Míchačky s miskou - přehled populárních modelů a jak si vybrat stacionární směšovač

Stacionární míchačka s miskou je nezbytným zařízením v kuchyni. Pokud chcete nejen léčit svou rodinu a přátele kulinářskými díly, ale také si ceníte svého času - tato jednotka se stane vaším věrným přítelem a asistentem.

Míchačka s miskou pro dům: princip činnosti a zařízení směšovače

Stacionární směšovač je klasický model ručního směšovače, který lze namontovat na stojan připevněný na stůl. V plastovém pouzdru zařízení je uzavřen motor o výkonu 200 až 1 000 W. Je to on, kdo je zodpovědný za rotaci trysek, které se pohybují podél protínající se trajektorie a dosahují rovnoměrnosti míchání.

Takové zařízení má ve své sadě nutně misku - kov nebo plast. Mísa může mít velmi odlišný objem - od 2 do 7 litrů v domácích míchačkách. Souprava někdy obsahuje ochranný kryt pro misku nebo ochrannou clonu, která zabraňuje rozstříknutí obsahu mísy v celé kuchyni. Přítomnost misky v soupravě je velmi výhodná věc, nyní nemusíte hledat vhodné misky, aby šlehačka smetany a zapečení těsta.

Pokud jde o trysky, nejčastěji v sadě je základní sada - klasický šlehač na šlehání a háček na hnětení těsta. Ale pokud si přejete, je možné zakoupit další pro téměř každý model stacionárního mixéru, čímž se váš mixér změní na mlýnku na maso, mixér, stroj na těstoviny a otvírák na konzervy. Mimochodem, některé modely v sadě obsahují speciální tašky pro uložení příslušenství.

Nespornou výhodou stacionárního směšovače je to, že nechává ruce volné, můžete jej bez problémů nechat pracovat a sami chvilku udělat něco jiného. A zároveň, pokud je to nutné, jej můžete snadno uvolnit ze stojanu a změnit jej na autonomní verzi.

Druhy stacionárních směšovačů

Mnoho moderních modelů stacionárních směšovačů má funkci rotace mísy. Díky tomu jsou všechny složky obsahu smíchány s homogenitou a téměř bez vaší účasti. Při míchání malých dávek je vhodnější používat mixér v manuálním režimu. Rotační šálky stroje jsou zvláště dobré při hnětení všech druhů těsta.

Planetární míchačky jsou také typem stacionárního zařízení vybaveného miskou. Jejich koruny se točí nejen kolem své vlastní osy, ale také podél trajektorie uvnitř mísy, připomínající pohyb planet na oběžné dráze. S tímto agregátem můžete dokonale porazit domácí majonézu, bramborovou kaši a všechny druhy krémů. Chladné těsto je také na jeho rameni.

Možnosti výběru mísiče mísy

Aby nedošlo k chybě při výběru stacionárního směšovače, je nutné vzít v úvahu všechny nuance a jemnosti v této obtížné záležitosti.

Proto byste měli věnovat pozornost:

