اختيار الأجهزة المنزلية في السوق رائع. تجربة العديد من ربات البيوت عذاب الاختيار بين عدد كبير من الأجهزة ونماذجها. واحد من هذه العذاب هو الاختيار بين طباخ بطيء وآلة الخبز.
من الأفضل ، بالطبع ، أن يكون لديك كلا الجهازين في مطبخك ، لأن الغرض ومجموعة الخيارات مختلفة بالنسبة لهما. دعونا نحاول العثور على إجابة للسؤال الذي من الأفضل اختياره.
وظائف الصك
ما تحتاج إلى مراعاته عند الاختيار بين هذين الجهازين. كل واحد منهم لديه وظائف واسعة النطاق إلى حد ما. لكن لكل منهم هدفه المباشر ، الأولوية.
يتم استخدام آلة الخبز لخبز أنواع مختلفة من الخبز ، والخبز الفرنسي ، وعجين العجن.
يستخدم الطباخ البطيء في المقام الأول لطهي الحساء والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية وأشياء أخرى. وظائف أخرى ، مثل تبخير ، multipovar، الخبز الخبز هو بالفعل وظيفة إضافية.
فرن الخبز وطباخ بطيء مع وظيفة الخبز الخبز
فرن الخبز وقدراته
تعتمد مجموعة الوظائف والخيارات على طراز الجهاز. كل نموذج له مجموعة البرامج الخاصة به. باستخدام آلة الخبز ، يمكنك:
- يعجن العجين لالزلابية ، مانتي ، الفطائر ، الفطائر ، لفات.
- خبز الخبز ، الكعك المختلفة ، كعك عيد الفصح.
- جعل المربى والمربيات من التوت المختلفة.
- صنع الحليب المخبوزة.
تعمل آلة الخبز مثل الفرن. سلطتها لا تتلامس مباشرة مع عنصر التسخين. يتم توزيع الحرارة بالتساوي داخل الجهاز ، مما يتيح لك الحصول على خبز لذيذ ورقيق مع قشرة مقرمشة مقرمشة.
زائد الأساسية ، العجين لا يحتاج إلى دلك باليد. لا يُطلب من المستخدم سوى وضع الكمية المناسبة من المكونات في وعاء الجهاز ، وتثبيت البرنامج ، وإغلاق الغطاء ، وبعد الإشارة إلى أن المنتج جاهز. فقط أخذه. العجن عالي الجودة ، لا يلاحظ وجود عجائن في العجين مما يحسن نوعية الخبز.
تم تجهيز جميع الطُرز تقريبًا بوظيفة تأخير التشغيل. هذا خيار مناسب للغاية ، في المساء يمكنك تحميل الطعام والحصول على الخبز الطازج في الصباح.
آلة الخبز مصممة لمهمة محددة
طباخ بطيء وميزاته
مجال استخدام multicookers أوسع من صناع الخبز. ما هي قادرة على؟
تستطيع جميع الطُرز تقريبًا الحفاظ على درجة حرارة الطبق المطبوخ ، حتى يتم إيقاف تشغيل الوظيفة ، تقوم ربات البيوت بتعقيم المنتجات الغذائية وتعقيمها باستخدام multicooker. باستخدام وظيفة البداية المتأخرة ، يمكنك تسخين الطبق في وقت معين.
يحتوي الطباخ البطيء على العديد من الوظائف والبرامج التي لا يمكنك فقط بها خبز الكعك ، والكعك ، والخبز ، ولكن أيضًا طهي الدورات الأولى ، والحساء المتنوعة ، والأطعمة المطبوخة على البخار للتغذية السليمة واللحوم والخضروات ، بشكل عام ، يمكنك طبخ قدر لا يصدق من أي أطباق مختلفة.
يتضمن جهاز واحد وظائف:
- صناع الخبز
- parovorki.
- kashevarki.
- طناجر الضغط.
للطبخ البطيء مجموعة واسعة من الوظائف مقارنة بآلة الخبز
سيساعد الجهاز في طهي الأطباق الأكثر تعقيدًا. من المضيفة تحتاج فقط إلى وضع المنتجات الضرورية في وعاء ، حدد الإدارة ، تعيين الوظيفة المطلوبة: بيلاف ، حساء ، حساء ، طهي ، زبادي ، لحم جيلي ، حتى سوفليه. عصيدة أبدا حرق في multicooker ، يجب عليك مرة أخرى تحديد الوضع واضغط فقط على الزر.
