За да изненадате роднини и приятели с кулинарни изкушения, достатъчно е да закупите модерен модел кухненско оборудване, като въздушна скара или електрическа скара. Това е многофункционален кухненски уред, който може да замени няколко готварски уреди наведнъж.
Електрическа скара и въздушна скара
Аерогрил и електрическа скара: предимства, недостатъци
Преди да закупите въздушна скара и електрическа скара, трябва внимателно да сравните устройствата, за да изберете висококачествена и удобна, която да издържи дълго време.
Характеристики на въздушната скара
Въздушната скара е готварско устройство, което съчетава функциите и възможностите на такива устройства като електрическа печка, микровълнова печка, тостер, двоен бойлер, производител на кисело мляко.
Въздушна скара
Предимствата на устройството включват следното:
- благодарение на конверторното разпределение на горещия въздух, ястията се пекат, варят и се парат равномерно;
- възможно е да настроите температурата и таймера;
- по желание можете да изберете скоростта на въздушния поток;
- автоматизирана система от устройства не изисква постоянно наблюдение;
- в семейства, където има малки деца, въздушната скара е просто незаменима. Характеристиките на устройството ви позволяват да готвите различни зърнени храни, гювечи, омлети, домашно кисело мляко за бебешка храна;
- една от важните функции на устройството е възможността за стерилизиране на бутилки и буркани;
- наличието на няколко контейнера ви позволява едновременно да готвите пълна вечеря от няколко ястия, докато техните аромати не се смесват помежду си.
Какво мога да готвя
За хората, които спазват диети и се опитват да се придържат към правилното хранене, има функция на готвене на пара и без добавяне на масло. Това ви позволява да намалите съдържанието на калории в ястието и да поддържате максималното количество витамини, което води до вкусна и здравословна храна.
Характеристики на електрическа скара
Електрическата скара е уред от неръждаема стомана за готвене с незалепваща решетка, разположена над нагревателния елемент.
Електрическа скара
Характеристика на устройството се крие в метода на термична обработка на продуктите поради електричество.
Електрическите скари са разделени на два вида:
- ПИН;
- Безконтактни.
Важните характеристики на контактната електрическа скара включват следното:
- прилича на тиган с полезната функция за „задушаване“ в своята структура;
- устройствата могат да бъдат едностранни и двустранни;
- основното предимство е липсата на дим при готвене на месо или риба, което ви позволява да използвате такава скара дори в малък апартамент;
- по време на топлинната обработка на продуктите цялата мазнина се влива в специален контейнер, което предотвратява изгарянето и образуването на деца;
- Можете да готвите не само риба, месо, колбаси, но и различни омлети, сандвичи, топли сандвичи, гювечи, сладкиши и сладкиши.
Свържете се с електрическа скара Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort
Дизайнът на безконтактни електрически решетки има отворена спирала. Затова ястията, приготвени върху тях, по свой вкус ще приличат на храна, приготвена на клада.
Значителен недостатък на такива модели е разпространението на деца в цялата стая. По време на процеса на готвене попадането на мазнини върху отворена спирала е неизбежно. Използването им у дома е възможно само с добра качулка.
Печене на риба под скара
Предвид всички характеристики на това устройство е по-добре да го използвате на открито. Медни или чугунени уреди са подходящи за честа употреба.
Какво е по-добре да изберете за домашна употреба - въздушна скара или електрическа скара
Ще разберем кое от устройствата е по-добро за домашна употреба и какви са разликите между въздушна скара и електрическа скара. Всеки от тях има своите предимства и недостатъци, често изборът на купувача зависи не само от материалните възможности, но и от многофункционалността на устройствата.
Варените зеленчуци на контактна електрическа скара имат характерни румени райета
Разликата между тях е метод за термична обработка, който влияе пряко върху вкуса на продуктите. Сочно месо, покрито с хрупкава коричка, наситено с миризма на огън - всичко това е възможно благодарение на електрическата скара.
В устройството можете да готвите едновременно месо и зеленчуци
Но само във въздушната скара ще се окаже изненадващо сочно и нежно месо, защото горещият въздух се разпределя равномерно по целия обем на купата, в която се приготвя ястието, докато продуктите се пекат и задушават от всички страни. В електрическата скара не може да се постигне подобен ефект - в нея месото или рибата се готвят на телена рейка, което не гарантира равномерно пържене на продукта.
Функционални разлики
готвене
Аерогрил и електрическа скара се различават по някои функционални характеристики:
- главното предимство на аерогрил - неговата универсалност, която ви позволява да замените голям брой домакински уреди в домашната кухня;
- повечето въздушни скари имат широк диапазон от температурни условия, поради това в него се получават невероятни пушени меса;
- във въздушните скари има такава функция като сушене на зеленчуци, горски плодове, гъби и различни билки;
- в аерогрил можете едновременно да задушавате месо, да готвите супа, да печете кифли, да готвите домашно кисело мляко, докато миризмите не се разпространяват в цялата стая. На електрическата скара може да се готви само едно ястие и когато маслото попадне в отворени контакти, слабата дим ще се разпространи из цялата къща;
- за разлика от други домакински уреди, аерогрилът няма радиация, което се отразява негативно на човешкото здраве;
- Aerogrill е отлична находка за тези, които се придържат към правилното хранене: можете да готвите в него без масло или мазнини;
- въздушната скара заема много място поради големия си размер, трудно се пере. Електрическата скара е много по-компактна;
- с нестабилно напрежение електрическата скара може бързо да се провали, тъй като има много чувствителен нагревателен елемент.
Поради факта, че уредът има няколко нива, е възможно да се готвят различни видове зеленчуци, както и месо
Като вземем предвид характеристиките на устройствата, можем да заключим, че въздушната скара е по-универсално и многозадачно устройство.
Електрическата скара ще бъде оценена от феновете на пикниците. Освен това цената му е много по-ниска в сравнение с цената на въздушна скара.