• pokud plánujete používat směšovač denně, měli byste zvolit zařízení s kapacitou nejméně 900 wattů;
• pouzdro z nerezové oceli činí zařízení odolnějším, těžším a odolnějším vůči němu. To samozřejmě ovlivňuje jeho cenu. Plastové pouzdro při vysokých rychlostech začíná vydávat zápach z plastu a nakonec ztrácí svou původní barvu;
• mísící mísa může být vyrobena z plastu, skla nebo kovu. Skleněná mísa je krásná, šetrná k životnímu prostředí, ale vyžaduje extrémní přesnost. Plast je levný, ale postupem času je poškrábaný, zakalený a zdeformovaný.Nerezová ocel je ideální ve všem kromě ceny, ale postupem času se vyplatí, slouží roky, aniž by ztratila svůj původní vzhled. Miska v různých modelech může být pro pohodlí vybavena nosem a některé mají držadlo nebo dokonce dva. Objem mísy se v domácnostech pohybuje od 3 do 6 litrů. Pokud vaříte ve velkém měřítku a někdy na prodej - zvolte maximální objem. Mimochodem si můžete zakoupit samostatnou další misku. Potom nemusíte přerušovat přeřazování zbytků krému a mytí mísy - vložte další a pokračujte v práci.
• víko na misku nebo ochrannou clonu je velmi užitečná věc. S nimi bude vaše kuchyně v bezpečí před proudem stříkajícího z misky. Pokud je víko průhledné, můžete sledovat proces vaření. Mimochodem, pokud toto příslušenství není součástí, můžete si je zakoupit samostatně;
• základní sada trysek je obvykle skromná a stručná - koruny a háčky. Jejich provedení však vyžaduje zvláštní pozornost. V datovém listu se podíváme na informace o materiálu, ze kterého jsou vyrobeny. Silná nerezová ocel je prioritou. Corollas jsou vyráběny ve formě drátěného rámu (v zařízeních s nízkým výkonem) a ve formě ocelových listů (v výkonných zařízeních). Jak ukázala praxe, posledně jmenované jsou mnohem lepší, pokud jde o produktivitu a vitalitu;
• další trysky, které si můžete koupit samostatně - míchací tryska, bramborová tryska, sekací tryska, elektrický nůž, sítová tryska, špachtle - výrazně rozšiřují možnosti mixéru. Než si je koupíte, přemýšlejte o tom, zda je použijete a zda je místo k jejich uložení. V planetovém mixéru existuje několik hnízd pro trysky - od jedné do čtyř, i když v praxi stačí dvě;
• turbo režim - krátkodobé použití mixéru při maximální rychlosti dokonale rozbije hrudky mouky v těle. Neměly by být zneužívány - motor může shořet;
• pulzní režim umožňuje práci s krátkými přerušeními. Čím těžší stisknete tlačítko, tím rychleji se čepele otáčí. Vhodné pro drcení ledu a sýrů;
• funkce soft start umožňuje zahájit práci bez stříkajícího obsahu;
• některé modely jsou vybaveny indukčním vařičem zabudovaným v těle, který může zahřát až 140 stupňů - můžete mouku nebo smetanu zahřát;
• přítomnost audio časovače vám umožní naplánovat čas pro zapnutí a vypnutí jednotky a také vás upozornit zvukem;
• interval nepřetržitého provozu - takové informace se zpravidla nacházejí v datovém listu zařízení. U výkonných míchaček je to 10 minut, což je dostačující pro kvalitní hnětení těsta;
• ovládací panel může být dotykový nebo mechanický. Dotkněte se stylovější, ale mechanicky spolehlivější;
• všechny směšovače jsou vybaveny ochranným systémem, který v případě možného přehřátí motoru automaticky vypne zařízení.

Zaměřte se na malé věci:

1. Pogumovaná rukojeť usnadňuje uchopení ruky zařízením (Electrolux ASM 450).
2. Protiskluzová základna na stacionárním mixéru ji nenechá sklouznout (Gorenje M701W).
3. Dlouhý kabel je výhodnější než krátký kabel (Sinbo SMX 2738).
4. Schopnost skrýt šňůru do přihrádky v krytu směšovače (PHILIPS HR 1565/20).
5. Přítomnost v sadě odměrek, špachtle pro míchání, kartáče pro čištění usnadní práci.
6. Některé modely směšovačů jsou vybaveny integrovanými váhami (Zelmer 481.67).

Stručný přehled populárních modelů

Pokud jste odhodláni získat pomocníka v kuchyni, ale ještě jste se nerozhodli, přečtěte si naše hodnocení nejoblíbenějších modelů míchaček s miskou.

