تتيح مجموعة واسعة من الأجهزة المنزلية الحديثة لكل ربة منزل طهي الطعام بسرعة وكفاءة والاستمتاع بالنتيجة. تتمتع أدوات المطبخ الحديثة بوظائف مختلفة: مصممة للقطع والخلط والجلد. يشغل الخلاط مكانًا خاصًا بين جميع أنواع المعدات مع وظيفة التكعيب. مثل هذا الجهاز مناسب للاستخدام: له أبعاد مدمجة وخفيفة الوزن. بالنسبة له يوجد مكان حتى في المطبخ الصغير ، يمكن تحريكه دون مشاكل.
أنواع الفوهات
الفوهات مصنوعة من البلاستيك أو المعدن. تتميز الملحقات المعدنية بزيادة مقاومة التآكل والمتانة وعمر الخدمة الطويل ومقاومة درجات الحرارة العالية. العيب الرئيسي هو ارتفاع سعر مقارنة نظرائهم من البلاستيك.
تحتوي الفوهات على أحجام مختلفة للخلايا ، والتي تحدد معلمات المنتج النهائي. في معظم الأحيان ، يتم استخدام الملحقات مع خلايا 8x8 و 11x11 مم. الشواية الكبيرة مناسبة لتقطيع الخضروات للوجبات الأولى (الحساء) والخضروات (يخنة). يتكون خيار التهيئة الممتد من فوهات بخلايا صغيرة وكبيرة الشكل مربعة ودقائق. من الجانب الجمالي ، تبدو الأطباق من المنتجات المقطّعة بدقة (من نفس الحجم والشكل) جميلة وشهية.
أنواع الفوهات
فوهات النرد - التطبيق
بفضل الخلاط الذي يتحول إلى مكعبات ، يمكنك طهي كميات كبيرة من الخضار والفواكه في بضع دقائق. المكونات الرئيسية المستخدمة في التقطيع هي:
- الفواكه - التفاح ، الموز ، الأناناس ، الكيوي ، إلخ.
- الخضروات المطبوخة والنيئة - البطاطس والجزر والبصل والبنجر والخيار ، إلخ.
- بيض مسلوق
- جميع أنواع الجبن الصلب ؛
- النقانق ومنتجات اللحوم.
- سلطعون العصي.
على الرغم من أن الفتحات سهلة الاستخدام ، قبل بدء العمل ، تحتاج إلى دراسة تعليمات الاستخدام والسلامة. سيكون للخضروات والفواكه المقطعة نفس الحجم ، إذا كنت تتبع قواعد معينة:
- من المهم جدًا وضع الطعام بالتساوي في الخلاط.
- يجب أن يتم تشريح في الحركات متعدية. من الأهمية بمكان وضع السرعة المحددة بشكل صحيح ، والتي تنظمها قوة الضغط ، مما يجعل المكعبات كبيرة أو صغيرة. السرعة الأولى مناسبة للخضروات المسلوقة والفواكه الغريبة اللينة ، والثانية - للخضروات النيئة والجبن ومنتجات السجق.
لا يُعد الخلاط مخصصًا لتقطيع المنتجات الساخنة أو المجمدة ، لذلك يلزم التبريد المسبق أو إزالة الجليد. تأكد أيضًا من عدم وجود عظام أو جزيئات صلبة في المنتجات. الثمار الطرية ليست مناسبة للتقطيع إلى مكعبات: الطماطم الناضجة والخوخ والمشمش. للحصول على الخضروات من نفس الحجم ، ستحتاج إلى مهارات معينة لن يكون من الصعب إتقانها في عملية استخدام الخلاط.
تحذير! قبل البدء في التقطيع ، تحتاج إلى التحقق من مدى ملاءمة الغطاء العلوي للخلاط الغاطس.
نظرة عامة على أفضل نماذج الخلاط مع وظيفة التكعيب
توفر الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية الصغيرة مجموعة واسعة من الخلاطات التي يمكنها التعامل مع مجموعة واسعة من الوظائف. قائمة أفضل الخلاطات مع وظيفة التقطيع تشمل المنتجات ذات العلامات التجارية التالية:
- فيليبس (فيليبس) ؛
- بوش ("بوش") ؛
- ريدموند ("ريدموند") ؛
- VITEK.
- Zelmer.
- ROTEX.
نماذج فيليبس
حصل خلاط Philips HR 1669 على اعتراف العديد من المستهلكين. تتنافس التكنولوجيا مع علامة بوش التجارية.المعلمات الرئيسية:
- الطاقة - 750 واط ؛
- عدد من وسائط - 20 ؛
- الوزن - 3 كجم.
معدات باهظة الثمن (من 11000 روبل) أمر لا غنى عنه في المطبخ. بالإضافة إلى حقيقة أن الخلاط يؤدي العديد من الوظائف ، فهو أفضل مساعد عندما تحتاج إلى إعداد السلطة بكميات كبيرة. بفضل وجود ملحق خاص مع الخلايا ، يتم قطع المنتجات بشكل جميل. يتم تنظيف الشبكة بسهولة من بقايا المنتج باستخدام جهاز خاص.
