Kompatibilitetstabel til multikokeskåle, og hvilket skålomslag er bedre til madlavning og menneskers sundhed

Den langsomme komfur er en uundværlig assistent i ethvert køkken. Der er intet lettere og mere velsmagende end retter tilberedt med damp i din egen juice. Når du vælger denne lille kok i køkkenet, er det værd at overveje mange kriterier: fra udseende til funktionalitet. En af de vigtigste funktioner i enhver multicooker er skålen. Afhængig af volumen og dækning, passer det til forskellige modeller og påvirker smag af retter. For at bestemme, hvilken skål der er egnet til en multikoger, er det bedre at undersøge kompatibiliteten af ​​forskellige modeller på forhånd.

Multikoger med påfyldning

Forskelle i multicooker skåle

Hver skål har egenskaber, takket være hvilke den bliver en ideel skål til tilberedning af visse retter. Når du vælger en enhed, er det værd at overveje:

• skål størrelse;
• ekstern belægning;
• om der er en måleskala inde;
• fabrikanten;
• tilstedeværelsen af ​​penne.

Redmond Bowl

Den første forskel mellem alle containere, som det er værd at være opmærksom på, er deres volumen. På salg kan du finde enheden eller individuelle containere med en kapacitet på 2-7 liter. Det mest almindelige volumen, som fabrikanterne bruger på deres enheder, svarer til gennemsnitstal på 3,5 - 5 liter. En sådan langsom komfur er velegnet til en familie på flere mennesker eller dem, der ønsker at lave mad i flere dage i forvejen.

For dem, der har brug for små mængder mad, er skåle-babyer med en kapacitet på 2 til 3 liter egnet til en, højst to måltider. Miniature modeller er kompakte og har lavt energiforbrug, så for en lille familie eller personer med et lille barn vil de være den bedste mulighed.

Håndtag er en dejlig fordel, så du nemt kan bære koppen og fylde den. Men ikke alle modeller af enheder understøtter denne form, så når du køber en separat tank, skal du overveje denne funktion.

Langsom komfur med låg til opbevaring i køleskabet

Måleskala er som regel til stede i de fleste af de præsenterede modeller. Hvis der er et valg at tage tanken med målt mål eller uden, er det bedre at stoppe ved den første mulighed. Skalaen hjælper med ikke at blive forvekslet med mængden af ​​ingredienser og i høj grad forenkle tilberedningsprocessen.

Mærket for den erhvervede skål er også værd at være opmærksom på. Nogle producenter, såsom Redmond, Polaris, Panasonic eller Philips, har i mange år specialiseret sig i multikogeproduktion og forsøger at bruge de bedste materialer og nye teknologier i deres produkter. Kapacitet købt fra et erfarent brand kan garantere længere levetid og komfort.

Vi får skålen med håndtag fra multicookeren

Det sidste, vigtigste kriterium vedrører typen af ​​belægning af skålen. Hver multikoger leveres med en standardtank med det øverste lag, som bestemmes af producenten. Afhængigt af det, er skålen bedre egnet til bagning, stegning eller anden madoperation. På salg er der separate containere, der er egnede til forskellige modeller af multicookers.

Vigtigt! Før han køber apparatet, skal hver kunde beslutte, om standardkapaciteten er egnet til ham, hvilken belægning til multicooker-skålen er bedre og bør straks købe en yderligere.

Typer af belægninger

Multikogens kapacitet er støbt af aluminium eller stål.Den anden mulighed er typisk for trykkogere, der laver mad med tryk. Det ydre lag afhænger af producenten for forskellige modeller. Der er 3 belægningsmuligheder til en multicooker skål:

• uden et ydre lag. Denne kapacitet hører til kategorien øko-retter. Selve skålen er smeltet af rustfrit stål eller aluminium, velegnet til fødevareindustrien. Denne type belægning er meget modstandsdygtig over for forskellige typer ridser, mekanisk belastning. Plus, denne kapacitet i sin alsidighed til enhver handling: direkte i det kan du bruge en mixer, blender, knive og klinger af ethvert materiale. Ulempen er den mulige forbrænding af mad;

