Месомелачката е просто незаменимо устройство за смилане на различни видове месо. Преди това повечето домакини са използвали ръчни машини, но сега все повече и повече потребители предпочитат електрически устройства. Това не е изненадващо, защото електрическа месомелачка смила месо от всякакво качество за няколко минути, спестявайки време и усилия на домакинята.
За съжаление, всички електрически уреди са склонни да се счупят, а ремонтът им е малко по-труден от ръчния. Как да поправите месомелачка у дома и какво можете да направите със собствените си ръце, ще разкажете в тази статия.
Електрическа месомелачка се е счупила - какво да направите: направете сами електрически ремонт на месомелачка
Ремонт на ръчни месомелачки
Ръчните мелнички за месо са изцяло съставени от механични части. При анализа винаги е лесно да видите разбивка и да замените повредената част с нова. Освен това всички компоненти са лесни за намиране в продажба.
Няма нищо особено за разбиване в ръчна месомелачка. Най-често имат тъпи ножове, които лесно се заточват с малко шлифовъчно колело. Такъв кръг се поставя върху оста на месомелачката вместо мрежата за извеждане на продукти и изпълнява ротационни действия с дръжката, както при мелене на месо.
Части за ръчно месомелачка
Понякога е възможно силно скърцане по време на работа на устройството. След това трябва да разглобите механизма, да смажете мястото на въртене на дръжката, така че мазнината да не попадне в контейнера за месо.
Всички части на ръчни устройства са изработени от метал и не могат да се счупят, когато бъдат ударени от жилави парчета или малки кости, тъй като човек определено ще почувства стреса под ръка и ще почисти механизма. Изключение правят модерните ръчни месомелачки, изработени от крехък метал.
Електрически месомелачки
Електрическа месомелачка
Всички електрически месомелачки, независимо от производителя, се състоят от:
- двигателя;
- скоростна кутия - се състои от няколко лагера и зъбни колела за предаване на мощността на двигателя към въртящите се движения на режещите механизми;
- системи за ножове (шнек);
- блок за управление;
- захранващ кабел.
Причини за повреди
Основните причини за отказ на електрически месомелачки от всички марки е неправилната им употреба. Само малък процент зависи от лошото изграждане. Качеството на самите части зависи от надеждността на производителя. Не трябва да пестите от това, тъй като ремонтите могат да бъдат много по-скъпи и не е толкова лесно да намерите части за продажба.
ако месомелачката стана черна след измиване в съдомиялна машина и как да я почиститепрочетете тук.
Най-честата неизправност на месомелачка:
- устройството изобщо не се включва;
- месомелачката се включва, но дискът не смила продуктите;
- задвижването работи, но не набира необходимия брой обороти;
- по време на работа се чува парене или дим;
- усилване на външен шум или чукане, което не беше забелязано по-рано.
Инструкции за разбор и отстраняване на проблеми у дома
Не винаги при най-малката повреда трябва да занесете устройството в сервизен център, където той може успешно да лежи в продължение на много седмици и дори да се наложи да платите прилична цена за ремонта.
Ако месомелачката не се включи изобщо, може да има причина за повреда при липса на контакт или неизправност на контролния панел.
Разглобете устройството, като развиете всички необходими винтове. Понякога пластмасовите части на калъфа се прибират заедно, тогава трябва да намерите всички канали и МНОГО ВНИМАНИЕ ги щракнете.В противен случай случаят може да се повреди, тогава няма да е възможно да го сгънете обратно. Пример за анализ на случая може да се види на чертежите на анализа на модела SCARLETT.
SCARLETT схема за разглобяване на месомелачка: развийте металния панел
Диаграма за разглобяване на месомелачка SCARLETT: отстранете фиксиращите винтове
SCARLETT схема за разглобяване на месомелачка: извадете скоростната кутия
Проверете всички контакти, връзката на захранващия кабел към устройството, може би нещо трябва да бъде затегнато или запоено.
