Teflonpfanne - wählen Sie die richtigen Gerichte

Die Wahl des Teflon-Kochgeschirrs. Das Wichtigste ist, sich mit den Vor- und Nachteilen verschiedener Pfannenmodelle vertraut zu machen, um die richtige Wahl zu treffen.

Nachdem Sie beschlossen haben, die Küchenutensilien zu aktualisieren, anstatt der alten eine neue Pfanne zu kaufen, auf der sich die Lebensmittel verbrennen, sollten Sie sich mit Auswahlhinweisen vertraut machen, Benutzerkommentare lesen und Modelle verschiedener Hersteller ansehen. Besonderes Augenmerk wird auf Speisen mit gelegt Antihaftbeschichtung, dessen Bedienung nicht die ganze Zeit am Herd kochen muss und das Essen umrührt. Worauf muss man achten, wie kann man einen Satz Antihaftpfannen oder eine Teflonpfanne genau auswählen? Wie viele Verbraucher, so viele Meinungen über die Verwendbarkeit eines Materials wie Teflon. Betrachten Sie die positiven und negativen Seiten, um ein Qualitätsprodukt auszuwählen:

Vorteile:

• Ein Küchengerät wärmt sich schnell genug auf und nach ein paar Minuten können Sie leckeres, gesundes Essen in einer Pfanne kochen, ohne beim Braten oder Schmoren eine große Menge Öl zu verwenden.
• Die Teflonoberfläche ist leicht zu waschen, zu reinigen, ohne starke Reinigungsmittel zu verwenden. Sie hinterlässt nach dem Trocknen keine Flecken und Flecken.
• Sogar der Koch kann mit solchen Pfannen leicht manövrieren, sie liegen bequem in der Hand und sind aufgrund ihres geringen Gewichts sehr leicht, im Gegensatz zu gusseisernen, schweren;
• Hohe Haltbarkeit, hohe Verschleißfestigkeit von Teflon, auch in preisgünstigen Modellen.

Schwächen:

• Beim Kochen dürfen nur nicht schneidende Geräte verwendet werden (häufig wird ein spezieller Spatel aus Kunststoff, Holz oder Silikon mitgeliefert). Alle Schneidbestecke wie Messer oder Gabel oder Eisenspatel können Teflon zerkratzen.
• Teflon zeichnet sich durch eine hohe Wärmeleitfähigkeit aus, daher ist eine Überhitzung und ein Glühen der Pfannen nicht akzeptabel, um die Unversehrtheit der Beschichtung zu erhalten. Andernfalls können Risse und Späne auftreten. Ein starker Temperaturunterschied wird ebenfalls nicht empfohlen.
• Es wird angenommen, dass eine beschädigte Pfanne nicht wiederverwendet werden sollte, auch wenn der Schaden gering ist. Die giftigen Substanzen von Teflon werden beim Erhitzen freigesetzt und beeinträchtigen die Gesundheit, was jedoch durch nichts bestätigt wird.

Tipps zur Auswahl und Verwendung von Teflonpfannen

Wie soll man entscheiden, wann die Anzahl der Modelle verschiedener Unternehmen in den Vordergrund rücken soll? Wie kann die Lebensdauer des Geschirrs verlängert werden?

Die Freude am Kauf einer mit Teflon beschichteten Pfanne kann unbeabsichtigte Beschädigungen der Oberfläche überdecken. Um eine solche Situation zu vermeiden, ist es sehr wichtig, die einfachen Benutzungsregeln, die sorgfältige Pflege und den Respekt für das Küchengerät zu befolgen:

1. Die erste Empfehlung ist näher an der Wahl einer Pfanne. Die Teflonoberfläche sollte gleichmäßig glatt, absolut fest und von hoher Dichte sein.
2. Die Reinigung muss mit milden Reinigungsmitteln mit einer minimalen Menge an zermahlenen Mikropartikeln durchgeführt werden, um die empfindliche Beschichtung nicht zu zerkratzen. Waschen mit harten Schwämmen ist strengstens untersagt.

Waschen Sie die teflonbeschichtete Pfanne. Sehr oft ist die Verwendung von Reinigungsmitteln nicht erforderlich, nur die Behandlung mit warmem, leicht seifigem Wasser.

3. Ein Spatel zum Mischen von Lebensmitteln kann aus verschiedenen Materialien bestehen, mit Ausnahme von grobem Metall, um eine lange Lebensdauer aufrechtzuerhalten.
4. Die maximale Temperatur einer Kochmethode sollte 190 Grad nicht überschreiten, da sich sonst die Oberfläche ablöst.
5. Einige Modelle von Teflonpfannen sind spülmaschinenfest und haben eine schonende Temperatur von 50 ° C.
6. Der äußere Boden einer Teflonpfanne kann unterschiedlich sein: von Aluminium, Silikon, Emaille oder Stahl. Der Marktführer unter ihnen sind Stahlutensilien mit hochfesten Indikatoren, aber auch hohen Kosten. Aluminiumpfanne Es ist viel billiger, hat die längste Lebensdauer und ist beim Waschen unprätentiös;
7. Die Antihaftbeschichtung des Bodens der Küchenutensilien spielt bei der Auswahl eine wichtige Rolle. Die poröse Struktur ist viel besser, verbessert die Wärmeverteilung über den gesamten Pfannendurchmesser. Um ein Abblättern der Beschichtung zu verhindern, Verformung des Küchengeräts unter Beachtung der Gebrauchsanweisung. Der Kontrast der Verwendung von Temperaturen kann die Oberfläche schädigen, es ist nicht zulässig, eine heiße Pfanne in kaltes Wasser abzusenken.

