So wählen Sie eine Küchenmaschine: Funktionen und Merkmale verschiedener Geräte

Kompakte Haushaltsgeräte helfen, die Arbeit in der Küche zu mechanisieren: Erleichtern und beschleunigen Sie die Zubereitung der meisten Gerichte und Desserts. Eine breite Palette von Geräten wird von in- und ausländischen Herstellern hergestellt. Aber wie kann man bei einer so großen Anzahl von Vorschlägen einen Fehler bei der Auswahl einer Küchenhilfe machen? Sie sollten kein Gerät mit Funktionen erwerben, die Sie nicht benötigen. Sie müssen auch Modelle für technische Spezifikationen und Funktionalität vergleichen.

Was ist eine Küchenmaschine

Eine Küchenmaschine ist ein Gerät, das Dutzende von Funktionen ausführen kann. Das Gerät verarbeitet verschiedene Produkte mechanisch: Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.

Modelle von Küchenmaschinen können in drei Hauptgruppen unterteilt werden:

• Mini-Mähdrescher haben kompakte Abmessungen, geringe Leistung und eine begrenzte Auswahl an Optionen. Solche Geräte können nicht viele Produkte verarbeiten. Damit das Gerät nicht ausfällt, müssen Sie eine kurze Arbeitspause einlegen. Diese Version von Haushaltsgeräten ist für eine kleine Familie geeignet.

Mini-Mähdrescher

• Kompakte stationäre Modelle sind mit mehreren Düsen ausgestattet, um verschiedene Funktionen auszuführen, haben eine volumetrische Kapazität und eine mittlere Leistung. Mit einem solchen Gerät können Sie schnell Lebensmittel in großen Mengen zubereiten.

Kompaktes stationäres Modell

• Übergroße Maschinen mit einer Vielzahl von Optionen können mehrere einzelne Geräte ersetzen. Der Gerätekörper ist für den Einbau zusätzlicher Elemente und Düsen ausgelegt. Die Maschine stellt sich schnell ein, um die erforderlichen Funktionen auszuführen. Überdimensioniert verarbeitet rohe und gekochte Lebensmittel in großen Mengen. Beim Kauf von Multifunktionsgeräten können Sie erheblich sparen: Der Kauf jedes einzelnen Geräts (Mixer, Fleischwolf, Mixer) ist viel teurer. Zu den Nachteilen großer Mähdrescher zählen die hohen Kosten und die großen Abmessungen, die zu gewissen Unannehmlichkeiten führen, wenn ein solches Gerät in einer kleinen Küche gelagert wird.

Multifunktionserntemaschine

Kompakte und multifunktionale Geräte bestehen aus:

• Gehäuse;
• Elektromotor (Motor);
• Tasten für Einschluss (EIN) / Ausschalten (AUS) und Geschwindigkeitsumschaltung;
• Schalen für verarbeitete Produkte;
• Messer und verschiedene Düsen.

Geräte verschiedener Marken unterscheiden sich in Parametern, Aussehen, technischen Eigenschaften. Das Gewicht der Küchenmaschinen wird durch die Materialien beeinflusst, aus denen Teile wie Körper, Arbeitsmechanismen, Komponenten und Schalen hergestellt werden. Geräte mit Metallschalen (hauptsächlich Edelstahl) und Glas haben im Vergleich zu Kunststoffgegenstücken ein deutlich höheres Gewicht, aber eine deutlich längere Lebensdauer.

Warum brauchen Sie eine Haushaltsküchenmaschine?

Der Hauptzweck von Küchenmaschinen ist maximale Hilfe in der Küche. Bei der Auswahl eines Geräts sollten Sie sich auf die Funktionen konzentrieren, die verwendet werden.Die häufigste Option ist das Schneiden von rohem und gekochtem Gemüse, Obst. Für Liebhaber des Ofens benötigen Sie eine Maschine mit großem Fassungsvermögen und Knetfunktion.

Was sind die Kriterien für die Auswahl einer Küchenmaschine

Die meisten Käufer achten darauf, wie das Gerät aussieht. Dies ist auch wichtig, aber das Hauptkriterium ist die pro Stunde verbrauchte Strommenge. Anhand dieser Anzeige, mit welcher Geschwindigkeit das Gerät arbeiten kann und welche Funktionen es ausführen kann.

Mit mehr Leistung, höherer Produktivität und weniger Zeit wird dem Workflow gewidmet:

• In kompakten Budgetmodellen überschreitet dieser Wert 250 Watt nicht. Solche Geräte sind zum Schlagen von Cremes, zum Zubereiten von Cocktails und verschiedenen Saucen wie Mayonnaise bestimmt.
• Um festes Gemüse und Obst qualitativ und schnell zu hacken oder zu hacken, benötigen Sie ein Modell mit einer Leistung von mindestens 500-600 Watt.
• Ein Gerät mit einer Leistung von bis zu 800 Watt kann Teig kneten und Hackfleisch zubereiten.
• Bei teuren und multifunktionalen Geräten beginnt die Leistungsanzeige bei 1000 Watt.
• Die Verarbeitung einer Vielzahl von Produkten übernehmen Haushaltsgeräte ab 2000 Watt. Dies sind professionelle Modelle, die in einer normalen Küche nicht zu gebrauchen sind.