يتضمن خيار الميزانية Philips HR 1659 600 واط. أوضاع التبديل - 15 ، الوزن - 3 كجم ، تتضمن المجموعة زجاجًا بحجم 600 مل مع تحديد الأبعاد. الجزء الغاطس يتكون من الفولاذ المقاوم للصدأ. السعر - من 6000 روبل. تقنية يطحن بسهولة الخضروات الصلبة والخام.
Philips HR 1659
نماذج بوش
الخلاط الغاطس من بوش MSM 881X2 ليس أقل قيمة من حيث الخصائص والخصائص الفنية لنظرائه من ماركة Philips. يحتوي الجهاز على المعلمات التالية:
- الطاقة 800 واط ؛
- 12 طرق من سرعات التبديل والتكيف السلس.
- وظيفة وضع توربو.
- انخفاض مستوى الضوضاء.
- الوزن - 3.15 كجم.
بوش MSM 881X2
بفضل الفتحات المريحة وإدراجان قابلان للاستبدال من Kubixx (9 و 13 ملم) ، فإن الخلاط الغاطس يتواءم مع أنواع مختلفة من العمليات ، بما في ذلك التكعيب. من السلبيات ، يسلط المشترون الضوء على صعوبة تنظيف الفوهات بخلايا صغيرة. السعر يختلف من 11000 روبل.
يحتوي طراز Bosch MSM 671X1 على الميزات التالية:
- طاقة الجهاز - 750 واط ؛
- 12 سرعات والتكيف السلس.
- خيار وضع توربو.
- الوزن - 1.5 كجم.
إزعاج استخدام يخلق سلك طاقة بطول غير كاف. يتم زيادة الطلب على العناية بغطاء وعاء كبير - لا تنصح الشركة المصنعة بغسل هذا الجزء في غسالة الصحون ، نظرًا لوجود معالجات تعمل بها. يكفي أن تمسح بقطعة قماش مبللة. أسعار الأجهزة المنزلية بوش تتراوح بين 5000 إلى 8000 روبل.
ريدموند
يحتوي نموذج REDMOND RFP-3906 على المواصفات التالية:
- الطاقة - 850 واط ؛
- أوضاع التبديل - 5 سرعات قابلة للتعديل بشكل لا نهائي ؛
- الوضع الحراري ووضع النبض.
- طول الحبل - 1.5 م ؛
- الوزن - 2.5 كجم.
النقاط الإيجابية: يتكون جزء الغمر من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويتم استبدال الفتحات بسهولة وسرعة. الجهاز هادئ. من بين أوجه القصور التي يمكن تحديدها عدم القدرة على غسل غطاء وعاء كبير في غسالة الصحون.
REDMOND RFP-3906
فيتيك موديل
تم تجهيز خلاط Vitek VT-1480 GY بعدد كبير من الفوهات ، بما في ذلك التكعيب. مواصفات الصك:
- الطاقة - 1000 واط ؛
- 20 سرعات وتعديل سلس.
- وضع توربو
- كوب القياس - 800 مل.
يحتوي الخلاط اليدوي على مجموعة كاملة لا تحتاج إلى استكمال. من السلبيات التي لاحظها المستهلكون ، ارتفاع درجة حرارة الجهاز سريعًا ، مما يقلل من وقت التشغيل المستمر وعمر الخدمة.
Vitek VT-1480 GY
Zelmer و ROTEX RTB850-B
معدات الميزانية الشائعة بين المستهلكين:
- يتمتع طراز الخلاط الغاطس Zelmer 491.20 بقوة 700 واط ، و 15 وضعًا لتغيير ناقل الحركة ، والتكيف السلس ووضع توربو. حجم كوب القياس 1.2 لتر. من المزايا - جودة لائقة وتكلفة معقولة. يتراوح السعر بين 4000 و 6000 روبل.
زيلمر 491.20
- يتمتع الخلاط ROTEX RTB850-B بقوة 800 واط وسرعتين وتعديل سلس للتبديل. الوزن - 3.8 كجم. يوجد جهاز التحكم في السرعة على الجسم. الجهاز مثالي لقطع مكعبات صغيرة للسلطات وكبير - للحساء. السعر يختلف من 4000 روبل.
ROTEX RTB850-B
الخلاطات ذات فوهة لتقطيع مكعبات من مختلف العلامات التجارية والمسلسلات لها اختلافات في المواصفات الفنية والوظائف وحجم الحاويات وتوافر الملحقات الإضافية. من الضروري اتخاذ قرار نهائي بشأن شراء الأجهزة المنزلية بعد أخذ كل هذه المؤشرات في الاعتبار وتحديد مجموعة من المهام التي سيتعامل معها الجهاز جيدًا.
تلميح! ليس من الضروري أن يكون الخلاط قوياً ، لكن المجموعة تضمنت عددًا كبيرًا من الفوهات ، لأنه في كثير من الأحيان لا يتعين استخدام جميع الملحقات.
