Jako každá technika je mikrovlnná trouba plná nejen výhod, ale také poškození. Proto se mnoho z nich snaží nahradit jiným zařízením a zvolit jiný, neméně cenově dostupný, rychlý, ale bezpečný způsob ohřevu potravin nebo nápojů. Samozřejmě, věřte mýtům nebo ne, rozhodnete se. Aby se však zajistilo, že nedojde k dalšímu záření, aby nedošlo ke změně složení zahřáté misky a aby nedošlo k rozmnožování mikrobů během rozmrazování, upřednostňujte obvyklé způsoby zahřívání.
Mikrovlnné záření - jak silné je?
Předehřívat „horké“: voda, čaj, káva, polévky
Snadný způsob, jak nahradit mikrovlnnou troubu při ohřívání nápojů, je kotel. Chcete-li rychle přivést nápoj na požadovanou teplotu, stačí ponořit kotel a připojit jej k síti.
Ponorný kotel
Pokud je zapotřebí vařená voda, upřednostněte běžící elektrický kotel.
Prostorný termobag pro skladování produktů.
Dalším zapomenutým způsobem, jak minimalizovat množství použití mikrovlnné trouby, jsou pravidelné termosky nebo termobody.
Jeho objemy umožňují udržovat první jídlo nebo pití horké po celý den. To šetří čas a eliminuje potřebu zahřát se pomocí mikrovlnné trouby.
V mikrovlnné troubě nevařte vodu v úzkém hrdle. Existuje vysoká pravděpodobnost spálení.
Dalším snadným způsobem zahřívání kapaliny je použití rychlovarné konvice. Ačkoli tam nemůžete teplé mléko, čaj nebo kompot je snadné. Někteří v něm dokonce dokáží vařit knedlíky.
Knedlíky z konvice
Teplá dětská výživa, výživa pro děti
Většina rodičů se rozhodne nepoužívat mikrovlnné trouby k ohřevu svých dětí. Můžete použít tyto metody.
- Dětská výživa nebo mléko se snadno zahřívá v teplé vodě. Totéž lze udělat, pokud potřebujete co nejdříve odmrazit jakoukoli tekutinu nebo pití, ale nechcete používat funkci „odmrazování“.
- Pokud má byt nebo dům horké baterie, jídlo rychle získá pokojovou teplotu na topném zařízení. Pravda, nebude možné uvést jídlo do horkého stavu, ale nezůstane zima.
- K zahřátí můžete také použít plynový nebo elektrický sporák.
Vaření horkých sendvičů bez použití mikrovlnné trouby
Místo mikrovlnné trouby používejte pánve a hrnce
Nezahřívejte vejce v mikrovlnné troubě. Existuje riziko, že explodují.
Sendvič se snadno vaří na běžném sporáku. Buchta nebo chléb se smaží na obou stranách a poté se rozloží náplň. Vše je pokryto víkem na několik minut.
Co to znamená „zahřát se ve vodní lázni?“
Další stejně vynalézavý a oblíbený analog mikrovlnné trouby je technologie ohřevu ve vodní lázni bez varu. Toto je nejužitečnější způsob tepelného zpracování výrobků, pokud je to požadováno:
- připravit odvar;
- připravit krém;
- smíchejte omáčku;
- roztavené máslo nebo čokoláda;
- teplé bramborové brambory, polévka;
- připravte přílohu, nápoje.
To také zahrnuje používání parních misek (nebo jejich zahřívání) dvojitý kotel.
Princip jeho činnosti spočívá v tom, že existuje vodní nádrž, když se vaří, dochází k odpařování a pára je rovnoměrně distribuována na všech úrovních zařízení.
Mezi výrobci dvojitého kotle, které jsou populární, lze uvést:
- Bomann;
- Braun;
- Clationic;
- První;
- Magnit
- Záhada
- Philips
- Polaris
- Sinbo;
- Úsměv
- Tefal.
