Les amoureux se dorlent le matin avec une tasse de café fort et aromatique songent tôt ou tard à acheter une machine à café. Pour comprendre quelle machine à café pour faire une boisson parfumée est meilleure - goutte à goutte ou caroube, il convient de considérer leurs caractéristiques.
Les fabricants proposent une large sélection de modèles différents, avec lesquels vous pouvez facilement et simplement faire de nombreuses options pour une boisson revigorante.
Modèles de cafetières
Modèles de cafetières
Comprend des cafetières goutte à goutte et caroube
Lors du choix d'une machine à café pour la maison, les deux plus populaires sont:
- goutte à goutte;
- caroube.
Avant de choisir un appareil, vous devez décider du processus de préparation d'une boisson, qui affecte directement son goût. Et aussi se familiariser avec les fonctions et les spécifications techniques.
Cafetière goutte à goutte (filtration)
Le principe de la cafetière filtre réside dans la méthode de cuisson. Pour comprendre comment une boisson est fabriquée dans des machines à café de ce type, il convient de considérer toutes ses actions:
- le café moulu est versé dans un filtre spécial - un sac, situé sous le réservoir d'eau;
- un liquide chauffé à une température élevée de 98 degrés traverse lentement le café, goutte à goutte;
- avec un contact aussi long de la poudre de café avec des gouttes d'eau chaude, une boisson forte et aromatique est obtenue;
- puis la boisson s'écoule dans un récipient spécial, qui est placé sur une plate-forme chauffée;
- cela vaut la peine de sortir le navire, le mécanisme «drop-stop» s'activera, ce qui bloquera l'écoulement du fluide;
- lorsque le récipient revient à sa place, les gouttelettes de café continueront de couler;
- si le volume de café infusé atteint le volume du réservoir, la "protection contre la transfusion" fonctionnera, ce qui bloque la cafetière.
Comment fonctionne un goutte à goutte?
De plus dans un tel système: vous pouvez préparer immédiatement le nombre de portions de café pour une petite entreprise et le servir à partir d'une cafetière. La gestion d'une telle cafetière est possible même à partir d'un appareil mobile, et le propriétaire n'a pas besoin d'être continuellement à proximité de l'appareil pendant le processus de préparation.
Le café naturel convient aux dispositifs de goutte à goutte et de caroube
Cafetières au caroube (expresso)
La technologie unique de préparation du café dans une machine à café de caroube consiste à fournir de la vapeur chaude sous haute pression. Dans le même temps, les grains doivent être particulièrement finement broyés, ils sont versés dans une corne spéciale. En utilisant l'appareil, vous pouvez préparer des boissons de différents goûts qui différeront les uns des autres dans un goût épicé et un arôme magique.
Modèle de caroube
Pour les amateurs de cappuccino saturé ou d'espresso fort, les nouveaux modèles sont équipés de la fonction de fouetter la crème ou le lait dans la mousse la plus délicate. Grâce aux mécanismes intégrés, sous la pression de la vapeur d'un réservoir spécial, le lait moussé sera automatiquement versé dans la boisson au café.
L'appareil de la cafetière à caroube
Certains appareils à klaxon sont équipés de la fonction d'auto-sélection du volume de la boisson préparée.
Un autre détail important est l'utilisation de briquettes de café moulu en "dosettes", conçues pour une portion. La commodité de leur utilisation réside dans le fait qu'ils sont recouverts de papier filtré et ne contaminent pas du tout la machine à café.
Quelle machine à café est la meilleure: goutte à goutte ou caroube
La principale différence entre une cafetière goutte à goutte et une caroube réside dans les caractéristiques de préparation et le goût de la boisson au café. Quel modèle choisir pour la maison, ce qui est mieux, chacun décide par lui-même, en fonction des spécifications techniques et des capacités financières.
Dans les cafetières goutte à goutte et caroube, on obtient une boisson aromatisée
Avantages et inconvénients des cafetières goutte à goutte
Les avantages de l'appareil goutte à goutte:
- les cafetières sont très faciles à utiliser;
- ne font pratiquement pas de bruit pendant le fonctionnement;
- Vous pouvez préparer non seulement du café, mais une variété d'options pour les boissons au thé;
- le volume du flacon en verre dans lequel le café fini s'écoule varie de 0,6 à 2 litres, ce qui vous permet de préparer non pas une, mais plusieurs portions à la fois;
- un élément chauffant qui maintient le liquide chaud toute la journée;
- une cafetière filtre est beaucoup moins chère qu'une caroube.
Les inconvénients du dispositif goutte à goutte:
- en termes de goût, la boisson est moins veloutée et forte;
- il est impossible de faire une boisson comme un expresso;
- les huiles de café, qui s'accumulent avec le temps dans la cafetière, donnent à la boisson un goût rance, afin d'éviter cela, il est souvent nécessaire de démonter l'appareil et de laver les principaux détails;
- des coûts de matériel élevés pour l'achat de filtres pour appareils de goutte à goutte;
- consommation élevée de café moulu par rapport aux autres modèles de cafetières.
