Una varietat d’electrodomèstics de cuina permet cuinar plats que corresponen a una dieta saludable. A l’article analitzarem els avantatges i els desavantatges de l’aerògraf, esbrineu com el dispositiu ajuda les mestresses de casa.
Què és aerogrill
Un recipient fet de vidre resistent a la calor (parts superiors i inferiors): aquesta és la graella d’aire.
La capacitat pot oscil·lar entre sis i 17 litres. El kit inclou una coberta amb un diàmetre de 300-450 mil·límetres.
S'insereix una gelosia o una làmina de cocció per a productes que, segons el mètode de cocció, es poden posar en un plat o embolicar en paper.
Plats a la brasa
La coberta de disseny és un element independent i molt important equipat amb un ventilador i dispositiu de calefacció integrats. Segons el mode indicat, el menjar es pot processar a una temperatura de +60 a +260 graus.
L’objectiu del ventilador és assegurar una distribució uniforme del flux d’aire calent. El principi de convecció està implicat aquí. Les cobertes solen estar equipades amb un tauler de control llegible.
Funcionalitat del dispositiu
El dispositiu es prepara de diverses maneres:
- Cuinant.
- Enganxament.
- Torrar
- El vapor.
Els entrepans d’aire calent, la barbacoa casolana i la rebosteria es poden cuinar ràpidament a la graella a l’aire i sense l’ús d’oli.
L’aparell té una funció per escalfar aliments cuinats durant un temps determinat (programat).
Els amants de la conservació apreciaran l’oportunitat de cuinar melmelada en gerres, així com esterilitzar la conservació.
Podeu cuinar massa i iogurts al grill d’aire.
Sobre els avantatges de l'aerogrill, els seus pros i els seus contres
Amb qualsevol mètode de cocció, el menjar a l’aerògraf no crema i no s’enganxa al fons del bol.
A més, es poden atribuir les següents característiques als avantatges del dispositiu:
- Olors mínimes a l’hora de cuinar.
- Temps de cocció reduït
- La conservació màxima de vitamines i nutrients en plats preparats és per a aquells que s’adhereixin a un estil de vida saludable.
- Tecnologia de seguretat per a humans. No hi ha radiacions perjudicials.
- Podeu cuinar per a una persona i per a tota la família.
- No ocupa gaire espai.
- Podeu cuinar en plats de gairebé qualsevol material, inclosos en envasos de metall i de fusta.
- El procés de cocció pot veure i controlar.
Aquesta no és una llista completa de les possibilitats i avantatges d’un assistent domèstic, que preserva plenament les propietats útils dels productes.
Les graelles d’aire també tenen desavantatges, com ara:
- Sistema de vapor dèbil, segons les opinions dels propietaris.
- El matràs de vidre fa molta calor, no es pot contactar amb el disseny escalfat, especialment per a nens.
- És difícil rentar les reixes de separació.
- Consum elevat d’energia.
Mitjançant el sistema de control de la tapa, podeu ajustar la velocitat de cocció
Aerogrill: beneficia o perjudica?
Es considera una graella elèctrica un dispositiu respectuós amb el medi ambient en el qual no hi ha tecnologies nocives per a l’ésser humà.
Segons els experts, cuinar a la graella d’aire és completament inofensiu.
Nutricionistes i experts culinaris responen només positivament a l’aparell, posant especial atenció en la possibilitat de cuinar sense l’ús de greixos i oli vegetal.
Els plats a la brasa són adequats per al·lèrgics.
L’elecció d’una graella elèctrica
En comprar, cal parar atenció:
- Pel tipus de control.
- El volum de la graella.
- Tipus de fixació de la coberta.
Sistema de control
Pot ser de dos tipus: principi mecànic d’acció o elèctric.
Un dispositiu controlat mecànicament és més barat, però només té una velocitat del ventilador.
En dispositius electrònics, el ventilador funciona a diverses velocitats amb un gran nombre de modes i temps de funcionament desitjats.
Volum
És millor triar un volum ampliat que es pot canviar. Hi ha models en què el proporciona el fabricant.
Com enganxar la tapa
Hi ha dues opcions a la venda amb diferents fixadors de coberta:
- al claudàtor;
- Opció totalment desmuntable.
Molts propietaris aconsellen adquirir una parrilla amb tapa a les mènsules. És més convenient i més segur.
Tot i que la graella del principi d’acció elèctrica no és una eina essencial, sí que està en certa demanda.
Els principals avantatges del dispositiu són la capacitat de cuinar simultàniament diversos plats sense l’ús de greixos i olis. Els aliments preparats d'aquesta forma són molt més saludables.
A la venda hi ha dissenys amb un conjunt diferent de funcions a diferents preus.
