Какво означава почистване на фурната с хидролиза?

Процесът на почистване на фурни отнема много време, защото поради високите температури няма как да премахнете мазнините и мръсотията веднага след появата им по стените, дъното или прозореца за проверка на фурната. Значително опростяване на грижата за фурната може да се направи по метода на почистване с хидролиза. Тази процедура може да се проведе у дома, а след нейното прилагане да се отървете от замърсяването ще бъде много по-лесно.

Почистване с хидролиза на фурната и фурната - какво е това?

Методът за отстраняване на хидролиза на твърди частици включва отстраняване на замърсители с помощта на пара. Ето защо този метод се нарича хидролиза, тъй като при взаимодействие с вода и по-точно с пара, веществата също са склонни да се разпадат. Когато се комбинират с почистващи препарати, те създават емулгирани вещества, които могат да бъдат отстранени от повърхността с влажна гъба. Процесът на процедурата е както следва:

1. Вътре в шкафа е поставена тава с вода.
2. Фурната се загрява до 90 °.
3. Загрятата вода отделя пара, която се комбинира с мазнини и примеси. Те се стичат до дъното.
4. Омекотените мазнини се измиват ръчно със салфетки, след като всички вътрешни повърхности изстинат.

Съвременните фурни са завършени с емайл вътре, което предотвратява натрупването на мазнини. Това значително опростява процеса на почистване на хидролизата.

Как да извършим почистване с хидролиза

За да поддържате готварската печка в добро състояние, се препоръчва да се извършва промиване с хидролиза след всяко готвене. В този случай ще бъде възможно да се избегне натрупването на втвърдена мазнина, чийто процес на отстраняване отнема много време.

Поетапният процес на пречистване на хидролиза изглежда така:

1. Извадете цялото съдържание от фурната, включително листа за печене.
2. Ако печката е електрическа, най-вероятно тя има вдлъбнатина на дъното, предназначена за хидролиза. Ако печката е стара и няма такава депресия, можете да използвате всеки широк капацитет, който е инсталиран на дъното на скарата. Налейте вода, в която е добавен почистващия препарат. Такива могат да бъдат специални гелове за хидролиза, както и домашно приготвени помощни средства (трапезна сол, оцет и други).
3. След това е необходимо да включите функцията за почистване или да настроите отоплението във фурната на температура от 90 градуса. Загрявайки до тази температура, водата преминава от течно в състояние пара. Горещата пара омекотява мръсотията, която се е натрупала по стените и дъното.
4. Загряването се извършва за 20-30 минути.
5. След приключване на отоплението е необходимо да се обработят вътрешните стени и дъното със салфетки, които лесно могат да премахнат омекотената мръсотия.

При липса на специални почистващи препарати или почистващи препарати за такова почистване можете да използвате оцет, лимон, сапун за пране или сол. Оцетът трябва да се добавя към вода в съотношение 1: 4 и този разтвор трябва да се работи при температура 90 градуса.

Когато използвате лимон, поставете няколко нарязани филийки в тава за печене с вода. В допълнение към лимона е препоръчително да добавите малко количество обикновен гел за миене на съдове (1-2 супени лъжици) във водата.В този случай почистването трябва да се извърши за 30 минути, а фурната трябва да се нагрее до температура от 150 градуса.

Когато използвате домакински сапун, около една трета от бара трябва да бъде настърган и разтворен в топла вода (количеството е посочено на 1 литър вода). Когато използвате сапун за пране, фурната се загрява до 150 градуса, а след отстраняване на цялата мазнина и мръсотия, вратата трябва да се остави отворена за 8-10 часа, така че миризмата на сапун да изчезне. След почистване със сапун за пране е препоръчително да не го правите използвайте фурната през деня.

Когато използвате сол на 400 грама вода, се използва 300 грама сол. Първо е необходимо да разтворите солта и да изсипете физиологичния разтвор в листа за печене. Може да се филтрира предварително. Освен това фурната трябва да се нагрее до температура от 200 градуса и да се почиства в продължение на 30 минути и да се отстрани мръсотията след известно охлаждане.

Предимства и недостатъци на метода за пречистване на хидролизата

Както всеки метод за пречистване, хидролизата има няколко предимства и недостатъци. Предимствата на използването на този метод за почистване на фурната на печката включват:

• ниска цена на процедурата. Почистващото средство за процедурата се използва в много малко количество, освен това е евтино. Консумацията на електричество или газ по време на процедурата също е минимална, тъй като се използват ниски температури;
• възможността за използване на този алгоритъм както за газови печки, така и за електрически;
• запазване на емайла непокътнат. При почистване с твърда метална четка или гъба, емайлът се повреди, когато се отстрани парата, той остава непокътнат;
• безопасност на тази процедура поради използването на ниски температури и краткото им време на излагане;
• способността да се използва този метод за пещи от старото и дори съветско производство;
• способността да се извършва такова почистване след всяко готвене, без да се навреди на вътрешното покритие.

Както се вижда от горния списък, методът за пречистване на хидролизата има голям брой положителни аспекти. Този метод обаче има няколко недостатъка. Те включват:

• необходимостта от ръчно отстраняване на замърсители след разтварянето на мазнините чрез пара;
• невъзможността за премахване на стара мръсотия, втвърдена мазнина;
• необходимостта да се освободи фурната от съдържанието преди всяка процедура;
• възможността за изгаряния, ако след хидролиза вътрешните стени не са напълно охладени;
• невъзможността за почистване чрез хидролиза на решетките и листовете за печене;
• необходимостта от провеждане на процедурата след всяко готвене.

По този начин е ясно, че хидролитичното почистване е доста бюджетен и прост начин да се поддържа фурната чиста. Въпреки това, този метод не може да се разглежда като възможност за еднократно премахване на дълго натрупаните замърсители, тъй като хидролизата е нежен метод на почистване, който е подходящ за продължителна употреба и се справя със свежите мазнини.

Провеждане на хидролиза почистване на вятъра Шкаф за шкаф може да се използва редовно след всяко готвене. Въпреки това, поради няколко причини, този метод за почистване на вътрешната повърхност на фурната не може да се нарече универсален, въпреки че е подходящ за печки от всякакво производство. Основната характеристика на хидролизата е, че премахва мазнините и мръсотията много внимателно и нежно и въпреки че това помага да се запази външния вид на плочата, е невъзможно премахването на застояла мръсотия чрез хидролиза. Ако обаче извършите такова почистване след всяка употреба на фурната, необходимостта от отстраняване на стара твърда мазнина ще изчезне и чрез хидролиза ще бъде възможно да се поддържа фурната в идеално чист вид.