Tableau de compatibilité pour les bols multicuiseurs et quel couvercle de bol est le meilleur pour la cuisine et la santé humaine

La mijoteuse est un assistant indispensable dans chaque cuisine. Il n'y a rien de plus facile et de plus savoureux que des plats à base de vapeur dans votre propre jus. En choisissant ce petit cuisinier dans la cuisine, il convient de considérer de nombreux critères: de l'apparence à la fonctionnalité. L'une des caractéristiques les plus importantes de chaque multicuiseur est son bol. Selon le volume et la couverture, il s'adapte à différents modèles et affecte le goût des plats. Pour déterminer quel bol convient à un multicuiseur, il est préférable d'étudier à l'avance la compatibilité des différents modèles.

Multicuiseur avec remplissage

Différences dans les bols multicuiseurs

Chaque bol a des caractéristiques grâce auxquelles, il deviendra un plat idéal pour la préparation de certains plats. Lors du choix d'un appareil, il convient de considérer:

• taille du bol;
• revêtement extérieur;
• s'il y a une échelle de mesure à l'intérieur;
• fabricant;
• la présence de stylos.

Redmond Bowl

La première différence entre tous les conteneurs, à laquelle il convient de prêter attention, est leur volume. En vente, vous pouvez trouver l'appareil ou des conteneurs individuels d'une capacité de 2-7 litres. Le volume le plus couramment utilisé par les fabricants dans leurs appareils correspond à des chiffres moyens de 3,5 à 5 litres. Une telle mijoteuse convient à une famille de plusieurs personnes ou à ceux qui souhaitent cuire des aliments plusieurs jours à l'avance.

Pour ceux qui ont besoin de petites quantités de nourriture, pour un, un maximum de deux repas, de petits bols d'une capacité de 2 à 3 litres conviennent. Les modèles miniatures sont compacts et ont une faible consommation d'énergie, donc pour une petite famille ou des personnes avec un petit enfant, ils seront la meilleure option.

Les poignées sont un bel avantage, vous permettant de transporter facilement la tasse et de la remplir. Mais tous les modèles d'appareils ne prennent pas en charge cette forme, donc lors de l'achat d'un réservoir séparé, vous devez considérer cette fonctionnalité.

Bol pour mijoteuse avec couvercle pour le stockage au réfrigérateur

L'échelle de mesure est généralement présente dans la plupart des modèles présentés. S'il y a le choix de prendre le réservoir avec division mesurée ou sans, il vaut mieux s'arrêter sur la première option. La balance aidera à ne pas se tromper avec le volume des ingrédients et simplifiera grandement le processus de cuisson.

La marque du bol acquis mérite également une attention particulière. Certains fabricants, tels que Redmond, Polaris, Panasonic ou Philips, se spécialisent dans la production de multicuiseurs depuis de nombreuses années et essaient d'utiliser les meilleurs matériaux et les nouvelles technologies dans leurs produits. La capacité achetée auprès d'une marque expérimentée peut garantir une durée de vie et un confort plus longs.

Nous obtenons le bol avec des poignées du multicuiseur

Le dernier critère le plus important concerne le type de revêtement du bol. Chaque multicuiseur est livré avec un réservoir standard avec la couche supérieure, qui est déterminée par le fabricant. Selon lui, le bol sera mieux adapté à la cuisson, à la friture ou à d'autres opérations alimentaires. En vente, il existe des conteneurs séparés qui conviennent à divers modèles de multicuiseurs.

Important! Avant d'acheter l'appareil, chaque acheteur doit décider: si la capacité standard lui convient, quel revêtement pour le bol multicuiseur est le meilleur et doit en acheter immédiatement un supplémentaire.

Types de revêtements

La capacité du multicuiseur est coulée en aluminium ou en acier.La deuxième option est typique pour les autocuiseurs cuisinant avec pression. La couche extérieure, selon le fabricant, sera différente pour différents modèles. Il existe 3 options de revêtement pour un bol multicuiseur:

• sans couche extérieure. Cette capacité appartient à la catégorie des éco-plats. Le bol lui-même est fondu en acier inoxydable ou en aluminium, adapté à l'industrie alimentaire. Ce type de revêtement est très résistant aux différents types de rayures, aux contraintes mécaniques. De plus, cette capacité dans sa polyvalence pour toute action: directement en elle, vous pouvez utiliser un mélangeur, un mélangeur, des couteaux et des lames de tout matériau. L'inconvénient est la combustion possible de nourriture;

