Ausnahmslos jeder in der Familie isst gerne im Ofen zubereitete Gerichte: Eine appetitanregende Kruste lässt niemanden gleichgültig, und das Essen erweist sich als saftig und lecker. Das ist nur der Wunsch, den Ofen zu waschen, es entsteht niemand. Dieses Schicksal trifft in der Regel die Mutter, die stundenlang über den Ofen zaubern muss, um ihn in seine ursprüngliche Form zu bringen.
Im Ofen zubereitete Gerichte hinterlassen oft einen fettigen Belag, der nicht leicht zu entfernen ist
Bei der katalytischen Reinigung des Ofens müssen Sie sich jedoch nicht mehr die Zeit nehmen, den Ofen schnell und effizient zu waschen. Ein solches Gerät erleichtert die Arbeit von Hausfrauen erheblich und beseitigt die Umweltverschmutzung mit Hilfe einer speziellen chemischen Reaktion, die bereits beim Kochen zu wirken beginnt.
Prinzip der Katalysatorreinigung
Die katalytische Reinigung ist wie folgt: Während des Garens von Lebensmitteln im Ofen zersetzen spezielle Substanzen die Verdunstung von Fett in Moleküle, die einem speziellen Filter zugeführt werden, der auf einem Sorptionsmittel basiert. Der Reinigungsvorgang findet zum Zeitpunkt des Kochens statt und beginnt bei Erwärmung von 140 Grad. Bei Temperaturen über 200 Grad arbeitet die Funktion am effektivsten.
Es lohnt sich, die Methode der katalytischen Reinigung des Ofens genauer zu betrachten, um zu verstehen, was es ist und wie die Funktionsweise ist.
Die Katalyse nennt man also beschleunigte chemische Prozesse. Derartige Vorgänge laufen zum Zeitpunkt des Garens in dem mit dieser Funktion ausgestatteten Backofen ab. Das Fett, das aus der erhitzten Schale freigesetzt wird, wird sofort in kleine Kohlenstoff- und Wasserteilchen umgewandelt, die einem speziellen Filter zugeführt werden. Diese Reaktion führt zu einer speziellen Beschichtung der Innenverkleidungen des Ofens und des Konvektors.
Ein schematisches Beispiel für die Wirkung der Katalyse
Mit Spezialemail beschichtete Teile stellen eine schwarze raue Oberfläche mit kleinen Poren in der gesamten Fläche dar. In diesen Poren befinden sich Chemikalien, die beim Erhitzen des Ofens eine katalytische Reinigung ermöglichen.
Entgegen falschen Vorstellungen ist die Reinigung mit einem Katalysator absolut sicher und für den menschlichen Körper unbedenklich.
Aus dem Vorstehenden ist bereits ersichtlich, dass Sie keine Taste drücken müssen, um das Programm zu starten. Die katalytische Reinigung beginnt, sobald sich der Ofen auf 140 Grad erwärmt hat. Das beste Ergebnis kann jedoch durch Erhitzen von 200 Grad oder mehr erzielt werden. Warten Sie nach der Zubereitung des Abendessens, bis sich der Ofen etwas abgekühlt hat, und wischen Sie die Innenseite mit einem feuchten Schwamm oder Lappen ab. Das war's - der Ofen sieht aus wie neu und bereit für die nächsten kulinarischen Meisterwerke.
Merkmale der katalytischen Reinigung
Wie jedes Haushaltsgerät hat ein Backofen mit dieser Reinigungsmethode seine eigenen Eigenschaften, die berücksichtigt werden müssen, um ein Gerät für die ganze Familie auszuwählen. Also, was Sie über den katalytischen Behandlungsofen wissen müssen:
- Die spezielle Beschichtung der Seitenwände ist sehr empfindlich gegenüber Zucker und Milchprodukten. Deshalb sind die Stellen, an denen die Flüssigkeit am häufigsten fließt - der Boden des Ofens und die Tür - nicht mit Emaille bedeckt, was bedeutet, dass Sie sie selbst reinigen müssen.
Die Spezialbeschichtung ist sehr empfindlich gegen Zucker, Milch, pulverförmige Reinigungsmittel und harte Schwämme.Es ist wichtig, die Paneele richtig zu pflegen, um die Emaille nicht zu beschädigen.
- Diese Methode ist der Pyrolyse etwas unterlegen. Wenn zu viel Fett freigesetzt wird, kommt das Gerät möglicherweise nicht mit der Lautstärke zurecht und bleibt beim nächsten Garen auf den Platten und verschwindet.
- Es ist nicht verwunderlich, dass spezielles Email besondere Sorgfalt erfordert. Es ist zulässig, Plaque nur mit der weichen Seite des Schwamms oder einem Lappen zu sammeln. Es wird auch dringend davon abgeraten, Reinigungsmittel in Pulverform zu verwenden. Mit anderen Worten, erlauben Sie nicht die Verwendung von Gegenständen oder Substanzen, die eine empfindliche Oberfläche zerkratzen könnten.
- Die Emaille an den Wänden des Ofens ist kurzlebig und löscht sich innerhalb von fünf Jahren. Das bedeutet, dass Sie neue Wände kaufen müssen. Sie zu installieren ist einfach, aber die zusätzlichen Ausgaben haben niemanden erfreut. Einige Modelle bieten diesen Punkt, so dass sie mit doppelseitigen Paneelen ausgestattet sind. In diesem Fall ist es ausreichend, sie auf der anderen Seite einzusetzen.
Der Boden des Ofens und die Tür müssen von selbst gereinigt werden.
Vor- und Nachteile der katalytischen Behandlung
Nachdem wir die Frage, was diese Art der Reinigung ist, verstanden und das Funktionsprinzip untersucht haben, können wir über die positiven und negativen Aspekte ihrer Verwendung sprechen.
Vorteile der katalytischen Reinigung
- Automatischer Start, wenn zum Zeitpunkt des Garens eine bestimmte Temperatur erreicht ist.
- So sparen Sie erheblich Zeit, Mühe und Strom.
- Diese Funktion ist bei Öfen vorgesehen, die sowohl mit Strom als auch mit Gas betrieben werden.
- Die Funktion hat keinen Einfluss auf die Gestaltung der Preispolitik.
- Die Emailqualität hängt nicht vom Hersteller ab.
- Es gibt viele solcher Öfen auf dem modernen Markt, sie werden von fast allen Unternehmen hergestellt, so dass Sie sich leicht für einen Ofen mit einem solchen System entscheiden können.
Bei Modellen mit katalytischer Reinigung machen die Hersteller keine großen Margen, so dass der Kauf eines solchen Ofens das Familienbudget nicht belastet
Nachteile der katalytischen Reinigung
- Nicht so effektiv wie zum Beispiel die Pyrolyse.
- Der Boden des Ofens und die Tür müssen noch von Hand gewaschen werden.
- Emaillierte Seitenflächen bedürfen einer schonenden Pflege.
- Zucker und Milchprodukte berauben den Zahnschmelz seiner Eigenschaften.
- Die Arbeitsqualität macht sich nur bei kontinuierlicher Benutzung des Ofens bemerkbar.
- Mit der Zeit löscht sich die Schutzschicht und die Paneele müssen ersetzt werden.
Nach eingehenderer Prüfung der Funktion der katalytischen Reinigung des Ofens können wir den Schluss ziehen, dass diese Methode eine hervorragende Option für den Haushalt darstellt, in dem Gerichte häufig im Ofen zubereitet werden. Und auch, wenn die Gastgeberin nicht den Sinn hat, Geld für ein teureres Modell mit Pyrolysebehandlung auszugeben.
