Puissance d'extraction: formules et facteurs d'influence

La gamme de hottes dans le magasin est incroyable. Les modèles diffèrent par leur taille, leur apparence et, bien sûr, leur puissance et leurs performances. C'est la puissance de la hotte qui est le facteur décisif lors du choix d'un appareil approprié, car cet appareil de cuisine est pris non seulement pour des raisons de beauté extérieure, mais pour les fonctions déclarées.

Types de hottes par conception

En apparence et en design, toutes les hottes peuvent être divisées en plusieurs catégories:

1. Pendentif plat. L'option la plus simple et la plus économique. Ces modèles ne diffèrent pas par leurs performances élevées et conviennent aux petites cuisines.
2. En retrait. Modèles de puissance moyenne qui installent un casque dans une armoire suspendue. Convient aux petits et moyens (10-12 m²) locaux.
3. Dôme. Ils sont très populaires en raison de leur apparence attrayante et de leurs performances élevées.
4. Île. Les modèles les plus puissants installés dans des studios spacieux. Ils sont montés directement au plafond, directement au-dessus de la table, situés au centre de la pièce.
5. Cheminée. Les dômes rappellent leur apparence, mais ils ont de grandes performances. Ils sont généralement installés dans le coin d'un grand salon ou studio.

Types de hottes

Le principe de fonctionnement des différents modèles

Par la méthode de purification de l'air, tous les appareils sont divisés en deux catégories:

1. Recirculation. Ces appareils font passer l'air à travers le système de filtration et le renvoient dans la pièce. La hotte de recirculation est plus facile à installer, elle ne nécessite pas de connexion au conduit et, en règle générale, est peu coûteuse. Le moins du modèle est la faible performance et la nécessité de changer les filtres intégrés.
   

   Recirculation hotte îlot

2. Qui coule. Ces modèles sont connectés à la gaine de ventilation à l'aide d'un conduit d'air. Ils se caractérisent par une puissance élevée et ne nécessitent pas de composants supplémentaires. Ces hottes sont considérées comme plus efficaces car l'air saturé d'arômes ou de fumée est complètement éliminé de la pièce.

Hotte d'échappement plate

Certains modèles peuvent fonctionner dans les deux modes. Lors de leur installation, le propriétaire doit déterminer quelle option lui convient le mieux dans une situation particulière.

Comment calculer correctement la puissance de la hotte pour une cuisine

Pour déterminer les performances de l'appareil, vous devez savoir quelles fonctions il doit remplir dans la maison. Le manuel d'utilisation de la hotte indique qu'elle doit nettoyer ou aspirer de l'air contaminé. Selon les normes sanitaires, l'air de la pièce doit être complètement mis à jour 12 fois par heure. Par conséquent, les performances de l'appareil devraient fournir l'échange d'air nécessaire.

Le calcul de la puissance de la hotte pour une cuisine standard sans tenir compte des facteurs de complication est effectué selon la formule:

Q = S * H ​​* 12

où Q est la puissance minimale requise de l'appareil; S est la zone de la pièce; N - hauteur de la pièce; 12 - coefficient d'échange d'air.

Volume de la pièce

Exemples de calcul

Examinons des exemples de calcul correct de la puissance:

Pour le calcul, nous prenons une cuisine typique de Khrouchtchev d'une superficie de 6 m². La hauteur de plafond standard dans ces pièces est de 2,5 m.

Le calcul se présentera comme suit:

S = 6 m²; H = 2,5 m; Q = S * H ​​* 12 = 6 * 2, 5 * 12 = 180 m³/ heure

Le chiffre final est la puissance maximale de l'appareil, qui fournira l'échange d'air nécessaire.

Prenons, par exemple, la cuisine d'un appartement amélioré. Sa superficie est de 9 m², hauteur sous plafond 2,8 m².

Le calcul sera le suivant:

S = 9 m²; H = 2,8 m; Q = S * H ​​* 12 = 9 * 2,8 * 12 = 302,4 m³/ heure

C'est avec une telle puissance déclarée que la hotte fournira une purification efficace de l'air dans la pièce.

Il convient de noter que le calculateur de puissance donné est très conditionnel. Elle ne prend pas en compte de nombreux facteurs: portes ou fenêtres ouvertes, casques, qui occupent une partie du volume, une abondance d'éléments décoratifs, des étagères et des niches.

Table de puissance calculée

Prise en compte de facteurs supplémentaires

En calculant la puissance de la hotte, tout d'abord, ils ajustent le type de poêle. Si une surface de gaz est installée dans la cuisine pendant le fonctionnement de laquelle des produits de combustion se forment, le coefficient d'échange d'air est pris égal à 20.

Le calcul ci-dessus convient aux hottes à recirculation. Si l'appareil est équipé d'un filtre à charbon moteur, ce qui crée une résistance supplémentaire, les performances requises sont augmentées de 25%.

Lorsque la porte de la cuisine est constamment ouverte, la puissance de l'appareil est calculée en tenant compte de la superficie des locaux adjacents.

Les performances des modèles de débit dépendent non seulement des caractéristiques de l'appareil lui-même, mais également du débit des conduits de ventilation.

Facteurs de complication

En plus des nuances énumérées ci-dessus, la méthode d'installation et l'emplacement de l'appareil peuvent affecter les performances de l'appareil. Souvent, la hotte est située à quelques mètres du trou de ventilation et nécessite l'installation d'un long conduit. Pour placer le tuyau avec précision sur le casque, vous devez le tourner ou le plier à plusieurs reprises. A chaque virage, la vitesse de passage des masses d'air diminue. Avant de finalement calculer hotte, il faut ajouter 10% de productivité sur chaque genou, à chaque tour.

