Beure suc fresc és una manera agradable d’enriquir el cos amb vitamines. Però primer cal triar un espremedor, i això no és tan senzill com sembla. Tots els espremedors es divideixen en dos grans grups: cargol i centrífug. Per tant, heu d’entendre com es diferencien.
Els sucs acabats d’esprendre contenen moltes vitamines i poques calories
Principi de treball
El model de cargol es pot anomenar amb seguretat una picadora de carn per a fruites i verdures. Està equipat amb un eix helicoïdal que gira i mola les matèries primeres per suc. Els dispositius de cargol funcionen a baixa velocitat i no es poden accelerar. La força centrífuga no es forma dins del exprimidor.
La diferència entre els dispositius centrífugs és que funcionen amb més precisió. A grans velocitats, el suc es separa de la polpa. Quan enceneu el exprimidor, comença a funcionar com una centrífuga. El seu contingut està premsat contra les parets a gran velocitat i degut a això, la formació de suc. El líquid resultant flueix al vidre pels forats proporcionats.
Avantatges i desavantatges
Cada tipus de exprimidor té els seus propis partidaris i opositors. Però malgrat això, podem destacar els seus pros i contres principals.
Pros de les espremedores de cargol:
- El suc es forma a velocitats baixes i, per tant, no s’oxida. Gràcies a això, es conserven totes les propietats útils del producte.
- El suc llest es pot conservar durant 48 hores. No es deteriorarà i conservarà el seu benefici.
- Aquests dispositius tenen un coll ample. Això impedeix que llisquen al voltant de la taula. I, a més, fins i tot amb el màxim farciment, els productes no cauran per sobre de la vora.
- El exprimidor inclòs no fa gairebé soroll.
- Els espremedors de cargol es poden utilitzar de manera continuada durant mitja hora. Les seves peces de treball no són destruïdes per la força de rotació, i serveixen molt més temps.
- Funció d’auto-neteja. Per netejar el dispositiu després del treball? només cal passar uns minuts.
- La majoria de la polpa es processa en suc. Gairebé no hi ha residus.
- Podeu afegir herbes, baies i cereals al suc, així com fer llet de fruits secs o soja.
Contres d’un espremedor de cargol
- El suc està concentrat i amb un alt contingut de polpa. Aquells que vulguin un producte menys saturat hauran d’utilitzar un tamís o reciclar-lo diverses vegades.
- Si carregueu fruites massa toves al dispositiu, no produiran suc, sinó puré.
- S'hauran de tallar els productes abans de posar-la si el foixador té un forat massa petit.
- És probable que el dispositiu de cargol sigui adequat amb finalitats comercials. No es pot utilitzar sense pausa més de 30 minuts. Un ús més llarg accelerarà el desgast de les peces.
- Els models verticals no poden esprémer suc de tomàquet. Els tomàquets només es poden processar amb espremedores horitzontals.
Pluses dels models centrífugs:
- El suc es produeix molt ràpidament, ja que el dispositiu pot arribar fins als 40.000 rpm.
- Aquest dispositiu costa menys que els dispositius de cargol.
- El coll ample permet utilitzar ingredients fins i tot grans. Això simplifica molt el procés d’elaboració de sucs. Només cal carregar verdures o fruites i engegar el dispositiu.
Contres dels models centrífugs:
- El suc és molt calent durant el procés de spin. Per això, es destrueixen moltes vitamines i oligoelements.
- En una centrífuga de treball, el suc interactua amb l’aire, de manera que resulta espumós.
- El producte acabat s’oxida gairebé immediatament d’haver estat en contacte amb l’oxigen.
- El suc que en resulti s’ha de beure en 20 minuts, en cas contrari, perdrà el gust i les propietats saludables.
- La polpa romandrà a les parets. Per tant, per a la preparació del suc es necessitaran més matèries primeres. Per exemple, necessiteu cinc o sis pomes per obtenir un got de suc.
És impossible dir inequívocament, és millor un espremedor de cargol o un centrífug. Cadascun d’ells té els seus propis avantatges i desavantatges característics. Els dos tipus de dispositius processen fàcilment verdures i fruites dures, com ara pastanagues, taronges o pomes. Però els amants del suc de tomàquet hauran de triar a favor d’un model centrífug.
