خلاطات مع وعاء - نظرة عامة على النماذج الشعبية وكيفية اختيار خلاط ثابت

خلاط ثابت مع وعاء هو جهاز لا غنى عنه في المطبخ. إذا كنت لا تحب فقط التعامل مع أسرتك وأصدقائك باستخدام روائع الطهي ، ولكن أيضًا تقدر وقتك - ستصبح هذه الوحدة صديقًا ومساعدًا مخلصًا لك.

الخلاط مع وعاء للمنزل: مبدأ التشغيل وجهاز الخلاط

الخلاط الثابت هو نموذج كلاسيكي لخلاط يدوي ، يمكن تركيبه على حامل مثبت على طاولة. يتم وضع محرك بقدرة من 200 إلى 1000 واط في علبة بلاستيكية بالجهاز. هو المسؤول عن تدوير الفوهات ، التي تتحرك على طول مسار متقاطع ، وتحقيق توحيد التحريك.

مثل هذا الجهاز يحتوي بالضرورة على وعاء في طقمه - معدني أو بلاستيكي. يمكن أن يكون للوعاء حجم مختلف جدًا - من 2 إلى 7 لترات في الخلاطات المنزلية. في بعض الأحيان تأتي المجموعة مع غطاء واقي للوعاء أو شاشة واقية تمنع ظهور محتويات الوعاء في جميع أنحاء المطبخ. يعد وجود الوعاء في المجموعة أمرًا مريحًا للغاية ، والآن لا تحتاج إلى البحث عن أوعية مناسبة لجلد الكريم وبدء العجين.

بالنسبة للفوهات ، غالبًا ما تكون في المجموعة مجموعة أساسية - خفقت كلاسيكي للجلد وخطاف للعجين. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، فمن الممكن شراء نماذج إضافية لكل طراز من الخلاطات الثابتة تقريبًا ، وبالتالي تحويل الخلاط إلى طاحونة اللحوم والخلاط وآلة المعكرونة وفتاحة العلب. بالمناسبة ، تحتوي بعض الطُرز في المجموعة على أكياس خاصة لتخزين الملحقات.

تتمثل الميزة التي لا جدال فيها في الخلاط الثابت في أنه يترك يديك حرتين ، ويمكنك تركه يعمل دون أي مشاكل ، وأن تفعل شيئًا آخر لفترة من الوقت. وفي الوقت نفسه ، إذا لزم الأمر ، يمكنك فكه بسهولة من الحامل ، وتحويله إلى إصدار مستقل.

أنواع الخلاطات الثابتة

العديد من النماذج الحديثة من الخلاطات الثابتة لها وظيفة دوران السلطانية. بفضل هذا ، يتم خلط جميع مكونات المحتوى بالتجانس ، ودون مشاركتك تقريبًا. عند خلط الأجزاء الصغيرة ، يكون استخدام الخلاط في الوضع اليدوي أكثر ملاءمة. آلات تدوير الأكواب جيدة بشكل خاص في عجن جميع أنواع العجين.

خلاطات الكواكب هي أيضًا نوع من الأجهزة الثابتة المجهزة بوعاء. لا تُدور كراتها حول محورها فحسب ، بل تدور أيضًا على طول المسار داخل الوعاء ، تشبه حركة الكواكب في المدار. مع هذا الركام ، يمكنك الفوز على المايونيز محلي الصنع والبطاطس المهروسة وجميع أنواع الكريمات. بارد العجين هو أيضا على كتفه.

خيارات اختيار خلاط السلطانية

لكي لا نقع في خطأ عند اختيار خلاط ثابت ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة والفروق الدقيقة في هذه المسألة الصعبة.

لذلك ، ما يجب الانتباه إليه:

• إذا كنت تخطط لاستخدام الخلاط يوميًا ، فعليك اختيار جهاز بسعة لا تقل عن 900 واط ؛
• غلاف ستانلس ستيل يجعل الجهاز أكثر متانة وأثقل وأكثر مقاومة له. بطبيعة الحال ، هذا يؤثر على سعره. تبدأ العلبة البلاستيكية بسرعات عالية في إطلاق رائحة البلاستيك وتفقد في النهاية لونها الأصلي ؛
• يمكن جعل وعاء الخلط من البلاستيك أو الزجاج أو المعدن. الوعاء الزجاجي جميل وصديق للبيئة ، لكنه يتطلب دقة فائقة. البلاستيك رخيص ، ولكن مع مرور الوقت يصبح خدشًا ، غائمًا ومشوهاً.الفولاذ المقاوم للصدأ مثالي في كل شيء ما عدا السعر ، ولكن مع مرور الوقت يؤتي ثماره ، يخدم لسنوات دون أن تفقد مظهره الأصلي. يمكن تزويد الوعاء في نماذج مختلفة بأنف للراحة ، وبعضها لديه مقبض أو حتى اثنين. يتراوح حجم الوعاء من ثلاثة إلى ستة لترات في النماذج المنزلية. إذا كنت تطبخ على نطاق واسع ، وأحيانا للبيع - اختر الحجم الأقصى للحجم. بالمناسبة ، يمكنك شراء وعاء إضافي منفصل. ثم لا يتعين عليك المقاطعة لتحويل بقايا الكريم وغسل الوعاء - ضع واحدة إضافية والاستمرار في العمل.
• غطاء وعاء أو شاشة واقية شيء مفيد للغاية. معهم ، سيكون مطبخك في مأمن من تيار الرش المتطاير من الوعاء. إذا كان الغطاء شفافًا ، يمكنك مراقبة عملية الطهي. بالمناسبة ، إذا لم يتم تضمين هذه الملحقات ، يمكنك شرائها بشكل منفصل ؛
• المجموعة الأساسية من الفوهات عادة ما تكون هزيلة وموجزة - corollas والسنانير. لكن تنفيذها يتطلب عن كثب الاهتمام. نحن نبحث في معلومات ورقة البيانات حول المواد التي صنعت منها. الفولاذ المقاوم للصدأ قوي هو أولوية. يتم تصنيع Corollas في شكل إطار سلكي (في الأجهزة منخفضة الطاقة) وفي شكل شفرات فولاذية (في الأجهزة القوية). كما أظهرت الممارسة ، فإن الأخيرة أفضل بكثير من حيث الإنتاجية والحيوية ؛
• فوهات إضافية يمكنك شراؤها بشكل منفصل - فوهة خلاط ، فوهة بطاطس مهروسة ، فوهة مفرمة ، سكين كهربائي ، فوهة غربال ، ملعقة - تزيد بشكل كبير من قدرات الخلاط الخاص بك. قبل شرائها ، فكر فيما إذا كنت ستستخدمها وما إذا كان هناك مكان لتخزينها. في خلاط الكواكب ، هناك عدة أعشاش للفوهات - من واحد إلى أربعة ، على الرغم من أن عمليتين يكفيان ؛
• وضع توربو - الاستخدام القصير الأجل للخلاط بأقصى سرعة يكسر تمامًا كتل الدقيق في العجين. لا ينبغي إساءة معاملتهم - فقد يحترق المحرك ؛
• يسمح لك وضع النبض بالعمل مع مقاطعة قصيرة. كلما تضغطت بشدة على الزر ، زادت سرعة دوران الشفرات. مناسب لسحق الثلج والجبن.
• تتيح لك وظيفة البداية الناعمة بدء العمل دون رش المحتويات ؛
• بعض الطرز مجهزة بموقد طهي مدمج في الجسم يمكنه تسخين ما يصل إلى 140 درجة - يمكنك صنع الطحين أو تسخين الكريم ؛
• يسمح لك جهاز ضبط وقت الصوت بالتخطيط لوقت تشغيل الوحدة وإيقافها ، بالإضافة إلى إخطارك بالصوت ؛
• الفاصل الزمني للتشغيل المستمر - مثل هذه المعلومات ، كقاعدة عامة ، موجودة في ورقة بيانات الجهاز. في الخلاطات القوية ، تستغرق 10 دقائق ، وهو ما يكفي لعجن العجين عالي الجودة ؛
• يمكن أن تكون لوحة التحكم إما اللمس أو الميكانيكية. لمس أكثر أناقة ، ولكن الميكانيكية أكثر موثوقية.
• تم تجهيز جميع الخلاطات بنظام حماية ، والذي في حالة حدوث ارتفاع زائد محتمل في المحرك سيؤدي إلى إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا.

التركيز على الأشياء الصغيرة:

1. المقبض المطاطي يجعل من السهل قبضة يدك بالجهاز (Electrolux ASM 450).
2. لن تسمح القاعدة المضادة للانزلاق على الخلاط الثابت بالنزول (Gorenje M701W).
3. سلك طويل أكثر ملاءمة من سلك قصير (Sinbo SMX 2738).
4. القدرة على إخفاء الحبل في المقصورة في حاوية الخلاط (PHILIPS HR 1565/20).
5. التواجد في مجموعة نظارات القياس وملاعق الخلط وفرش التنظيف سيسهل العمل.
6. تم تجهيز بعض نماذج الخلاطات بمقاييس متكاملة (Zelmer 481.67).

لمحة موجزة عن النماذج الشعبية

إذا كنت عازمًا على الحصول على مساعد مطبخ ، ولكنك لم تقرر بعد ذلك ، فاقرأ تصنيفنا لأكثر الموديلات شعبية بين الخلاطات مع وعاء.