1. 1.Stadler Form Mixer Two SFM 330 je nejlepší stacionární mixér tohoto roku. Výkon 500 wattů neomezuje majitele v kulinářských experimentech, rotační kovová miska s objemem 3,6 litru je pro amatérský provoz optimální. Samotná jednotka ve správný čas může být ze stojanu odstraněna a získá nezávislost. LCD displej vypadá stylově a pohodlně, časovač a 12 rychlostních režimů nenechá nikoho lhostejným.Tento model má jednu nevýhodu - je docela hlučný.
2. 2.Philips HR1565 - jeden z nejlepších mixérů roku 2018. Má 3 rychlostní režimy, turbo režim a výkon 350 wattů. Rotující 3 litrová miska je vyrobena z plastu. Hnětení chladného těsta s jeho pomocí samozřejmě nebude fungovat, ale pro každodenní kulinářská rozhodnutí je to perfektní. Z minusů - konce trysek lehce spočívají na dně mísy a během vaření ji poškrábají.
3. Bosch MFQ 36460 je kompaktní a lehký 450 wattový plastový míchač. Má pět rychlostí, pulzní a turbo režimy, plastovou 3litrovou rotační misku. Možnosti jsou standardní. Zařízení lze používat samostatně. Někteří uživatelé si stěžují na nedostatečnou energii zařízení.
4. Kitfort KT-1308 je směšovač v plastovém pouzdře. Miska z nerezové oceli o objemu 4,2 l vám umožní vařit pro velkou rodinu. S výkonem 600 wattů se vypořádá s chladným pískem a houskovým knedlíkem. V přítomnosti 6 rychlostí a pulzního režimu. Vybaven displejem a časovačem. Kromě základních trysek obsahuje souprava trysku pro míchání, špachtli a ochranném krytu. Z nedostatků - krátká šňůra, která funguje hlučně, mísa se neotáčí.
5. KitchenAid 5KSM 7591XEWH je nejdražší značka na ruském trhu. Ideální model pro profesionální práci. Objem kovové kulaté misky je 7 litrů, což se hodí i pro malou pekárnu. Tělo je vyrobeno z kovu, díky čemuž je mixér houževnatý, těžký a stabilní. Výkon zařízení, který se rovná 500 wattům, zvládne všechny kulinářské úkoly. Zařízení má deset režimů rychlosti. Zahrnuje šlehačku na šlehání, háček na hnětení těsta, špachtlovou trysku. Je zde konektor pro připojení dalších trysek. Existuje pouze jedna minus - poměrně vysoká cena.

Všechny ceny jsou za rok 2018.

Počáteční náklady na míchačky s miskou začínají doslova od 600 rublů. Můžete získat mixéry:

1. Vasilisa VA-505N (635 rublů).
2. Irit IR-5430 (690 rublů).
3. MAGNIT RMM-2250 (692 rublů).
4. Vasilisa VA-503N (721 rublů).
5. Energy EN-271 (738 rublů).

Všechny tyto stacionární míchačky lze opravdu najít v obchodech. Otázkou je, jak kvalitní jsou (montáž, použité materiály), jak dlouho vydrží, a zda budete takovou spoluprací rádi ... Pokud to příležitosti umožňují, je lepší upřednostnit segment střední ceny.

Nyní tedy přesně víte, jak vybrat nejlepší mixér s miskou pro váš domov. Zůstává najít vhodné místo v kuchyni a můžete na něj jít, pro nového přítele a asistenta. Když znáte všechny jemnosti a nuance, určitě vás potěší více než jeden rok.

Těsně před nákupem:

1. Nakupujte domácí spotřebiče od známých značek a výrobců - po léta si získali své místo mezi takovou kvalitou a pozorností.
2. Požádejte konzultanta o otevření obalu, přečtěte si pokyny, zkontrolujte zařízení a deklarované parametry.
3. Držte mixér v ruce, vyhodnoťte jeho rozměry a hmotnost, zjistěte, jak s ním budete pracovat.
4. Pokud je skříň míchačky vyrobena z plastu, měli byste ji pečlivě zkontrolovat, zda neobsahuje praskliny, štěpky a trhliny, které by následně mohly ucpat nečistoty.
5. Dbejte na to, aby nedošlo k mechanickému poškození, promáčknutí nebo poškrábání.
6. Podívejte se, z jakých trysek jsou vyrobeny, protože přicházejí do styku s potravinami.
7. Ujistěte se, že máte pas a záruční list. Záruční doba pro vysoce kvalitní modely je v průměru dva a půl roku.