طباخات التعريفي تكتسب تدريجيا شعبية بين ربات البيوت بسبب فعاليتها من حيث التكلفة. هل هذا حقا هكذا؟ دعنا نحاول معرفة ما إذا كان طباخ التعريفي أكثر اقتصادا بالفعل من الموقد الكهربائي وكيف يؤثر استهلاك الطاقة لموقد الحث على فواتير الكهرباء.
كيف هو طباخ التعريفي ومبدأ عملها
يتكون موقد الحث من غلاف ومستشعر درجة الحرارة ولوحة تحكم ووحدة طاقة.
تتحكم لوحة التحكم في العملية. هي التي تحدد ما إذا كانت تضع الأطباق عليها أم لا.
بالمناسبة ، ليست كل الأطباق مناسبة لمثل هذا الجهاز: أنت بحاجة إلى أطباق ذات خصائص مغنطيسية عالية ، أي أطباق معدنية ذات قدرة على التمغنط. كقاعدة عامة ، يتم وضع علامة خاصة على تجهيزات المطابخ الخاصة بالتعريفي بكلمة "تحريض" في الترجمة "تحريض" ، أو برمز متعرج. لكن إذا كان اسم الشركة المصنعة بلا اسم ، ولا توجد علامات ، فأنت تحتاج فقط إلى وضع المغناطيس في قاع الأطباق: إذا تمسك ، كل شيء على ما يرام ، ستعمل الأطباق.
هناك أيضًا محول لأجهزة الطهي التعريفي - فهو يسمح لك بالطهي في الألمنيوم والسيراميك والأواني الزجاجية.
يشير جواز السفر الفني للجهاز إلى أن حجم الأطباق يجب ألا يكون نصف الموقد ، وإلا فإن الموجات الكهرومغناطيسية يمكن أن تؤثر على كل شيء قريب - الأجهزة الكهربائية أو الأشخاص.
يجب أن يكون سمك الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ لطباخ التعريفي 2 مم على الأقل
مبدأ الجهاز موقد الحث تختلف اختلافا جذريا عن جهاز موقد كهربائي كلاسيكي.
يعمل الطباخ على مبدأ المحول - توجد لفائف التعريفي تحت لوحة من الزجاج والسيراميك واللف الرئيسي ، ويمر تدفق الطاقة الاستقرائي من خلالها. ترددها حوالي 20-60 كيلو هرتز. كما متعرجا محول الثانوي هو إناء ، والتي يتم وضعها على السطح. وبالتالي ، يتم إنشاء مجال كهرومغناطيسي عالي التردد ينتج عنه حرارة وينقله إلى الأطباق ومحتوياته. لا يتم تسخين العناصر القريبة من الفرن ، وكذلك الموقد نفسه.
خوارزمية طباخ التعريفي
يمكن أن تختلف اللوحات التعريفية بالطرق التالية:
- في أدائها ؛
- بعدد الدوائر ؛
- بسبب وجود أو عدم وجود الفرن ؛
- حجم الفرن ؛
- من خلال وجود نظام التحكم للسيطرة على درجة حرارة التدفئة.
موقد الحث استهلاك الطاقة: كيف يتم تحديد ذلك؟
تحتوي معظم طباخات التعريفي على 4 شعلة بأحجام مختلفة: أصغرها يستهلك 1 كيلو وات ، واثنان متوسطة الحجم يستهلكان 1.5-2 كيلو وات ، ويستهلك واحد كبير 2-3 كيلو واط. يمكن أن يصل عدد الشعلات إلى ستة. يتم تسخين كل دائرة وتنظيمها بشكل منفصل ، بشكل مستقل عن الدوائر الأخرى.
معرفة قوة الشعلات من جواز سفر تقني ، باستخدام حسابات بسيطة ، يمكنك معرفة كمية الكهرباء التي سيستهلكها الجهاز في 10 أو 15 أو 30 دقيقة.
يمكن العثور على جميع المعلومات في جواز السفر.
إذا كنت تقوم بتشغيل الجهاز وفقًا لجميع القواعد ، فيمكنك تقليل استهلاك الطاقة بشكل كبير. يوصي المصنعون:
- استخدام أصغر الشعلات في صنع القهوة أو جزء صغير من العصيدة أو الخضار المطهية واللحوم ؛
- أكبر محيط هو وعاء كبير مع بورش أو مقلاة مع البطاطا المقلية.
- تشير الخطوط المتوسطة للطهي والخياطة وما إلى ذلك في حاويات متوسطة الحجم ؛
- تحتوي بعض الطرز على شعلة مقترنة ، ويمكنها استخدام أطباق بيضاوية مثل فراخ البط ؛
- بعض الأجهزة مجهزة بحلقات صريحة خاصة ، تتميز بقوة عالية جدًا (1.5-3 كيلووات) وحلقات تسخين سريعة.
لوحة التعريفي الموقد مزدوجة
وبطبيعة الحال ، كلما زاد عدد الشعلات ومجموع إنتاجيتها ، زاد استهلاك الكهرباء للكهرباء. إذا سمح الأسلاك ، فمن الأفضل شراء موقد يحتوي على 4 - 6 شعلات كهربائية بقوة جيدة - وهذا سيقلل من وقت الطهي والعثور على الطهي في المطبخ.
