أفضل مساعد لمحبي القهوة هو آلة القهوة. لكي يعمل الجهاز لفترة طويلة ، وكانت جودة المشروبات المنشطة دائمًا على مستوى عالٍ ، تحتاج إلى العناية المنتظمة بهذا الجهاز. عدم الاهتمام بآلة القهوة يهدد ظهور المرارة في القهوة وحدوث أعطال غير مرغوب فيها في نظام هش. بالإضافة إلى ذلك ، يعد تنظيف ماكينة القهوة أحد المتطلبات الأساسية للحفاظ على خدمة الضمان من الشركة المصنعة.
عندما لتنظيف
أي نظام شبه تلقائي أو أوتوماتيكي لتحضير القهوة له طريقته الخاصة في التحذير من الحاجة إلى إزالة الكلس. تتيح لك ماكينة القهوة معرفة الحاجة إلى التنظيف ، استنادًا إلى الإعدادات. لم يتم تطوير أجهزة استشعار خاصة تحدد مستوى الودائع.
عنصر التدفئة آلة القهوة قبل وبعد التنظيف
يتم احتساب الوقت الذي يحتاج فيه الجهاز إلى إزالة الكلس وفقًا لكثافة المياه وصلابتها. المصنع ، كقاعدة عامة ، يحدد القيم المقابلة لأعلى مستويات الصلابة. وهي مصممة لأدنى عدد من الأكواب التي يعدها الجهاز (على سبيل المثال ، 250 حصة) ، وبعد ذلك ستحتاج إلى تنظيف آلة القهوة.
في بعض الأجهزة ، يستحيل تجاهل الرسالة المتعلقة بالحاجة إلى الصيانة: يمكنها حظر نفسها. سيقوم الآخرون بإصدار رسالة بشكل منهجي حول عملية إزالة الكلس اللازمة ، مما يسمح للجهاز بالعمل.
يمكن للمستخدم نفسه ضبط الإعدادات عندما يحتاج الجهاز إلى التنظيف المنتظم ، استنادًا إلى صلابة الماء. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إجراء اختبارات باستخدام شرائط لتحديد نوعية السائل. انهم عادة ما تأتي مع الجهاز.
عملية تنفيذ الاختبار هي كما يلي:
- يتم سكب الماء المستخدم لصنع القهوة في وعاء.
- يتم خفض شريط الاختبار في الزجاج لبضع ثوان ؛
- بقعة دقيقة واحدة وانتظر.
- تحقق من النتيجة: عدد المربعات التي غيرت لونها.
1 مربع يتوافق مع أنعم المياه ، 2 - لينة ، 3 - الثابت ، 4 - أصعب الخيارات الممكنة.
وفقًا للنتيجة ، يمكنك ضبط الإعدادات المناسبة لآلة القهوة. بالنسبة للإصدار الأقل اعتدالًا ، ستكون مدة الخدمة قبل الصيانة الحد الأقصى ؛ لأفضل جودة ، سيكون من الضروري تنظيف أنظمة الأجهزة بسرعة أكبر.
آلات القهوة نوع التلقائي وشبه التلقائي: كيفية شطف
الإجراء الأساسي لإزالة البلاك عند تنظيف صانع القهوة له اسم احترافي - إزالة الكلس. خلال هذه العملية ، يتخلص الجهاز من الحجم المتراكم في المقصورة حيث يتم سكب الماء. تحتوي كل آلة صنع القهوة على مجموعة من التعليمات من الشركة المصنعة. وهو يصف بالتفصيل عملية إزالة الكلس للجهاز.
لا توجد طريقة واحدة لتنظيف أي آلة لصنع القهوة. كل مصنع له خصائصه الخاصة وعدد الخطوات التي تسمح لك بتنفيذ الإجراء. تتطلب بعض الأجهزة عدة خطوات ، بينما تجبرك الأجهزة الأخرى على إكمال سلاسل كاملة يمكن أن تتشوش فيها. وكقاعدة عامة ، تسعى العلامات التجارية الممتازة إلى تسهيل مهمة مستخدميها وتبسيط نظام التنظيف على الإجراءات 2-3 اللازمة من جانب الشخص.
مثال عن كيفية تنظيف ماكينة القهوة:
- يجب وضع خزان كيميائي في خزان المياه للتنظيف ؛
- يحتاج المستخدم فقط إلى الضغط على زر واحد يشير إلى بداية عملية إزالة الكلس (Calc، Decalc). ثم يتم تشغيل نظام التنظيف التلقائي. تستغرق 25 دقيقة على الأقل. سيتم إكمال الإجراء فقط بعد إشارة الجهاز لاستكمال العمل ؛
- بعد الإجراء ، من الضروري غسل جميع الدبابات المتحركة للجهاز جيدًا.
بعد الإزالة الشاملة لآثار المكونات الكيميائية ، يتم تحميل الماكينة بماء عادي ويتم إجراء العديد من المشروب "المفرد". ينصح المصنعون بإرسال أول كوبين من القهوة إلى الحوض من أجل التخلص بالتأكيد من الكيمياء غير الضرورية للجسم.