Das Kapazitätsvolumen wird entsprechend der Menge der verbrauchten Energie ausgewählt. Bei einer Drei-Liter-Schüssel sollte der Indikator nicht unter 700 Watt liegen. Für ein Fassungsvermögen von 1,5-2 Litern benötigen Sie ein Gerät von 300 bis 400 Watt.

Welche Funktionen haben Küchenmaschinen?

Die Fähigkeiten von Küchenmaschinen sind recht groß. Abhängig vom Gerätemodell führen sie die folgenden Funktionen aus:

• Fleischwölfe.
• Mixer
• Entsafter.
• Mühlen zum Spalten von Eis.
• Eine Mini-Mühle zur Herstellung von Pulver aus Kaffeebohnen, Pfefferkörnern, Zucker und Getreide.
• Mixer
• Mixer-Betreiber.

Die Liste der zusätzlichen Optionen wird durch austauschbare Düsen und Festplatten erweitert. Zusätzliche Elemente sind Metall und Kunststoff. Die erste Option ist haltbarer und langlebiger.

Mähdrescher - eine Vielzahl von Düsen

Hersteller von Haushaltsgeräten stellen Geräte verschiedener Konfigurationen her:

• Schneebesen zum Mischen und Schlagen von flüssigen Produkten: Sauerrahm, Sahne, Eier, Zutaten für den Teig.
• Emulgatorscheibe mit geprägter wellenförmiger Oberfläche. Mit einer Emulsionsscheibe können Sie Emulsionen, Saucen, Mischungen für Kekse und Pudding zubereiten.

Emulgatorscheibe

• Düse in Form eines Metallhakens für jeden Teig (Mürbteig, Butter, für Brot).
• Nudelschneider zum Kochen von hausgemachten Nudeln und Spaghetti.

Nudelschneider

• Scheiben (Slicer) zum Teilen von Produkten in identische Teile.
• Scheiben zum Zerkleinern von Gemüse. Es ist bequem zu verwenden, wenn Sie erste Gänge und Salate kochen müssen.
• Düse für Pommes Frites.
• Zitruspresse.

Zitruspresse

• Reiben mit Löchern unterschiedlicher Durchmesser und Formen.
• Spezialreibe für Kartoffelpuffer. Kartoffeln verwandeln sich mit Hilfe einer Düse sehr schnell in eine homogene Masse, wodurch die resultierende Konsistenz nicht nachdunkelt und das Produkt seine vorteilhaften Eigenschaften nicht verliert.
• Düse zur Wurstbildung.
• Edelstahlmesser in verschiedenen Größen - Gemüse, Obst, Käse aller Art, Schokolade, Nüsse hacken.
• Düse mit Zellen zum Würfeln. Gleichermaßen gehackte Lebensmittel verleihen dem Gericht einen ansprechenden, ansprechenden Look.
• Düse für lockige Kekse.

Je mehr zusätzliche Düsen vorhanden sind, desto vielseitiger ist die Küchenmaschine. Dieser Faktor wirkt sich auch auf den Energieverbrauch und die Kosten des Geräts aus.

Düsensatz

Optimales Schalenvolumen

Die Küchenmaschine ist mit mehreren Schalen zum Kneten und Schlagen von Produkten unterschiedlicher Größe ausgestattet. Wie viele Produkte eine Maschine gleichzeitig verarbeiten kann, hängt von der Größe des Behälters ab.

Geräte mit einer übergroßen Schüssel können viele verarbeitete Lebensmittel aufnehmen. Bei einem Fassungsvermögen von 1.500 ml passen beispielsweise 2 kg geschnittenes Gemüse oder 1,5 Liter Flüssigkeit. Die größte Schüssel ist zum Kneten von Teig.Es ist nicht schwierig, die richtige Option auszuwählen, da die Anweisungen die Parameter der Container angeben.

Wichtig ist auch die Auswahl der Behälter nach Material:

• Kunststoffprodukte sind die billigsten und haben eine kurze Lebensdauer.
• Glasschalen sind für alle Produkte geeignet. Sie können in der Spülmaschine gewaschen und zum Erwärmen von Geschirr in der Mikrowelle verwendet werden. Der einzige Nachteil ist die Zerbrechlichkeit des Glases.
• Edelstahltanks zeichnen sich durch hohe Festigkeit, Zweckmäßigkeit und Langlebigkeit aus. Mit solch einem kompletten Satz ist die Ausrüstung teurer.

