За заетите хора бавната готварска печка ще бъде чудесна алтернатива на фурна или печка. Оборудването се справя с готварски ястия с различна сложност, просто изберете правилната програма и заредете необходимите съставки. В мултикукър се приготвя почти всяко ястие, основно странични ястия. При стартиране можете да изберете няколко режима: готвене, задушаване, пържене. Много оборудване също е оборудвано със система забавен старт, което ви позволява да зададете определено време за забавяне, например, ако отидете на работа и решите да се погрижите предварително за вечеря. В момента броят на производителите на този електрически агрегат бързо нараства. Сред офертите можете да намерите много модели на вътрешно и чуждестранно сглобяване.
Съвременните мултикукър обещават много режими, но не всеки има програма „пилаф“ и „печене“
Вероятно много от вас са опитвали пилаф. Ястие с ориз, месо и зеленчуци се приготвя чрез задушаване на съставките. Но какво да стане, ако в списъка на наличните програми в мултикукъра няма програма „пилаф“? Някои модели имат доста ограничени възможности, така че за да готвите пилаф, трябва да използвате алтернативни възможности. С помощта на прости манипулации можете напълно да замените липсващите режими, които не са включени в списъка на наличните програми за готвене. Това ще бъде разгледано в материала по-долу.
В бавната готварска печка можете да готвите любимото си ястие дори без специален режим
Как да заменим режима "пилаф", ако такава програма не е налична в мултикукера
Така че открихте, че във вашата бавна готварска печка няма режим "пилаф". Но това не означава, че не можете да готвите на алтернативни програми. В този случай ще трябва да обработите всяка съставка поотделно по съответната програма. За да направите това, трябва да вземете всички компоненти за готвене на пилаф:
- Половин килограм месо. Агнешкото и всяко друго месо, включително пилешко, ще свършат работа;
- Измити обелени моркови 2 броя;
- По желание добавете доматено пюре;
- Подправка за пилаф. По желание можете да добавите черен пипер или дафинов лист, за да придадете аромат на пилаф;
- Лук в размер на 1-2 глави;
- Една чаена лъжичка йодирана сол;
- Дългозърнест ориз около 400 грама. Можете да добавите повече или по-малко, ако готвите храна за няколко души;
- 30-40 милилитра зехтин;
- Една глава чесън.
На първо място, ще трябва старателно да измиете месото и, като го почистите от вените, да го заредите в мултикукър. Там ще трябва да добавите лук и моркови, предварително нарязани на ситно. Добавете олиото и запържете. Половин час е достатъчен, за да приведете дресинга от пилаф в съответствие с изискванията на рецептата.
Готово! Сега можете да започнете да готвите ориз. Приготвяме го по следната схема:
- Изплакнете обилно ориза в гевгир под вода и отстранете всички чужди частици
- Зареждаме ориз в купата за храна и стартираме режима на двоен бойлер. Ако е необходимо, можете да добавите вода в контейнера. Общо обработката с пара трябва да се извърши в рамките на 25 минути, след което можете да продължите към следващия етап
- Смесете ориза с всички останали съставки и заредете в отделението за храна
- Включваме режима на задушаване или печене, което ще позволи готовата смес да се пържи от всички страни
Гасенето трябва да се извърши в рамките на един час и половина.В това състояние пилафът няма да е по-лош. Освен това, благодарение на задушаването и печенето, не е нужно да се притеснявате колко добре се пекат всички съставки и не се притеснявайте за пропорциите на добавените съставки. Всъщност пилафът се готви в бавна готварска печка, където няма необходим режим за това, протича в същия ред, както в нормалния режим. При задушаване на ориз съществува риск от значително нагряване на капака и голямо отделяне на влага. Не забравяйте да следвате процеса.
Експериментирайте с температура и време за готвене и вземете това, от което се нуждаете
Какво да направите, ако няма режим на печене в мултикукър
На пръв поглед мултикукърът е сложен в устройството, тъй като неговият софтуер съдържа точната последователност от действия при избора на програма за готвене, така че може да има проблеми с намирането на алтернатива. Всъщност саксиите са много по-прости, отколкото изглеждат. Използвайки режима „печене“, можете да приготвяте хляб у дома, различни сладкарски изделия, както и да приготвяте различни месни ястия. Устройството произвежда възможно най-високата температура, така че начинаещите потребители могат да бъдат объркани. В случай, че необходимата програма не е намерена във вашия мултикукър, но трябва да подготвите порция детски или празнични лакомства, струва си да използвате съветите на по-опитни потребители.
Шарлът се готви в мултикукър
Какво препоръчват опитни потребители? В зависимост от марката, печенето може да се извърши в няколко режима. Например, за да направите шарлот, ще бъде достатъчно да изберете „супа“. В зависимост от модела, можете да го изпечете, като изберете командите „ориз“ или „каша“. Поради недостатъчното време за загряване за печене, ще трябва постоянно да регулирате числата в ръчен режим. Много производители прилагат инструкции и рецепти, така че можете да видите каква температура произвежда определен режим и да експериментирате с печенето на алтернативни опции. В краен случай можете да търсите по тематични форуми за алтернативни рецепти, подходящи за вашия модел.
Устройство за мултикукър
Съдовете за съдове по същество не се различават много от обикновените фурни или микровълновите фурни. По желание те могат да приготвят всяко ястие, дори ако такъв режим не е в списъка на наличните. Трябва да се помни, че повечето програми имат инсталираната функция за загряване на бункера до висока температура, така че винаги можете да намерите алтернатива. При спазване на температурния режим можете да приготвите желаното ястие във всяко устройство.