في الوقت الحاضر ، في هذا الإيقاع المجنون الذي نعيش فيه ، إنه مجرد خلاص - أن تتاح لنا مثل هذه الفرصة ، لرمي الطعام والقيام بأعمالنا.يمكنك الخروج مع أطفالك للمشي وعدم إضاعة الوقت في الطهي ، وعند العودة ، يكون الغداء جاهزًا. أو اذهب إلى العمل لتعيين برنامج الطهي.
لكن لماذا إذا كان هذا الجهاز جيدًا ، يذهب الناس إلى المتجر ويشترون المزيد صانع الخبز؟ لا يستطيع الطباخ البطيء طهي المعجنات الخفيفة والمورقة المحمصة. الخبز ثقيل ، وغالبًا ما يكون مخبوزًا. من الأفضل استخدام طباخ بطيء لخياطة الأطباق وتثبيتها.
ولكن ، على الرغم من ذلك ، فإن الأواني الفخارية أدنى من آلات الخبز المستخدمة عند تحميص الخبز:
- لا يمكن للطباخ البطيء أن يعجن العجين نفسه ، لذلك عليك أن تفعل ذلك باليد ؛
- الجهاز غير قادر على إعطاء رغيف الخبز مع أعلى المحمص والذهبي. إن وعاء صحن multicooker هو عنصر تسخين ، لذلك لن يتم توزيع درجة الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء المنتج. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على تجربة سلبية في خبز الخبز. القاع سيكون قليًا جدًا ، لن تكون القشرة متموجة ، المنتج نفسه قد لا يخبز.
يقدم المصنعون لعملائهم خيار multicooker: جهاز multicooker مع وظيفة عجن العجين. سيكون هذا النموذج أكثر تكلفة من جهاز متعدد الطهي التقليدي. تكمل معها وعاءان ، واحد للطبخ ، والآخر للخبز والعجن. ولكن هل هو مريح للغاية وسيخرج حقًا الخبز المحمص اللذيذ ، كما في آلة الخبز؟ لنرى:
- عنصر التسخين ، كما هو الحال في multicooker العادي ، غائب من الأعلى ، وستعاني نوعية الخبز من هذا ؛
- العجين هو العجن تلقائيا.
- يمكنك عجن عدة أنواع من العجين لمختلف الخبز.
- إذا كان النموذج أغلى ، فسوف يستمر في نشر العجين قبل الخبز.
طباخ بطيء مع وعاء منفصل للعجن العجين
ما الجهاز الذي يجب أن أفضله؟
العديد من الخيارات والوظائف للجهازين متشابهة ، ولكن ، مع ذلك ، يوجد اختلاف كبير بينهما.
لا يمكنك تحديد ما إذا كنت تشتري هذا أم لا ، يجب عليك أولاً تحديد ما تتوقعه المضيفة من الجهاز ، وما هي الوظائف التي تحتاجها ، فهي تريد فقط خبز الخبز أو طهي المزيد.
فرن الخبز - جهاز ذو تركيز ضيق. مع ذلك يمكنك الحصول على خبز رائع ، بأعلى جودة ، أفضل بكثير. مما كانت عليه في المتجر. هذا هو الجهاز الذي يعمل في المقام الأول مع العجن والخبز.
وعاء الفخار هو جهاز متعدد الوظائف. حسب عدد الخيارات والميزات ، يتقدم صانع الخبز. لكن في تحضير الخبز ، يكون أدنى من صانعي الخبز.
لذلك ، قبل الذهاب للتسوق ، تحتاج إلى التفكير في الوظائف التي ستستخدمها: الفرن أو الطهي. بناءً على ذلك ، سيتم اتخاذ خيار مشبع بالبخار.
اختيار المعدات واسع.
يحاول المصنعون مراعاة مصالح الجميع. بالنسبة لأولئك الذين يعشقون الطعام الصحي ، يكون الغلاية المزدوجة مناسبًا ، وسيشتري محبو الخبز آلة الخبز ، وسيشتري المستهلكون العمليون طباخًا بطيئًا لأنفسهم ، ربما باستخدام وظيفة طباخ الضغط ، مما سيساعدهم أيضًا على توفير وقت الطهي.