Avantages et inconvénients des cafetières à caroube
Avantages clés:
- lors de l'achat d'une caroube, il convient de considérer l'indicateur de puissance, qui affecte le niveau de performance et le temps de cuisson. Plus la puissance est basse jusqu'à 800 W, plus le café sera aromatique et brillant. Les fans d'un café fort avec une amertume épicée sont recommandés pour donner la préférence aux modèles avec une puissance plus élevée;
- les dispositifs de conception métallique garantissent fiabilité et durabilité pendant le fonctionnement;
- la capacité de préparer de nombreux types de boissons vivifiantes: latte, cappuccino, expresso, glace, macchiato, moccino et autres;
- un bon bonus est un tube à cappuccino pour fouetter automatiquement le lait ou la crème;
- la présence d'un moulin à café intégré, qui lui-même moud les grains de café à l'état souhaité;
- La fonction d'indicateur de niveau d'eau vous permet de choisir le meilleur rapport eau / café.
Les inconvénients comprennent:
- lors de l'achat, même du modèle le plus simple de cafetière expresso, cela coûtera au moins deux fois plus que la filtration;
- une petite quantité de la boisson finie, pas plus de deux portions à la fois;
- Une autre mise en garde est la grande taille de l'appareil, ce qui n'est pas très pratique pour un usage domestique.
Top 4 modèles
Pour choisir la bonne cafetière à caroube ou goutte à goutte, vous devriez considérer les modèles populaires. Lors du choix, leurs caractéristiques, qualités et caractéristiques importantes seront utiles. Prenons par exemple cinq appareils courants.
Polaris PCM 1526E Adore Crema
Polaris PCM 1526E - une machine à café de caroube pour les vrais connaisseurs et les gourmets de café. Conçu spécialement pour ceux qui aiment se faire plaisir le matin avec une tasse de café.
Le kit d'appareil comprend:
- filtrer
- une cruche d'eau d'un volume de 1,2 litre;
- palette amovible.
Grâce à sa taille compacte (300 x 170 x 290 mm) et son style design, la cafetière s'intègre parfaitement dans n'importe quel intérieur. Polaris a équipé ce modèle d'un cappuccinotor manuel et de pochoirs de dessins sur mousse de lait.
La principale caractéristique de cet appareil est la présence de:
- indicateurs de travail;
- système de détartrage;
- mécanisme de protection contre la surchauffe intégré.
Une pression maximale de 15 bars et une puissance de 850 watts créeront un expresso et un cappuccino. Le coût de l'appareil est de 5900 roubles.
Polaris PCM 1526E
Bosch TKA 3A031
Modèle de cafetière goutte à goutte d'une capacité de 1100 watts. Il est équipé d'un réservoir de liquide de 1,25 litre et d'une grande fiole de café, grâce auxquels jusqu'à 10 tasses d'une boisson revigorante sont préparées en un seul brassage.
Le caractère unique de la machine à café est en présence de:
- système anti-goutte;
- indicateur de niveau d'eau;
- mécanisme d'arrêt automatique de l'appareil;
- compartiment pour ranger le cordon.
Grâce à son design moderne, ses petites dimensions (340 x 160 x 240 mm), son utilisation simple et pratique, la cafetière TKA3A031 s'intégrera à l'intérieur de n'importe quelle cuisine à domicile.
Le coût de l'appareil est faible: en moyenne, une cafetière dans les cafés coûte à partir de 2 000 roubles.
Bosch TKA 3A031
Polaris PCM 0210
L'option économique, conçue pour deux tasses de boisson au café finie.
Ce modèle comprend:
- une cuillère-mesure pour le dosage exact de café moulu;
- deux tasses en céramique de conception design;
- filtre en nylon;
- indicateur de niveau de liquide;
- voyant de fonctionnement de l'appareil.
Le modèle Polaris PCM 0210 se distingue par la présence d'un support antidérapant, d'un plateau amovible facile et facile à nettoyer et d'un récipient dans lequel se trouve le filtre en nylon.
En utilisant cet appareil, il est possible de faire de l'espresso à partir de variétés de café torréfiées foncées avec une mousse crémeuse épaisse, un peu de sucre est ajouté pour ajouter du piquant au goût.
Le prix du modèle est en moyenne de 900 à 1000 roubles.
Polaris PCM 0210
Philips HD 7457
Un modèle goutte à goutte qui a un niveau de puissance suffisant. Il convient à la préparation d'une boisson savoureuse et aromatique à base de grains de café naturel moulus.
Les caractéristiques positives comprennent:
- haute puissance, ce qui rend le processus de cuisson rapide et de haute qualité;
- grand volume - 1,2 litre;
- en un seul cycle, vous pouvez préparer jusqu'à 10 à 15 tasses de café;
- processus de gestion simple;
- soins pratiques;
- il y a un chauffage automatique.
Philips HD 7457
Cependant, l'appareil n'a pas de fonction d'extinction automatique, ce qui peut créer des difficultés lors de son utilisation. Une instruction incompréhensible est également jointe, ce qui est difficile à comprendre.
Le coût moyen d'un appareil goutte à goutte est de 3200 à 3700 roubles.
