في الفرن ، تقوم المضيفة بإعداد الأطباق الأولى والثانية واللحوم والخضروات والمعجنات. الأطعمة المخبوزة تقارن بشكل إيجابي مع الأطعمة المقلية ذات المحتوى المنخفض من المواد المسرطنة ، والأطعمة المسلوقة ذات المذاق العميق والغني. من أجل إحضار الفرن فقط ومجد الطهي للمضيفة ، يجب مراعاة قواعد استخدام هذا الجهاز المنزلي.
قواعد لإدراج أفران الغاز والكهرباء ، وتدابير السلامة
الأفران الحديثة مجهزة بأنظمة أمان موثوقة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري مراعاة عدد من المتطلبات:
- لا يمكن استخدام الفرن إلا من قبل البالغين الذين لا يعانون من الأمراض المتعلقة بتشتت الانتباه.
- إذا تم تزويد الغاز من الاسطوانات ، فتأكد من أن الخراطيم والصمامات في حالة جيدة وأنه لا توجد رائحة غاز.
- قبل التشغيل ، يجب أن يبقى باب الفرن مفتوحًا حتى يتسنى خروج الغاز المتبقي المتراكم هناك.
- بعد كل استخدام ، يجب تنظيف الجدران وباب الخزانة من جزيئات الطعام والرش الذي سقط عليها.
- يجب فحص حالة اللهب بشكل دوري. يجب عدم ترك الفرن دون مراقبة.
- يجب عدم إبقاء الفرن المشمول مفتوحًا لفترة طويلة. من غير المقبول تماما استخدامه لتسخين الفضاء.
- يمكن تبريد الفرن فقط مع إغلاق الباب لمنع الأطفال والحيوانات الأليفة من الدخول إليه.
في أي حال من الأحوال يجب عليك استخدام فرن غير صالح. هذا قد يؤدي إلى التسمم بالغاز أو النار. إذا تم اكتشاف عطل ، فأنت بحاجة إلى الاتصال بمدير منزلك أو مركز خدمة.
طرق لتشغيل الفرن
الأفران تأتي في نوعين رئيسيين:
- الغاز. أنها أرخص ، لا تتطلب أطباق خاصة ، والأطباق المطبوخة لها الذوق المعتاد. يخبز الطعام فيها بشكل أسرع. لا تنفق الكهرباء.
- الكهربائية. السلامة من الحرائق الكبيرة ، لا يوجد أي احتمال للانفجار. بدقة أكثر الحفاظ على درجة الحرارة المحددة. مثالية للسلع المخبوزة. وهي تتميز بارتفاع استهلاك الكهرباء.
المدمج في الفرن - التحكم في درجة حرارة اللحوم
كيف تضيء الفرن بشكل صحيح في موقد الغاز الحديث
قبل إشعال فرن الغاز ، اقرأ دليل المستخدم بعناية. يجب إيلاء اهتمام خاص لقسم "قواعد السلامة".
اعتمادًا على تكوين نموذج معين ، قد يتم توفير جهاز إشعال تلقائي أو اشتعال يدوي عليه. يجب أن تكون جميع مواقد الغاز مجهزة بأنظمة أمان تقطع إمدادات الغاز عندما تنفجر شعلة الموقد.
في حالة وجود اشتعال كهربائي ، من الضروري فقط تشغيل مفتاح التحكم والضغط عليه ، بما في ذلك الاشتعال. استمر في الضغط على المقبض لمدة 15 ثانية على الأقل. يتم ذلك من أجل منع الأطفال من تشغيل الموقد عن طريق الخطأ وفي الحالة التي يكون فيها شخص ما قد لامس المقبض.
إذا كان طراز موقد الغاز ذو ميزانية ومزود بإشعال يدوي فقط ، فسيتعين عليك تسليح نفسك بالمباريات أو أخف وزنا للمطبخ. تسلسل الإجراءات كما يلي:
- افتح الباب ، انتظر نصف دقيقة ؛
- تحرير كلتا يديه.
- بيد واحدة لإضاءة تطابق أو أخف ، أحضره إلى فتحة الإشعال
- من ناحية أخرى ، اضغط على المقبض واداره لتشغيل الفرن ، مع الاستمرار في الضغط حتى تظهر لهب ؛
- بعد الحريق ، استمر في الضغط على المقبض لمدة 15 إلى 30 ثانية (حسب طراز الموقد) حتى يعمل نظام الأمان ؛
- تأكد من أن الموقد يعمل بسلاسة ، دون هبات من اللهب والملوثات العضوية الثابتة ؛
- أغلق الباب وقم بتدفئة الخزانة.
فرن كهربائي
يمكن بناء أفران كهربائية في جسم الموقد الكهربائي ، ويمكن أن تعمل كجهاز منفصل. كل منهم لديهم أنظمة تحكم وأنظمة أمنية مشابهة. استخدام هذه الأجهزة أبسط بكثير من الغاز ، حيث لا يوجد خطر من تسرب الغاز أو الحريق أو الانفجار. ومع ذلك ، فإن هذه الأجهزة لديها عامل ضار آخر - التيار الكهربائي. يمكن أن يؤدي خلل في الجهاز إلى إصابة خطيرة أو نشوب حريق. لذلك ، يمنع منعا باتا استخدام الأجهزة الكهربائية المعيبة.