Za cenu si můžete koupit model od 900 rublů, což je plastová vrstva s mechanickým ovládáním. V dražším segmentu stojí za zmínku takové výhody, jako je síla, velké mísy, elektronické ovládání. Současně se cenové rozpětí tohoto dvojitého kotle pohybuje od 3 do 15 tisíc rublů.
Jakou jinou techniku mohu použít místo mikrovlnné trouby?
Vzhledem k tomu, že v moderní kuchyni najdete velké množství různých zařízení, je třeba poznamenat, že jídlo lze zahřívat v nějakém jiném „kulinářském přístroji“.
Mezi ně patří:
- hliněné hrnce;
- vzduchové grily.
Pomalý vařič vykonává velké množství funkcí - od pečení až po polévku na vaření, mezi funkcemi i těch nejlevnějších modelů se obvykle zahřívá jídlo.
Kompaktní multicooker jako standard
Kromě minima poškodit multikamerZařízení má mnoho výhod:
- nepřilnavý povlak mísy;
- rychlé zahřátí bez použití oleje, tuku;
- možnost vytápění v "dvojitém kotli" nebo "páře";
- automatické vypnutí;
- možnost odložit start.
Vzduchový gril je dobrou alternativou pro ty, kteří nemají čas čekat na oběd: stačí dát vše, co potřebujete, zahřát na nádobí nebo dát na gril (pokud jde o steaky, klobásy nebo celé brambory) a zapnout časovač na 3-5 minut.
Příklad ohřevu misky ve vzduchovém grilu
Nevýhodou použití vzduchového grilu místo mikrovlnné trouby je to, že v něm nemůžete ohřívat tekutá jídla a nápoje. Jinak je toto zařízení schopné mikrovlnnou troubu úplně vyměnit.
Talíř pro ohřev potravin
Mikrovlnou troubu lze také snadno vyměnit za klasický sporák: elektrický, indukční nebo plynový.
Princip činnosti elektrické energie je založen na skutečnosti, že varné plotýnky jsou zahřívány na požadovanou teplotu a poté se nádobí a jeho obsah zahřívají.
Indukční zařízení okamžitě zahřívá dno nádobí a jídlo. Současně se hořáky samy nezahřívají, ale pouze „nabíjejí“ teplo z nádobí.
Princip činnosti plynového sporáku je dobře znám. Hlavní nevýhodou ohřevu na sporáku je nutnost neustále kontrolovat jídlo, jinak se jídlo nevyhnutelně spálí nebo vyvaří.
Reflexe principu provozu indukčního sporáku.
Navzdory odlišnému principu jejich práce mikrovlnnou troubu dokonale nahrazují. Současně ušetří elektřinu, okamžitě ohřejí velké množství jídla, během jídla smaží lahodnou vůni a zlatou kůru.
Tipy pro použití sporáku k ohřevu jídla:
- Pokuste se zahřát pouze množství jídla, které jíte najednou;
- Nezahřívejte na vysoké teplo;
- Stejnou vodu v konvici nevařte více než jednou;
- Zkuste použít co nejméně oleje;
- Při ohřevu potravin pro děti zkuste použít páru nebo zahřívat jídlo na pánvi a místo oleje přidat běžnou vařenou vodu.
Trouba nebo trouba
Tradiční mikrovlnná trouba nebo elektrická trouba mohou být skvělou náhradou za mikrovlnnou troubu. Navíc, pokud je v klasické peci funkčnost omezena pouze na dušení, pečení, pečení, pak u elektrických protějšků je rozšířena o následující vlastnosti:
- Zahřívání potravin;
- Rozmrazování;
- Pečení.
Trouba - tradiční možnost
Každá elektrická pec má kompaktní velikost, bez ohledu na výkon, objem, dostupnost termostatu a počet režimů. Mnoho možností a různého vybavení potěší hostesku a úspěšně ji nahradí mikrovlnná trouba v kuchyni.
Závěr
Je obtížné změnit svůj rytmus života a zcela vyloučit používání mikrovln z každodenního života. Existuje však mnoho analogů, které jsou dostupné a pro každého jednoduché.