Ако месомелачката е включена, но шнекът не смила продуктите, причината може да е дефектна скоростна кутия. Лагерите могат да се разпаднат или зъбните колела могат да се износят поради силен товар или навлизане в костите.
В този случай разглобете релето, проверете всички части за дефекти. Лесно се превърта предавките, налични ли са всички зъби, има ли излишна игра при движение. Включете устройството в разглобен вид, без да зареждате шнека.
Мелница реле предавки
Направете това внимателно, така че всички части да не се разпръснат отстрани и нещо да не пречи на двигателя!
Не забравяйте да правите снимки или да помните местоположението на частите, така че да не се налага да озадачавате какво да поставите.
Отказ на релето е най-честата причина за повреда. месомелачката работи.
Ако причината е била дефект в зъбните колела (което е много вероятно, тъй като са направени от пластмаса), заменете повредените части с нови. Не е толкова лесно да се намерят нови предавки в продажба; за повечето модели те не се продават отделно. Може да се наложи да се свържете с местните служби, за да закупите необходимата използвана част от друго устройство или да изпробвате части от други модели.
В някои редки случаи причината за прекъсването на въртенето на шнека може да бъде износването на гнездото за неговото закрепване или изкривяване на вала. Това може да възникне от постоянно повишено натоварване на устройството или неправилно производство на гнездото от твърде мек метал. Разхлабването на винта и облизването на въртящите механизми е много голям проблем. За да го премахнете, ще е необходима помощта на специалисти.
Шнек за мелене на месо
Ако месомелачката работи, но не набира нужната скорост, най-вероятно е възникнало претоварване. Този проблем се среща най-често в устройства на Kenwood mg.
Устройството трябва да бъде изключено от захранването, разглобено, почистено и нарязано месо, преди да се сервира в месомелачка на по-малки порции.
Основната причина за външния шум, чукането в работата на устройствата е попадането в излишни предмети: малки кости или вени. Те могат да се забият и да запушат съединението на различни части на устройството. Също така, на недостатъчно измити части след предишната употреба, хранителните частици могат да изсъхнат и да причинят запушвания.
В такива случаи устройството трябва да се разглоби, почисти и всички чужди предмети да бъдат премахнати.
Понякога причината за външен шум и остри звуци при работата на месомелачката могат да бъдат трошене на лагерите. Те са лесни за намиране в продажба и замяна.
Ако чуете изпарения или дим от работеща месомелачка, най-вероятно причината е повреда в двигателя.
Самостоятелният ремонт на двигателя ще изисква известни познания по електротехника, посоки на променлив ток, настройка на синхронните и асинхронните двигатели. Ако няма такива знания, по-добре е незабавно да се свържете със сервизен център. Но в същото време трябва да се оцени важността на ремонта.
Цената за ремонт на мотор обикновено е много висока, така че понякога е по-лесно да закупите ново устройство с гаранция, отколкото да ремонтирате старо.
Ако има известни знания, трябва да се има предвид, че и двете спирали на намотката на двигателя са изместени на 90 градуса една от друга. При втората намотка токовете варират във фаза. В резултат на тази разлика роторът започва. Разликата в тока се създава от кондензатора. Използва се за осигуряване на първоначално ускорение на ротора.
Електрически мотор за месомелачка и ротор
Електрическите двигатели на месомелачка за домашна употреба са асинхронни. В тях скоростта на ротора изостава от магнитното поле на статора.Един развален кондензатор може да бъде основната причина за повреда на месомелачка.
Ако кондензаторът не успее, той трябва да бъде заменен с нов.
Когато купувате, обърнете внимание на мощността на капацитета и напрежението.
Ако една от намотките изгори, моторът трябва да се навие отново.
Във всеки случай, преди да ремонтирате месомелачката у дома, трябва да оцените силните си страни и знания, за да не влошите разграждането.
