Le bol multicuiseur brûle - que faire: recommandations éprouvées

La variété d'appareils électroménagers qui facilite la vie de nombreuses personnes est incroyable. Un tel appareil comme une mijoteuse est situé dans presque toutes les cuisines, car les plats qui en découlent se révèlent savoureux et sains. Mais parfois, il y a des ratés avec elle sous forme de nourriture brûlée. Pourquoi un bol peut-il brûler dans une mijoteuse et comment y faire face?

Crock-pot du bol après avoir brûlé la bouillie

Élimine le facteur de choisir le mauvais mode multicuiseur

À quelle fréquence le multicuiseur commence-t-il à fonctionner? Ils la ramènent à la maison, parcourent rapidement les instructions et commencent immédiatement à cuisiner. Le choix de la vaisselle est plus compliqué, puis vous devez dire au revoir à un plat brûlé et toutes les malédictions volent vers l'appareil.

Mais dans chaque modèle, les fonctions, la puissance et les différents programmes sont différents. Par conséquent, avant de faire quelque chose et de l'allumer, vous devez lire attentivement les instructions, y compris tous les conseils et astuces. Pour la première fois, il est préférable de choisir les plats les plus simples. Vous devez ressentir et comprendre le fonctionnement du dessin animé, puis sélectionner correctement le programme et la température appropriés.

Important! Pendant la cuisson, vous devez surveiller le processus et remuer de temps en temps.

Dans les multi-cuisinières modernes, les bols avec un revêtement protecteur, bien que 100% s'y fiant ne fonctionneront pas. Si toutes les recommandations et tous les conseils sont suivis, et même les aliments les plus simples brûlent, il est préférable de contacter le centre de service. Le problème peut provenir d'un capteur de température défectueux.

Le chargement correct des ingrédients dans la mijoteuse est la clé du succès

Si la vaisselle est brûlée, vous devez vous assurer que toutes les actions sont correctes. Les causes les plus courantes sont:

• Sélection de fonction incorrecte. Si vous voulez faire cuire de la bouillie, vous devez choisir le mode Porridge ou Krupa. Si le programme automatique n'est pas dans votre modèle, vous devez suivre les instructions et régler correctement l'heure et la température. Après tout, lors du repassage de la soie, n'allumez pas le fer à température maximale. Le même principe est dans le multicuiseur, chaque plat a son propre programme. Dans les bouillies de lait, un chauffage constant du lait est calculé, sans le porter à ébullition pour que la mousse ne coule pas. S'il est cuit en mode CIRCUIT, même s'il est avec du riz, par exemple, la bouillie ne fonctionnera pas.
• Mauvaises proportions. S'il y a plus de composants secs que de liquides, par exemple dans la préparation des céréales, il est important de s'assurer que le liquide ne s'évapore pas avant la cuisson des céréales, sinon la combustion ne peut être évitée. Ne négligez pas la séquence correcte des produits de signet. Pour clarifier, presque tous les multicuiseurs ont un livret spécial avec des recettes et des recommandations.

Important! Il convient de garder à l'esprit que la recette n'indique pas toujours quels produits doivent être pris pour la cuisson. Ainsi, certaines variétés de riz prennent plus de temps à cuire que d'autres.

• La présence de rayures et de dommages au bol. Ils ont un revêtement antiadhésif spécial et s'il est endommagé, vous devrez bricoler. Pour éliminer cette raison, il vaut mieux chercher un nouveau bol. Désormais, il faut être plus prudent et n'utiliser que des pelles en bois ou en plastique.

Des rayures sur le bol apparaissent après avoir utilisé des spatules et des cuillères en métal.

• Manque d'agitation. Une mijoteuse, bien sûr, simplifie la vie, mais une personne doit contrôler le processus de cuisson.Pour que tous les ingrédients soient cuits en même temps et ne brûlent pas, surtout en ce qui concerne la friture, vous devez mélanger périodiquement tous les composants du plat.

Remuer fréquemment pendant la cuisson.

• Le bol est en matériau de qualité inférieure. Avant d'acheter un multicuiseur, il est conseillé de lire les avis à ce sujet. C'est peut-être un problème standard pour ce modèle et il vaut mieux opter pour un autre fabricant. Il est recommandé d'acheter des multicuiseurs dans lesquels le bol a un revêtement en céramique ou en téflon. Ils sont considérés comme plus durables et plus pratiques à utiliser.

Toutes ces raisons sont assez faciles à éliminer, l'essentiel est de lire attentivement les instructions et d'aborder de manière responsable le choix d'un assistant de cuisine.

Cuisson dans une mijoteuse. Conseils pour éviter les brûlures

Si tout est plus ou moins clair avec le ragoût et la cuisson, les choses sont plus compliquées avec la cuisson. Si toutes les raisons ci-dessus sont éliminées et que le biscuit brûle toujours, vous devez penser à l'exactitude des recettes. En effet, même au four, les pâtisseries fraîches et salées ne brunissent pas longtemps. Inversement, s'il contient trop de matières grasses ou de sucre, il brunit et brûle rapidement, sans avoir le temps de cuire correctement. Si la plaque à pâtisserie n'est pas recouverte de papier ou mal graissée, elle colle également.

La brûlure devient un «mal de tête» lors de la cuisson dans une mijoteuse

Important! Pour baisser un peu température à l'intérieur du multicuiseur, vous pouvez ouvrir la valve spéciale sur le couvercle. La vapeur s'échappera, la température baissera légèrement et l'ébullition sera moins active.

Par le même principe cuire le multicuiseur. Pour éviter les problèmes courants, n'oubliez pas:

1. Lubrifiez la surface du bol avec du beurre ou de l'huile de tournesol.
2. Versez le sucre exactement autant qu'il est écrit dans la recette, n'en faites pas trop. Sinon, la cuisson sera trop vermeille ou brûlera complètement.
3. Différents autocuiseurs indiquent leur temps pour le mode de cuisson. De manière pratique, en expérimentant, vous pouvez dériver le moment optimal pour votre appareil.
4. Il est important de pouvoir déterminer si un biscuit est prêt. L'apparence est trompeuse et le haut du gâteau, même si son fond brûle déjà, est pâle. Vous pouvez utiliser un cure-dent ou une brochette en bois à l'ancienne, percer le gâteau et, s'il n'y a pas de pâte ou de miettes collantes, vous pouvez l'enlever. De nombreuses femmes au foyer sont un peu délicates et règlent le temps de cuisson de 5 minutes de moins que celui indiqué dans la recette, mais après la cuisson, elles laissent le gâteau ou le biscuit encore 15 minutes en position CHAUFFAGE. Le biscuit est donc cuit et n'a pas le temps de brûler.

Un moyen éprouvé de vérifier la préparation à la cuisson avec un balayage

Donc, pour que les aliments dans le multicuiseur ne brûlent pas, vous devez apprendre à régler la température et le temps, utiliser la quantité d'ingrédients indiquée dans les instructions et ne pas étirer le temps de cuisson si vous n'êtes pas sûr.