Wenn Sie alle oben genannten Tipps anwenden und die Empfehlungen des Herstellers befolgen, können Sie sicher sein, dass die Teflonpfanne für viele Jahre ein unverzichtbarer Helfer in der Küche wird.

Wie wählt man eine Teflonpfanne: Gewicht, Dicke des Bodens, Art des Griffs, Beschichtung ohne Beschädigung

Auf welche Details sollten Sie vor dem Kauf besonders achten?

• Gewicht. In Anbetracht dieses Auswahlkriteriums lohnt es sich, das optimale Verhältnis von Gewicht und Funktionalität der Friteuse zu finden. Wenn Sie eine Pfanne mit zu geringem Gewicht wählen, sollten Sie nicht sicher sein, ob diese dauerhaft und fest ist und mit hoher Wahrscheinlichkeit in Zukunft deformiert wird. Schwere Pfannen mit einer Bodendicke von mindestens 6 mm (für Elektroherde ist der Gasbedarf geringer) sind praktischer und langlebiger.
• Bodenstärke. Die Größe der Schicht am Boden der Pfanne wirkt sich direkt auf die dauerhaften Eigenschaften der Pfanne beim Erhitzen aus. Der Durchmesser von Pfannen unter 0,5 cm ist ideal für Gasherde, wenn mehr elektrische Kochfelder. Produkte mit einem dichteren Boden sind weniger anfällig für Verformungen.
• Stifttyp. Bei der Friteuse gibt es zwei Arten von Griffen. Sie wird zusammen mit der Basis (gegossen) gegossen und mit Schrauben verschraubt. Die erste Option bietet 100% ige Zuverlässigkeit, mit Ausnahme der Tatsache, dass sich die Schrauben bei starker Beanspruchung im Gegensatz zum Anbauteil im Laufe der Zeit lockern.
• Geschraubter Griff. Im Laufe der Zeit können sich auch hochwertige Fabrikschrauben lösen und dadurch beim Kochen Unannehmlichkeiten bereiten.

Bratpfanne mit Griff

Beschädigungsfreie Beschichtung. Einer der wichtigsten Punkte bei der Wahl eines Teflonbratens. Die Pfanne sollte komplett neu sein und keine sichtbaren Mängel aufweisen, die während des Transports, des Auspackens und der Installation auf der Theke aufgetreten sind. Es ist notwendig, die Möglichkeit von Fabrikationsfehlern auszuschließen, wenn Tuberkel, Dellen oder kahle Stellen festgestellt wurden. Eine integrale Oberflächenschicht ist ein Indikator für eine gleichmäßige Erwärmung und andere Arten der Wärmebehandlung von Produkten. Ebenso wie die Qualität des Garguts, denn das Vorhandensein von Spänen führt zur Freisetzung von Mikropartikeln aus der Teflonschicht.

Die beliebtesten Marken von Teflonpfannen

Nahezu jeder bekannte Hersteller von Küchengeräten hat viele Modelle von Teflonpfannen mit unterschiedlichen Designs und Eigenschaften in seinem Arsenal. Die gefragtesten Marken sind:

Rondell

Der exzellente Ruf eines deutschen Unternehmens mit großem Namen, der das Vertrauen einer Vielzahl von Verbrauchern gewonnen hat. Die Herstellung von Küchengeräten zeichnet sich durch besonders starke Eigenschaften, erstaunliche Haltbarkeit und weltweit anerkannte Qualität aus. Erschwinglichkeit und Breite bei der Auswahl der Teflon-beschichteten Pfannen.

Tefal

Aber für einen so beliebten Markennamen müssen Sie eine beeindruckende Summe bezahlen, und nicht jeder Verbraucher kann es sich leisten, eine Bratpfanne dieses Herstellers zu kaufen.Aber das Angebot ist wirklich beeindruckend, Professionalität und große Erfahrung von Spezialisten Tefal ermöglicht die Herstellung von Bratprodukten mit folgenden Eigenschaften:

• Für elektrische Induktionsherde;
• Mit hochwertiger Antihaftbeschichtung;
• Edelstahloberfläche und viele andere.

Tescoma. Ein guter Hersteller aus der Tschechischen Republik konzentriert sich auf die Qualität der Pfannenbeschichtungen und auf die Wünsche seiner Stammkunden. Da nicht nur Teflonpfannen aus verschiedenen Metallen hergestellt werden, sind auch keramische Küchengeräte gefragt.

San Ignacio. Das spanische Unternehmen legt nicht nur Wert auf Qualität, sondern auch auf Ergonomie und Funktionalität.

San Ignacio

Alluflon. Die italienische Marke für Teflonpfannen in europäischer Qualität.

Alluflon

Dupon. Inländische Produktion einer großen Auswahl an Pfannen mit verschiedenen Linien und Funktionen.

Dupon

Fissler. Die deutsche Produktqualität steht immer im Vordergrund.

Fissler

Dieser Artikel enthält die maximalen Informationen für die Auswahl einer zuverlässigen, praktischen und hochwertigen Teflonpfanne. Pflegetipps und pünktliche Wartung für den Langzeitgebrauch.