Conduit monté au genou

Par exemple, les performances estimées de l'appareil sont de 500 m³/ h Si un conduit d'air est connecté à la hotte, qui sera plié deux fois à angle droit avant d'être ventilé, le calcul sera le suivant:

Q = 500 * 1,1 * 1,1 = 605 m³/ h

La particularité structurelle de la gaine de ventilation, sa contamination et son colmatage restent cachés aux yeux du propriétaire de l'appartement. Par conséquent, dans les calculs finaux, un ratio de marge minimum de 1,3 est utilisé. Il compense le nombre d'étages de l'appartement, les coudes des conduits d'air et le débit de la mine, qui affectent la perte de performance d'échappement.

Consommation d'énergie et performances

En ce qui concerne les hottes de cuisinière, les acheteurs confondent souvent ces deux concepts. La capacité ou la puissance de la hotte est le volume d'air qu'un appareil peut traverser en une heure de fonctionnement. L'unité de mesure est m³/ heure

Consommation électrique - la quantité d'électricité consommée par le moteur d'échappement par heure de fonctionnement. Mesuré en kilowatts / heure (kW / h).

Ces caractéristiques sont directement liées. Plus le moteur est puissant, capable de faire tourner les pales du ventilateur, plus les performances de l'unité seront élevées.

La relation du bruit et de la puissance

Souvent, les acheteurs se posent la question - pourquoi calculer la puissance de la hotte si vous pouvez simplement acheter un appareil avec des performances maximales? Le fait est que dans de tels modèles, le niveau de bruit est beaucoup plus élevé et ils sont assez chers.

Niveaux sonores

Un bourdonnement excessif pendant le travail fatiguera rapidement l'hôtesse. Dans certains cas, il est même capable de noyer la conversation dans la cuisine.

Plus la puissance de l'appareil est élevée, plus le bruit qu'il fera sera fort. L'évaluation de cet indicateur à l'oreille dans un magasin est assez problématique - la pièce est grande, les filtres et un conduit d'air ne sont pas installés dans le modèle, un bourdonnement monotone est constamment présent dans la pièce. Tout cela conduira au fait que lors de l'achat d'une hotte à l'oreille, le son sera plus silencieux que dans la cuisine. Vous devez vous concentrer sur le niveau de puissance, qui est indiqué dans les caractéristiques techniques du produit.

Dans les modèles modernes, le niveau de bruit est de 30 à 55 dB, ce qui correspond à peu près à la parole humaine. Veuillez noter que le volume peut varier en fonction de la vitesse sélectionnée. Par exemple, le niveau de bruit d'un même modèle peut varier de 31 à 53 dB dans différents modes de fonctionnement.

Les hottes silencieuses n'existent pas en principe, mais les fabricants font tout pour réduire ce chiffre au minimum.

Modes de fonctionnement

Il est presque impossible de rencontrer des appareils qui ne fonctionnent qu'à une seule puissance (maximum). Tous les fabricants complètent les hottes d'échappement avec un interrupteur de mode de fonctionnement (électronique ou mécanique). Il vous permet de changer vitesse du ventilateur selon les besoins du propriétaire.

Les modèles standard sont proposés avec trois vitesses. Dans les plus chers, leur nombre peut atteindre 5.

Panneau de commande de capot

La première vitesse aide à garder l'air propre dans la cuisine. Il peut être inclus sur une base continue si 1 poêle est préparé sur le poêle.

Si l'hôtesse cuisine sur deux plaques en même temps ou cuit des tartes au four, cela vaut la peine d'allumer la hotte dans le deuxième mode, plus productif.

Le troisième mode maximum doit être démarré s'il est nécessaire de nettoyer l'air de la cuisine en peu de temps, par exemple lorsque tous les brûleurs sont occupés ou que quelque chose a brûlé sur le poêle. Pour améliorer l'effet et accélérer le processus d'élimination des odeurs, vous pouvez fermer la porte de la cuisine.

Modes de fonctionnement du capot

À la troisième, dernière vitesse, le capot fonctionnera à puissance maximale. Pour prolonger la durée de vie de l'appareil, ce mode doit être activé de temps en temps et ne pas l'utiliser de façon continue.

Comment la taille affecte-t-elle la puissance de l'appareil?

On ne peut affirmer sans équivoque qu'un modèle de 60 cm de large sera 50 cm plus puissant que le modèle, mais dans l'ensemble, la tendance à augmenter les performances du dispositif d'échappement avec une augmentation des dimensions est tracée. Le fait est que les hottes larges «collectent» l'air d'un poêle avec une plus grande surface, ce qui est assez problématique pour le faire avec une petite puissance.

Exemples de modèles de puissance différente

Hood MAUNFELD Tower à l'intérieur

Considérez certains des modèles les plus populaires:

1. MAUNFELD Tower C 60 noir, 650 m³/ h Largeur capuche 93 cm, niveau sonore maximum 54 dB.
2. ELIKOR Davoline 50 crème, avec une productivité de 290 m³/ h Largeur capuche 50 cm, niveau sonore maximum 52 dB.
3. ELIKOR Saturn 50 avec une productivité de 180 m³/ h Largeur capuche 50 cm, niveau sonore maximum 48 dB.