Un espremedor centrífug barat és adequat per a aquells que no vingueu a experimentar amb productes. Per als jutges de sucs exòtics, és més raonable triar el dispositiu de cargol. Amb ell, podeu fer suc de raïm o herbes. Aquest dispositiu costarà més, però amb ell podeu estalviar energia i fer-ho amb menys productes.
És impossible dir quina espremedora és millor, però és millor estudiar els cargols o aparells centrífugs coneguts. Això us ajudarà a prendre la decisió correcta.
Models populars de espremedores de cargol
VES 3005
L’extractor de sucs VES 3005 de Corea és conegut no només a la seva terra natal. Aquest dispositiu té una horitzontal horitzontal que pot arribar a velocitats de fins a 200 revolucions per minut. El cos de l’aparell és de plàstic. I les seves potes estan tractades amb cautxú per evitar relliscades. S’aboca el suc a punt en un got. Inclou amb el exprimidor una safata per carregar còmodament els productes. El preu mitjà d’aquest model és de 3600 rubles.
Ves 3005
Avantatges:
- Cost baix
- Estoig d’alta resistència.
- Gran rendiment fins a 200 rpm.
- Consum baix d'energia, només 1.500 kW.
- Vas convenient per al suc resultant
- Soroll baix.
Omega TWN32
Espremedor amb dos cargols. Aquest dispositiu és molt més car, uns 34500 rubles, i té funcions més avançades. El líquid espremut s’ofereix directament i la polpa gastada es descarrega automàticament. El dispositiu està equipat amb protecció contra sobretensions i apagada descuidada. El seu cos està fabricat amb plàstic reforçat i la centrífuga està fabricada en acer inoxidable. S'aconsegueix una alta velocitat de gir amb una sola velocitat. El pes del dispositiu és de 6 kg, encara que normalment els models amb aquestes característiques pesen un parell de quilograms més.
Omega TWN32
Avantatges:
- Mida convenient.
- Una velocitat és més fàcil de manejar.
- Aspecte d’elit.
- Centrífuga de llarga vida.
- El cable d'alimentació s'esfondra i no ocupa espai.
- Soroll baix.
Bork s610
Primer classificat en moltes valoracions. Aquesta espremedora té només un cargol amb una potència màxima de 240 watts. L’aparell està controlat per un mòdul mecànic. El tauler té un botó independent per marxa enrere. El volum d’envasos de suc espremt és de 1200 ml. I la capacitat de polpa és encara més gran: el seu volum és d’1,4 litres. Per netejar el dispositiu, s’inclouen dos pinzells convenients i un empenyedor convenient. El preu mitjà és d’uns 30.000 rubles.
Bork s610
Avantatges:
- Bona relació qualitat-preu.
- Un passador d’altes prestacions.
- Diversos colors del cos.
- Vidre gran per suc i contenidors per a residus.
Models populars centrifugadors
Philips HR1836
La espremedora Philips HR1836 té una capacitat de 500 watts. El volum del seu dipòsit per a polpa és d’1 litre. A causa d'això, podeu aconseguir 0,5 litres. suc. S'hauran de tallar fruites grans, ja que el seu coll és de només 55 mm. El dispositiu funciona a la mateixa velocitat. Però això és suficient per a la majoria de les verdures i fruites.
Philips HR1836
Avantatges:
- Fàcil d’utilitzar i netejar.
- Gran capacitat per a polpa.
- El preu i la qualitat s’ajusten.
- Mida compacta.
Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0
Supera la majoria absoluta de models amb la seva potència de 700 watts. Aquest exprimidor té una capacitat de suc més gran d’1,25 litres. Absorbeix fàcilment pomes de mida mitjana amb el coll de 73 mm. Opera a dues velocitats.
Bosh MES25A0 / 25CO / 25GO
Avantatges:
- Funciona sense sorolls.
- Reciclar grans volums.
- Una marca contrastada garanteix la fiabilitat.
El Juicer Centrífug Multiquick Braun J300 és fins i tot més potent que el model anterior. La seva potència és de 800 watts i la mida del dipòsit per a suc acabat d’esprémer és d’1,25 litres. L’envàs de polpa té 2 litres. Fins i tot els fruits grans passen completament al coll amb un diàmetre de 75 mm.
Braun J300 Multiquick
Avantatges:
- Dues velocitats.
- No cal tallar els productes abans de marcar la marca.
- Un cicle de treball aporta molt de suc fresc.