! المهم إذا كان هناك شرارة ، رائحة الأسلاك المحترقة أو غيرها من علامات عطل ، يجب أن يتم فصل الجهاز على الفور من التيار الكهربائي.
قبل تشغيل الفرن الكهربائي ، تأكد من أنه في حالة جيدة. بشكل منفصل ، تحتاج إلى التحقق من أن الماء أو أي سائل آخر يمكن أن يتسبب في حدوث ماس كهربائي أو اشتعال عندما لا يتم تسخينه في الخزانة. قم بتشغيل هذه الخزانات من خلال تحويل المقبض إلى درجة الحرارة المطلوبة.
تتطلب النماذج المتقدمة النقر على زر "بدء" منفصل. في بعض الأحيان يتم دمج هذا الزر في مفتاح الوضع. تم تجهيز معظم الطرز الكهربائية بجهاز توقيت يعمل على إيقاف التدفئة بعد وقت محدد.
فطائر في الفرن الكهربائي. شواء على القمة
بعض ميزات تشغيل لوحات من مختلف العلامات التجارية
هناك العشرات من العلامات التجارية ومئات النماذج في السوق ، ولكن لا يوجد سوى عدد قليل من التصاميم الفريدة حقًا. يتم تجميع العلامات التجارية أدناه بناءً على أدوات تحكم مماثلة في الفرن.
كيفية تشغيل الفرن المدمج في فرن كهربائي حديث بوش ، سيمنز ، سامسونج ، الكترولوكس
فرن كهربائي بوش
فيما يلي تسلسل الإجراءات الخاصة بطباخات Bosch و Siemens و Samsung و Electrolux:
- اختيار وضع الطبخ اللازمة: درجة حرارة التدفئة ومدة الخبز.
- اضبط القيمة المطلوبة على جهاز التحكم في درجة الحرارة ؛
- ضع الأطباق مع الطعام على الارتفاع المطلوب وأغلق الباب بإحكام ؛
- اضبط وقت الطهي على المؤقت ؛
- اتبع المؤشر على اللوحة للوقت المتبقي ، إذا كان من الضروري طبقًا للوصفة تنفيذ إجراءات وسيطة باستخدام الطبق: اقلب ، صب ، قم بإضافة المكونات ؛
- في نهاية الطهي ، عندما تسمع إشارة المؤقت ، يجب عليك إزالة الأطباق بالطبق المعد ، وإذا أمكن ، قم بتنظيف الخزانة من الأوساخ.
إذا قمت بتأجيل عملية التنظيف "لاحقًا" ، فإن جزيئات الطعام وبقع الدهن والصلصة سوف تلبد ، لتتكون من الصعب إزالتها.
كيفية تشغيل فرن الغاز Ariston و Indesit بأمان وإيقاف تشغيلهما
أفران الغاز أريستون و Indesit بأسعار معقولة وفي الوقت نفسه جودة عالية وسلامة في العملية. مع أي طريقة من الاشتعال - تلقائية أو يدوية - تحتاج إلى التأكد من أن احتراق الغاز قد بدأ وأنه مستقر. في الموديلات التي تحتوي على اشتعال بيزو ، ما عليك سوى تدوير المقبض إلى أقصى منطقة درجة حرارة واضغط عليه.
اشتعلت باللون الأحمر ، والإشعال الكهربائي أخضر.
- في نماذج الميزانية ذات الاشتعال اليدوي ، تحتاج إلى تشغيل المقبض ، والضغط عليه ، وإشعال الغاز من خلال فتحة الاشتعال مع الاستمرار في الضغط على المقبض لمدة 15 ثانية على الأقل. خلال هذا الوقت ، سيعمل نظام الأمن ، وسيتم تزويد الغاز بالموقد. إذا قمت بتحرير المقبض مسبقًا ، فسيقوم نظام الأمان بحظر الخلاصة.
انديست لوحة التحكم
يجب إشعال الفرن مع فتح الباب بالكامل.
كيفية تشغيل فرن الغاز Gorenje ، Darina ، Hephaestus
أفران الغاز من العلامات التجارية Gorenje ، Darina و Gefest مجهزة بأنظمة سلامة مماثلة ، ويتم الاشتعال بنفس الطريقة.يجب أن يكون الباب مفتوحا بالكامل.
يتم إشعال الأنظمة المزودة بالإشعال الكهربائي عن طريق تحويل منظم التيار إلى عكس اتجاه عقارب الساعة ، والضغط على منظم الضغط والحفاظ عليه لمدة 20 ثانية.
إذا قمت بتشغيل عنصر التحكم في الاتجاه المعاكس ، في اتجاه عقارب الساعة ، وقمت بنفس الإجراءات ، سيتم تشغيل الشبكة.
Gefest لوحة الاشتعال اختبار
بالنسبة للموديلات غير المزودة بإشعال كهربائي ، سيتعين عليك استخدام أعواد الغاز الطويلة أو أخف وزنا للمطبخ.
بيكو
بالنسبة لأجهزة الغاز Beko ، يكون تسلسل الخطوات مطابقًا تمامًا كما هو موضح أعلاه ، ولكن الحفاظ على مفتاح التحكم مضغوط يكفي لمدة 5-10 ثوان.