1. 1. Stadler Form Mixer Two SFM 330 هو أفضل خلاط ثابت لهذا العام. قوة 500 واط لا تحد المالك في تجارب الطهي ، وعاء معدني دوار 3.6 لتر هو الأمثل للهواة. يمكن إزالة الوحدة نفسها في الوقت المناسب من المنصة ، وستحصل على الاستقلال. تبدو شاشة LCD أنيقة ومريحة ، ولن يؤدي وضع مؤقت و 12 وضع سرعة إلى ترك أي شخص غير مبال.هذا النموذج لديه عيب واحد - هو صاخبة جدا.
2. 2.Philips HR1565 - واحدة من أفضل خلاطات 2018. لديها 3 أوضاع للسرعة ، وضع توربو وقوة 350 واط. وعاء الدوران 3 لتر مصنوع من البلاستيك. بالطبع ، لن ينجح عجن العجين اللطيف بمساعدته ، لكنه مثالي لقرارات الطهي اليومية. من السلبيات - تستقر أطراف الفتحات قليلاً على قاع الوعاء وتخدشها أثناء الطهي.
3. بوش MFQ 36460 هو خلاط بلاستيكي مدمج وخفيف الوزن بقوة 450 واط. لديه خمس سرعات ، وسائط نبض وتيربو ، وعاء دوار من البلاستيك 3 لتر. الخيارات القياسية. يمكن استخدام الجهاز بشكل مستقل. بعض المستخدمين يشكون من عدم كفاية طاقة الجهاز.
4. Kitfort KT-1308 عبارة عن خلاط في علبة بلاستيكية. وعاء بسعة 4.2 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ يسمح لك بالطهي لعائلة كبيرة. قوة 600 واط سوف تتعامل مع رمل بارد وعجين زلابية. في وجود 6 سرعات ووضع النبض. مجهزة بشاشة وجهاز توقيت. بالإضافة إلى الفتحات الأساسية ، تشتمل المجموعة على فوهة للخلط وملعقة وغطاء واقي. من أوجه القصور - سلك قصير ، وأنها تعمل صاخبة ، وعاء لا تدور.
5. KitchenAid 5KSM 7591XEWH هي أغلى علامة تجارية في السوق الروسية. النموذج المثالي للعمل المهني. حجم الوعاء المعدني المدور هو 7 لترات ، وهو ما يلائم حتى مخبز صغير. يتكون الجسم من المعدن ، مما يجعل الخلاط عنيدًا ، ثقيلًا ومستقرًا. قوة الجهاز ، التي تساوي 500 واط ، سوف تتعامل مع جميع مهام الطهي. يحتوي الجهاز على عشرة أوضاع سرعة. يتضمن خفقت للجلد ، وخطاف للعجين العجين ، فوهة ملعقة. هناك جاك لتوصيل فوهات إضافية. هناك ناقص واحد فقط - وهو سعر مرتفع إلى حد ما.

جميع الأسعار لعام 2018.

التكلفة الأولية للخلاطات مع وعاء يبدأ حرفيا من 600 روبل. يمكنك الحصول على خلاطات:

1. Vasilisa VA-505N (635 روبل).
2. Irit IR-5430 (690 روبل).
3. MAGNIT RMM-2250 (692 روبل).
4. Vasilisa VA-503N (721 روبل).
5. الطاقة EN-271 (738 روبل).

كل هذه الخلاطات الثابتة يمكن العثور عليها في المتاجر. والسؤال هو: كيف تكون عالية الجودة (التجميع ، المواد المستخدمة) ، إلى متى ستستمر ، وما إذا كنت ستكون سعيدًا بهذا التعاون ... إذا سمحت الفرص ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لقطاع السعر المتوسط.

الآن ، أنت تعرف بالضبط كيفية اختيار أفضل خلاط مع وعاء لمنزلك. يبقى أن تجد مكانًا مناسبًا في المطبخ ويمكنك الذهاب إليه للحصول على صديق ومساعد جديد. مع العلم بجميع التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة ، فإن اختيارك سوف يرضيك بالتأكيد لأكثر من عام.

قبل الشراء مباشرة:

1. شراء الأجهزة المنزلية من العلامات التجارية والشركات المصنعة المعروفة - لسنوات فازوا مكانتها بين هذه الجودة والاهتمام.
2. اطلب من الاستشاري فتح الحزمة ، ومراجعة التعليمات ، والتحقق من المعدات والمعايير المعلنة.
3. امسك الخلاط بين يديك ، وقم بتقييم أبعاده ووزنه ، واكتشف كيف ستعمل معه.
4. إذا كان صندوق الخلاط مصنوعًا من البلاستيك ، فيجب عليك فحصه بعناية بحثًا عن الشقوق والرقائق والكسارات التي يمكن أن تسد الأوساخ فيما بعد.
5. تأكد من عدم وجود أضرار ميكانيكية أو خدوش أو خدوش.
6. تعرف على الفوهات المصنوع منها ، لأنها ستتلامس مع الطعام.
7. تأكد من أن لديك جواز سفر وبطاقة الضمان. مدة الضمان للنماذج عالية الجودة هي في المتوسط ​​سنتين ونصف.