschichtung hat keine Vorteile gegenüber Aluminium. Sie können solche Pfannen nehmen, wenn Sie Angst vor Aluminiumdämpfen haben.
- Auch die Art der Gehäuseherstellung spielt eine Rolle. Es kann sowohl gegossen als auch gestempelt werden. Die erste Option hat eine längere Lebensdauer, aber einen höheren Preis.
- Die Dicke des Bodens ist wichtig. Die Fähigkeit einer Pfanne, Verformungen durch hohe Temperaturen zu widerstehen, hängt weitgehend davon ab. Je dicker - desto weniger stoßanfällig. Das Gewicht nimmt jedoch mit der Dicke zu. Geben Sie ihm einen Schub.
- Achten Sie darauf, die Eigenschaften eines bestimmten Modells zu untersuchen. Geben Sie auch an, was im Lieferumfang enthalten ist.
- Achten Sie auf den Hersteller, die Qualität hängt davon ab. Besser, nicht verifizierten Marken nicht zu vertrauen. Da der Preis für diese Art von Pfannen ziemlich hoch ist, wird es traurig sein, wenn es nach ein paar Monaten Gebrauch schlecht wird.
- Bitte beachten Sie, dass viele Keramikpfannen nicht für die Verwendung in Geschirrspülmaschinen und Spezialwaschmitteln geeignet sind. Sie verlieren dadurch ihre besten Eigenschaften. Planen Sie, wie Sie es verwenden werden.
- Achten Sie auf die Ergonomie des Modells. Es soll bequem sein, der Griff soll sich nicht erwärmen. Andernfalls wird der Gebrauch für dich nur Qual sein. Es gibt gute Modelle mit Wechsel- und Klappgriffen, was bei der Aufbewahrung wichtig ist - es nimmt nicht viel Platz ein.
- Beachten Sie die Bedienungsanleitung. Bei solchen Gegenständen können Sie keine Lebensmittel schneiden, lassen Sie sie für längere Zeit eingeweicht. Bei vielen Modellen wird die Verwendung von Metallklingen nicht empfohlen.
- Die Anzahl der Überzugsschichten ist wichtig für einen Parameter wie die Haltbarkeit.
Achten Sie auf die Art des Aufbringens der Keramikbeschichtung. Es gibt zwei von ihnen.
Die erste Methode ist das Rollen, die zweite das Sprühen. Auf die fertige Pfanne wird bereits gesprüht. Dadurch ist die Beschichtung perfekt glatt und wird nirgends beschädigt. Die erste Methode besteht darin, eine Beschichtung auf ein Ganzmetallblech aufzubringen, aus dem dann Bratpfannen extrudiert werden. Infolge einer solchen Belichtung ist die Beschichtung Verformungen, verschiedenen Porositäten und Schlägen ausgesetzt. Die Chinesen lieben diese Art des Zusammenseins. Obwohl der Artikel kostengünstig ist, ist seine Lebensdauer daher sehr kurz.
Ein weiteres wichtiges Zeichen für eine Qualitätsbratpfanne ist die Verfügbarkeit einer Garantie. In der Garantiekarte gibt der Hersteller die Mindestlebensdauer seines Produkts an, die auf dessen Qualität hinweisen kann.
Letztes Detail
Unter den Bewertungen von Käufern und Inhabern eines solchen Haushaltsgegenstands finden sich viele begeisterte und skeptische Bewertungen. Jemand bewundert ihre Leichtigkeit, Antihaft-Eigenschaften, Kochgeschwindigkeit und Bequemlichkeit. Jemandem gefällt das nicht. Es ist unmöglich, solche Kochmethoden wie das Schmoren oder Zubereiten von Saucen, Launenhaftigkeit in Bezug auf Wasser und Reinigungsmittel vollständig anzuwenden.
Wenn Sie sich für den Kauf der ersten Pfanne entscheiden, entscheiden Sie sich für das Modell eines vertrauenswürdigen Herstellers aus der durchschnittlichen Preisspanne. Sie werden in der Lage sein, alle Vor- und Nachteile dieser Art von Pfannen voll zu nutzen. Sie werden nichts dagegen haben, das Geld im Falle einer erfolglosen Wahl auszugeben.
Es wird nicht empfohlen, sofort ein billiges Modell zu kaufen. Eine schlechte Qualität kann alle Vorteile zunichte machen und Sie dauerhaft davon abhalten, einen solchen Artikel zu Hause zu haben. Auch zu teure Kopien sind es nicht wert, gleich mitgenommen zu werden. Es wird schade sein, das Geld zu verlieren, das wegen unsachgemäßer Verwendung dieses Küchengeschirrs gezahlt wird.