وكلاء التنظيف
لتنفيذ إجراء تنظيف ناجح ، لن تحتاج فقط إلى اتباع الإرشادات بعناية ، ولكن أيضًا استخدام أحد المنتجات في السوق. هناك أنواع مختلفة من الأدوات لتنفيذ الإجراء. وتشمل هذه:
- مساحيق جافة. قبل الدخول إلى خزان آلة القهوة ، يجب خلط المسحوق بسائل. يضاف المنتج المذاب إلى الجهاز مع الماء ، ويضيفه إلى الحد الأقصى للعلامة على مقياس الخزان. كل علامة تجارية لها معاييرها الخاصة من مسحوق مخفف ، لذلك تحتاج إلى التحقق من التعليمات قبل البدء في التنظيف ؛
- أقراص التعبئة. نوع من المساحيق الجافة ضغطت في شكل معين. يتوافق مبدأ التشغيل تمامًا مع النوع الأول من الأموال. الخصوصية هي أن الجهاز اللوحي يجب أن يذوب تمامًا قبل بدء عمله في خزان صانع القهوة ؛
- المنتجات السائلة. سكب في وعاء من الماء على الفور ، دون تخفيف ؛
- مجموعات من كبسولات. تستخدم لآلات نوع الكبسولة.
قبل التنظيف ، قم بإزالة الفلتر من آلة القهوة ، وإلا فسوف يتضرر بشكل يائس.
يوصي المصنعون باستخدام أموالهم الخاصة فقط ، لكنهم أنفسهم لا ينتجونها. وكقاعدة عامة ، تتجه العلامات التجارية إلى نفس الموردين من أجل الحصول على منتج لتنظيفه وتعبئته في حاويات تحمل علامات تجارية ، مما يجعل السعر مرتفعًا. في الوقت نفسه ، لا تختلف الخيارات الرخيصة للعديد من المنظفات عن المنافسين البارزين. القاعدة الرئيسية لإعداد منتجات إزالة الملوثات هي مراعاة النسب التي أعلنتها الشركة المصنعة.
من بين العلاجات الشعبية ، يوصى غالبًا باستخدام حمض الستريك أو الخل أو حتى كوكاكولا للتخلص من الحجم الكبير. إذا قررت كيفية استخدام العلاجات الشعبية ، فيجب أن تعلم أن المكونات غير الاحترافية لا يمكنها فقط الوفاء بالوظيفة الموكلة إليهم ، ولكنها تلحق الضرر بالجهاز أيضًا.
سوف ينكسر الخل فورًا ، وسيؤدي حمض الستريك ، عند استخدامه بشكل منتظم ، إلى تآكل الأجزاء المطاطية والألمنيوم في آلات القهوة. قد لا تظهر كوكاكولا أي تأثير إيجابي.
إذا لم تكن منتجات التنظيف الاحترافية ممكنة ، يمكنك اللجوء إلى استخدام حامض الستريك كملاذ أخير. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تخفيف 10 غرام من مسحوق في لتر واحد من السائل وملء خزان آلة القهوة بالماء مع الخليط الناتج. بعد ذلك ، يتم تنفيذ الإجراءات المعتادة التي تتوافق مع التعليمات.
نوع صانع القهوة الخروب: كيفية التنظيف
في آلات القهوة التي تستخدم نسخة الحبوب من القهوة ، هناك دائمًا وحدة تخمير. في عملية استخدام الجهاز ، يبدأ الجزء في احتواء زيوت القهوة الزائدة على جدرانه. وفقًا لموقع وحدة التخمير ، يتم تمييز خيار قابل للإزالة ومضمّن. تنظيف نظام زيوت القهوة يختلف تبعا لموقع العقد.
إلى الخروب نوع آلات القهوة يتم تنفيذ وظيفة warovik من قبل القرن.
وحدة قابلة للإزالة. يتم تنظيفه عن طريق الإزالة من المكان والشطف تحت الماء الجاري.بعد التجفيف الكامل ، سيتم وضع النظام في مكانه الأصلي. يتم تنفيذ الإجراء كل بضعة أسابيع ، حسب عدد مرات تشغيل آلة القهوة. يجب إجراء تنظيف إضافي كل 300-400 كوب. يتم تنظيف Varovik ، الملقب وحدة قابلة للإزالة ، جنبا إلى جنب مع إمدادات المياه باستخدام العوامل الكيميائية.
المدمج في warovik. في آلات صنع القهوة التي تحتوي على نظام تخمير مدمج ، يحدث التنظيف تلقائيًا باستخدام أقراص خاصة. الحفاظ على نظافة آلات القهوة هذه أكثر أهمية من وحدة قابلة للإزالة. إذا تم إهماله ، فسيفشل الجهاز بسرعة.
تتم عملية تنقية أجهزة صب القهوة في 8 خطوات:
- تتم إزالة القهوة من warovik.
