Les habitants des villes modernes subissent un stress constant. Et ce n'est que loin de la méticulosité qu'ils peuvent trouver l'harmonie recherchée et retrouver la vie: sa couleur, son odeur et son goût. Les plats cuisinés dans les cuiseurs vapeur Miele aident à ressentir la légèreté, à maintenir l'équilibre et la santé physique. Depuis lors du traitement à la vapeur, ces vitamines et minéraux nécessaires sont stockés dans les produits.
Un four mixte de l'élite allemande Miele DGC 5080XL combine les fonctions d'un four et d'une double chaudière. Il est conçu pour une installation dans une niche de 450 mm de hauteur. Le volume de nouveaux articles est de 48 litres. Parmi les modes de fonctionnement figurent «Convection Plus», «Grilled Blow» et «Combined». Pour les cuisiniers débutants ou ceux qui tentent de gagner du temps, il existe des programmes automatiques (plus de 150 plats différents). La température et l'humidité pour un niveau de cuisson plus professionnel sont contrôlées par des capteurs de la fonction de climatisation, qui contrôle également l'apport de la bonne quantité de vapeur pour les différentes étapes de la cuisson. La température interne de la parabole est mesurée par une sonde de température sans fil spéciale.
La vapeur dans le DGC 5080XL est générée à l'extérieur de la chambre de cuisson, ce qui empêche la formation de chaleur sèche et de tartre. Une caractéristique importante du four mixte est la présence du mode «Combi-vapeur», qui offre la possibilité de cuisiner un chef-d'œuvre culinaire avec une croûte croustillante et délicieuse. Le modèle comprend un petit récipient pour collecter les condensats et un réservoir d'eau. De l'intérieur, la chambre de cuisson est recouverte d'un matériau spécial en acier inoxydable antiadhésif CleanSteel qui facilite le nettoyage. De plus, il existe un programme d'entretien séparé pendant lequel le rinçage, le séchage et le détartrage ont lieu dans la chambre intérieure. Le Miele DGC 5080XL est équipé d'une casserole universelle, d'une grille métallique combinée, d'un grand et de deux petits plateaux de cuisson perforés.