Bol en acier inoxydable

• antiadhésif, y compris téflon. Dans un récipient avec une telle surface, vous pouvez faire cuire tous les plats. Il ne mélange pas les odeurs et ne les conserve pas dans sa structure. De tels bols sont très résistants aux coups, mais peuvent être rayés par des objets métalliques, c'est leur principal inconvénient. Il est préférable d'utiliser des ustensiles de cuisine en silicone ou en plastique lors de la cuisson. Placer au réfrigérateur, pour créer des changements brusques de température pour de tels bols n'est pas non plus souhaitable, ils peuvent se fissurer;

Bol antiadhésif

Ensemble multicuiseur en silicone

• céramique. Ce revêtement peut supporter de très grands degrés (jusqu'à 450 °). Toutes les substances dans sa structure sont entièrement naturelles, donc elles n'émettent pas de substances nocives lorsqu'elles sont chauffées. Les bols en céramique ont un coût élevé, se cassent et se rayent facilement lorsque vous utilisez des outils composés de matériaux autres que le plastique et le silicone. En règle générale, le fabricant ajoute immédiatement au kit plusieurs accessoires adaptés à la surface. Les fabricants ne recommandent pas de laver ces récipients au lave-vaisselle.

Bol en céramique

L'effet de différents revêtements sur la santé humaine

Comme tous les autres outils impliqués dans la préparation de la nourriture humaine, tous les types de bols multicuiseurs sont soumis à une analyse détaillée et à une étude par les autorités réglementaires. Une telle attention est due au fait que de nombreux appareils sont achetés dans le but de cuisiner pour les bébés.

Bol en téflon avec poignée amovible

Faits et mythes sur dangers pour la santé des bols multicuiseurs personne:

• danger de téflon lorsqu'il est chauffé. Lorsqu'il est chauffé, le matériau libère des substances qui nuisent au corps. En fait, la libération de toute substance nocive ne se produit qu'à des températures supérieures à 200 ° C, alors que tous les types d'appareils ne peuvent pas dépasser 175 ° C lorsqu'ils sont chauffés;
• acide dans le sang. Les expériences menées par des scientifiques américains ont montré la présence d'acides nocifs dans le sang de l'ensemble de la population étudiée. La raison en était appelée nourriture cuite dans des plats en téflon. Cependant, aucune preuve que des substances ont été trouvées dans le corps en raison de l'utilisation de multicuiseurs n'a été trouvée;

Bol en téflon standard dans un ensemble multicuiseurs

• produits chimiques. Le revêtement en céramique ne peut être appliqué sur une base en aluminium qu'à des températures supérieures à 1000 ° C. Par conséquent, les fabricants utilisent des produits chimiques pour souder. Il y avait une opinion que lorsqu'ils sont chauffés, ces éléments nocifs sont mélangés avec de la nourriture. Aucune preuve n'a été trouvée;
• nickel. Les experts considèrent cet élément chimique comme une caractéristique dangereuse des bols non revêtus. Il est dangereux pour les personnes sujettes aux allergies, mais inférieur au téflon et à la céramique dans ses prétendues réactions négatives. Aucune preuve de sa mauvaise influence n’a été fournie.

Faites attention! Malgré l'abondance des avertissements, les effets négatifs possibles, la preuve de toute mauvaise influence des matériaux utilisés pour couvrir les bols multicuiseurs n'a jamais été fournie, tandis que son bon effet sur le ménage en raison de la simplicité de cuisson et de la facilité d'utilisation est connu de chaque propriétaire de cet appareil. .

Compatibilité bol et mulwark

Il arrive que la surface du bol dans le modèle acheté de l'appareil ne réponde pas aux besoins, qu'il se soit écrasé, usé ou que vous souhaitiez simplement avoir un ensemble de vaisselle supplémentaire.Dans ce cas, vous devez considérer les options des bols sur le principe de l'interchangeabilité. Compte tenu des analogues, il convient de considérer le diamètre du récipient et sa hauteur. Pour s'orienter facilement dans la variété des choix, il convient d'utiliser le tableau de compatibilité des bols multicuiseurs, qui considère les principales marques d'appareils en fonction du volume, du diamètre et de la hauteur de leurs bols.

Chaque substance a tendance à se briser ou à devenir sans valeur. La mijoteuse ne fait pas exception à la règle. Le bol de l'appareil est soumis à des charges de température, au processus d'oxydation, à la friction et à d'autres charges qui affectent sa durée de vie. Selon la marque, le modèle et les caractéristiques du conteneur pour le chargement des produits vers n'importe quel multicuiseur, vous pouvez choisir un réservoir de remplacement, le plus important, en tenant compte de tous les paramètres initiaux.