Rustfri skål

• non-stick, inklusive teflon. I en beholder med en sådan overflade kan du tilberede ethvert skål. Det blander ikke lugt og bevarer dem ikke i dens struktur. Sådanne skåle er meget holdbare over for slag, men kan ridses af metalgenstande, dette er deres største ulempe. Det er bedre at bruge køkkenredskaber af silikone eller plast, når man laver mad. At placere i køleskabet for at skabe skarpe temperaturændringer for sådanne skåle er heller ikke ønskeligt, de kan revne;

Non-stick skål

Silikon multikogersæt

• keramik. Denne belægning kan modstå meget store grader (op til 450 °). Alle stoffer i dens struktur er helt naturlige, derfor udsender de ikke skadelige stoffer, når de opvarmes. Keramiske skåle har høje omkostninger, bruges let og ridses ved brug af værktøjer, der består af andre materialer end plast og silikone. Som regel tilføjer producenten øjeblikkeligt flere tilbehør, der er egnede til overfladen, til sættet. Producenter anbefaler ikke at vaske sådanne containere i en opvaskemaskine.

Keramisk skål

Effekten af ​​forskellige overtræk på menneskers sundhed

Som ethvert andet værktøj, der er involveret i tilberedning af human mad, underkastes alle typer multicooker-skåle detaljerede analyser og undersøgelser fra de regulerende myndigheder. En sådan opmærksomhed skyldes det faktum, at mange apparater købes med det formål at lave mad til babyer.

Teflon skål med aftageligt håndtag

Fakta og myter om sundhedsmæssige farer ved multicooker skåle rettigheder:

• fare for teflon ved opvarmning. Ved opvarmning frigiver materialet stoffer, der påvirker kroppen negativt. Faktisk sker frigivelse af skadelige stoffer kun ved temperaturer over 200 ° C, mens alle typer apparater ikke kan overstige 175 ° C, når de opvarmes;
• syre i blodet. Eksperimenterne udført af amerikanske forskere viste tilstedeværelsen af ​​skadelige syrer i blodet i hele den undersøgte population. Årsagen blev kaldt mad tilberedt i teflon-retter. Der blev imidlertid ikke fundet bevis for, at der blev fundet stoffer i kroppen på grund af brugen af ​​multicookers;

Standard teflonskål i et multicookersæt

• kemikalier. Keramisk belægning kan kun påføres på en aluminiumbase ved temperaturer over 1000 ° C. Derfor bruger fabrikanter kemikalier til lodning. Der var en opfattelse af, at disse skadelige elementer blandes med mad, når de opvarmes. Der blev ikke fundet noget bevis;
• nikkel. Eksperter betragter dette kemiske element som et farligt træk ved ubelagte skåle. Det er farligt for mennesker, der er udsat for allergi, men er underordnet Teflon og keramik i dets påståede negative reaktioner. Der blev ikke fremlagt noget bevis for hans dårlige indflydelse.

Vær opmærksom! På trods af overflod af advarsler, mulige negative effekter er der aldrig blevet tilvejebragt bevis for nogen dårlig indflydelse på de materialer, der bruges til at dække multikogeskåle, mens dets kendte effekt på husholdningen på grund af enkel tilberedning og brugervenlighed er kendt for enhver ejer af dette apparat .

Kompatibilitet med skål og mulwark

Det sker, at overfladen på skålen i den købte model af enheden ikke imødekommer behovene, den styrtede, udslidt eller bare vil have et ekstra sæt opvask.I dette tilfælde er du nødt til at overveje skålernes muligheder på princippet om udskiftelighed. I betragtning af analoger er det værd at overveje diameteren på beholderen og dens højde. For let at orientere sig i forskellige valg, er det værd at bruge kompatibilitetstabellen til multicooker-skåle, der overvejer de vigtigste enheder af enheder i overensstemmelse med volumen, diameteren og højden af ​​deres skåle.

Hvert stof har en tendens til at bryde eller blive værdiløs. Slow cooker er ingen undtagelse fra reglen. Enhedens skål udsættes for temperaturspændinger, oxidationsprocessen, friktion og andre spændinger, der påvirker dens holdbarhed. Afhængigt af mærket, modellen og egenskaberne for containeren til indlæsning af produkter til enhver multicooker, kan du vælge en erstatningstank, det vigtigste er at tage hensyn til alle de indledende parametre.