إذا كانت الأسلاك قديمة وكانت قدراتها غير موثوق بها ، فمن الأفضل اختيار جهاز باستهلاك يصل إلى 3.5 كيلو واط. يمكن توصيل نموذج يحتوي على استهلاك الطاقة بشكل مستقل عن طريق توصيل القابس بمأخذ الطاقة.
إذا كانت الأسلاك حديثة وغير مشكوك فيها ، يمكنك أن تأخذ نموذجًا باستهلاك طاقة يصل إلى 10 كيلوواط ، لكن لا يمكنك فقط توصيل لوحة قوية بمنفذ مجاني دون مراعاة التحميل المسموح به. في هذه الحالة ، يكون الأسلاك الكهربائية الفردية ضرورية لتشغيل الموقد الكهربائي.
لا تستخدم أسلاك التمديد والمحملات لتوصيل طباخ التعريفي: للتشغيل الآمن ، يجب تضمينه في مزود الطاقة مع أرض العمل.
نوع الحث اختبار استهلاك الطاقة
بمقارنة موقد الحث مع موقد كهربائي تقليدي ، يمكننا أن نستنتج أن لديهم نفس استهلاك الطاقة. ما هو الادخار؟
- سنختبر استهلاك الطاقة لموقد الحث وموقد كهربائي كلاسيكي. نحن نأخذ موقدين من 4 مواقد ، حيث تبلغ الطاقة 3.5 كيلو واط. على كلا السطحين نضع حاويات 3 لتر مع اثنين لتر من السائل في درجة حرارة الغرفة. لا تغطي مع الأغطية. على موقد كهربائي كلاسيكي ، بدأ الماء يغلي بعد نصف ساعة - 3.5 × 30 = 1.05 كيلو واط في الساعة. عند الحث بعد 6 دقائق - 3.5 × 6 = 0.21 كيلو واط في الساعة.
- الاختبار التالي هو الحث ضد الميكروويف. المهمة هي تسخين كوب من الحليب إلى 50 درجة. الميكروويف تسخين كوب من الحليب في 40 ثانية ، موقد نفس كمية الحليب في 30 ثانية.
- الاختبار الثالث هو وقت تشغيل الشعلات.
في ربع الساعة ، سيكون استهلاك الكهرباء عن طريق الاستقراء 0.175 كيلو وات في الساعة ، فقط 0.5 كيلو وات في الساعة. في موقد كهربائي عادي في 15 دقيقة 0.175 كيلو واط في الساعة ، ولكن استهلاك الطاقة سيكون 1.93 كيلو واط في الساعة.
تكاليف الكهرباء التعريفي:
- الاستهلاك في الساعة - 1.3 كيلو واط.
- دوائر كهربائية - 4 قطع ؛
- العملية ساعتين في اليوم لمدة شهر - 0.5 × 1.3 × 4 × 2 × 30 = 156 كيلو واط ؛
- العملية 2 ساعة في اليوم خلال العام - 0.5 × 1.3 × 4 × 2 × 365 = 1890 كيلوواط ؛
- 1890 كيلو واط × 5 روبل لكل 1 كيلوواط = 9450 روبل خلال العام.
تكلفة الكهرباء من موقد كهربائي الكلاسيكية:
- الاستهلاك في الساعة - 1.3 كيلو واط.
- دوائر كهربائية - 4 قطع ؛
- العملية ساعتين في اليوم لمدة شهر - 1.93 × 1.3 × 4 × 2 × 30 = 602 كيلوواط ؛
- العملية 2 ساعة في اليوم لمدة عام - 1.93 × 1.3 × 4 × 2 × 365 = 7362 كيلوواط ؛
- 7362 كيلو واط ساعة × 5 روبل لكل 1 كيلوواط = 36810 روبل خلال العام.
كفاءة طباخ التعريفي هو أعلى
اتضح أنه بالمقارنة مع كفاءة استخدام الطاقة في الفرن الكهربائي الكلاسيكي ، فإن الحث أكثر فاعلية بمقدار 5 مرات.
لذلك تم العثور على الجواب. التوفير في هذا الجهاز في كفاءته العالية - 90٪ (بسبب عدم وجود تسخين للتسخين الحراري خارج الأطباق). بالمناسبة ، كفاءة الموقد الكهربائي الكلاسيكي هي 60 ٪ ، الغاز - 40 ٪. وهذا هو ، بيت القصيد هو مدى استخدام كمية نطة من الكهرباء. أصغر هو ، سيتم استهلاك كميات أقل من الكهرباء. يحدث توفير الطاقة عن طريق تقليل وقت استخدامه. أيضًا ، عند إزالة الأطباق من السطح ، يتم إيقافها على الفور ، مما يوفر الطاقة الكهربائية أيضًا.
لفترة معينة من الوقت ، سوف يبرر التعريفي الأموال المستثمرة فيه ، ناهيك عن متعة الطبخ عليه.