- يتم وضع عامل التنظيف في المقصورة للحبوب المطحونة (حبة واحدة أو 3 غرام من المسحوق). صب 2 لتر من الماء في السيارة ؛
- بدوره على إعداد الحبوب الأرض ؛
- وضع الحاوية تحت أنف التوزيع ؛
- ضبط الحد الأقصى لحجم إسبرسو في الإعدادات ؛
- صب السائل في الكأس في المجاري.
- بعد نصف ساعة من الانتهاء من العملية ، دع السيارة تقف ؛
- الشطف جيدا الجهاز بالماء العذب.
في الحالات التي تزود فيها الشركة المصنعة للجهاز بأجهزة استشعار تعرقل تشغيل الجهاز في حالة عدم وجود الحبوب بأي شكل من الأشكال ، يجب عليك وضع عامل التنظيف في وحدة التخمير. بعد إجراء التنظيف ، من الضروري مسح الممر المائي باستخدام الزر الإضافي في القائمة.
كيفية تنظيف الكبسولة ، السخان وأنواع أخرى من صانع القهوة
أي صانع القهوة يتطلب عناية وتنظيف دقيقين. أسهل طريقة لتنظيف السخان والأجهزة بالتنقيط. يتم تفكيكها بالكامل وغسلها بسهولة تحت الماء الجاري. في نظام السخان ، من الضروري سحب الغربال وشطفه تمامًا ، وفي نظام الكبسولة ، إذا كان هناك مرشح معدني ، فأنت بحاجة إلى الانتباه إليه.
في حالة صانع القهوة كبسولة ليس عليك بذل الكثير من الجهد أيضًا. يتم تقديم وحدة التخمير في مثل هذه الآلة على شكل كبسولة تحميل. نتيجة لهذا ، لا يلزم الاهتمام بمكان تقديمه. لتنظيف المساحات الداخلية ، يكفي استخدام أقراص خاصة لآلات صنع الكبسولة والقيام بالتنظيف باستخدام البرنامج المدمج بالضغط على زر واحد. غالبًا ما تكون أجهزة الكابتشينو الموجودة في هذه الأجهزة غائبة ، ولكن إذا كانت متوفرة ، فإن التنظيف اليومي تحت الماء الجاري ضروري.
تنظيف الدوائر الحليب في آلات الحليب
تحظى مشكلة تنظيف جهاز الحليب بشعبية خاصة لدى مالكي الآلات الذين لديهم جهاز كابتشينو تلقائي. ومع ذلك ، لا بد من تنظيف أي نوع من الأجهزة التي لديها وسائل لخفق رغوة الحليب.
بالنسبة إلى panarello ، يكفي فك الأنبوب وشطفه تحت الماء الجاري. بالنسبة لأنواع مختلفة من اللبن ، من الضروري الغسل تحت الماء الجاري بعد كل استخدام. يجب تنظيف الجهاز التلقائي عن طريق تغيير الحليب إلى الماء وبدء إمدادات السوائل. إذا لم يكن التلوث قوياً ، فإن 50 مل من الماء ستكون كافية للتنقية الكاملة.
إذا كانت القنوات تجف بعد تنظيف منسي ، فسوف يتعين عليك استخدام منتجات التنظيف الخاصة. توفر الشركات المصنعة مجموعة واسعة من منتجات التنظيف المختلفة مع فئات أسعار مختلفة. في الواقع ، كل شيء على الإطلاق سوف يتعامل مع التلوث ، حتى أرخص الوسائل.
يوصي الخبراء بغسل أباريق الحليب مرتين في الأسبوع في غسالات الصحون أو تحت ضغط قوي من الماء الجاري. هذه الطريقة المنهجية للتنظيف ستخفف من استخدام الكيمياء لسنوات عديدة.
وسائل تنظيف موقع الألبان:
- السوائل لأنظمة الألبان. القضاء على جزيئات الحليب المجفف. يجب استخدامه بشكل منتظم كل يوم ، إضافة حوالي 20 مل إلى العقدة ؛
- السوائل المستخدمة لتنظيف الكابتشينات.
- أقراص مضغوطة لعقد الألبان.
لصانعي القهوة من أي نوع ، مطلوب مراقبة منهجية ثابتة للنظافة. التأخير إذا لزم الأمر ، يمكن أن يؤدي التنظيف ليس فقط إلى شراب جيد الجودة ، ولكن أيضًا إلى انهيار كبير داخل الماكينة. من الضروري الانتباه إلى جميع أجزاء الجهاز ، بدءًا من أجزاء التخمير الأكثر أهمية ، والتي تنتهي بأنظمة الطحن. يوفر المصنعون مجموعة واسعة من الأدوات الخاصة للتنظيف الاحترافي ، ما عليك سوى العثور على ما يناسبك واختيار جرعة مناسبة للتنظيف عالي الجودة لآلة القهوة. العناية المستمرة والاحترام سيساعد الجهاز على الاستمرار لفترة طويلة وإعداد مشروب القهوة اللذيذ فقط.