Wenn Sie eine Küchenmaschine mögen, die nur mit einer Tasse ausgestattet ist, sollten Sie den Kauf nicht verweigern, denn Sie können immer Zubehör in der richtigen Menge und aus dem entsprechenden Material kaufen.

Verwendung und Pflege einer Küchenmaschine

Bevor Sie eine Küchenmaschine für zu Hause kaufen, sollten Sie sich mit den Anweisungen vertraut machen, die jedem Gerät beiliegen. Für jede Option wird die entsprechende Betriebsart eingestellt, die Düse und die Geschwindigkeit werden ausgewählt. Aus Sicherheitsgründen werden die Produkte in den Empfänger geladen, von wo aus sie in die Verarbeitungsschale fallen. Die Bearbeitung von Produkten mit Schneidelementen erfolgt in den vom Programm vorgegebenen Zustand oder mit Geschwindigkeitsregelung.

Nach der Arbeit muss die Küchenmaschine gewaschen und gereinigt werden. Mit Arbeitsgeräten ausgestattete herausnehmbare Teile dürfen nicht in den Geschirrspüler gestellt werden, da das Wasser versagen kann, wenn Wasser darauf gelangt. Solche Details müssen sorgfältig gepflegt werden und es reicht aus, die Oberfläche abzuwischen und die restlichen Produkte mit einem feuchten Tuch zu entfernen.

Abnehmbare Düsen sollten mit warmem fließendem Wasser und einem Reinigungsmittel gewaschen werden. Sie können das Gehäuse auch mit einem feuchten Tuch abwischen. Trennen Sie das Gerät jedoch unbedingt vom Stromnetz. Wasser darf nicht in das Gehäuse gelangen.

Übersicht der gängigen Modelle unter Berücksichtigung von Merkmalen und aktuellen Preisen

Küchenmaschinen bekannter Marken sind beliebt: Bosch, Kenwood, Philips, Moulinex, Vitek, CENTEK und andere. Eine kurze Überprüfung der Ausrüstung hilft Ihnen bei der Auswahl des richtigen Modells gemäß den technischen Spezifikationen. Wir geben auch die Vor- und Nachteile der Geräte an.

Marke Bosch

Die multifunktionale Küchenmaschine MUM 4855 ist einfach zu bedienen. Die Maschine bewältigt problemlos alle Arbeiten: Sie schneidet, peitscht, mahlt, knetet den Teig und presst den Saft aus Zitrusfrüchten aus. Trotz der geringen Leistung (600 W) kurbelt der Fleischwolf zähes Fleisch, auch mit kleinen Adern. Es gibt Funktionen eines Mischers und eines Mischers.

Die Vorteile umfassen:

• Rentabilität;
• Option "Überlastschutz";
• große Schüssel - 3,9 l;
• Düsensatz - 8 Stück;
• hochwertiges Mischen von Produkten;
• gummierte Beine am Körper;
• angemessener Preis.

Der Nachteil ist, dass es keine Scheibe zum Würfeln gibt.

Der Preis für das Modell Bosch MUM 4855 liegt im Durchschnitt bei 10 Tausend Rubel.

Bosch MUM 4855

Kenwood Brand

Wenn der Preis bei der Auswahl einer Küchenmaschine keine Rolle spielt, sollten Sie auf das Kenwood KVC5030T-Modell achten. Dies ist ein teures und leistungsstarkes Gerät (1100 W), das Fleisch jeder Härte perfekt mahlt. Gute Stabilität verleiht dem Gerät ein großes Gewicht - 8,6 kg. Eine Edelstahlschüssel hat ein Volumen von 4,6 Litern.

Zu den Vorteilen kann angemerkt werden:

• hohe Leistung und Zuverlässigkeit;
• Einfachheit und Benutzerfreundlichkeit der Düsen;
• optimaler Düsensatz - 5 Stück;
• hochwertiges Mischen von Zutaten;
• einfache und leichte Wartung - dank einer glatten Oberfläche werden die Produktreste gut gewaschen;
• Ergonomische Form und ästhetisches Design.

Nachteile - hoher Preis, fehlende Scheibe zum Schneiden in Würfel und eine Mühle.

Der Preis für das Gerät beträgt durchschnittlich 50 Tausend Rubel.

Kenwood KVC5030T

Philips

Der Philips HR7762 ist preiswert und kompakt. Das perfekte Hacken wird durch die PowerChop-Technologie gewährleistet. Um die Produkte jedoch nicht zu Pulver zu zermahlen, muss der Mahlprozess kontrolliert werden.

Positive Punkte:

• ausreichende Leistung - 750 W;
• ein gutes Format zum Schneiden von Pommes Frites;
• ein großer Satz von Düsen - 9 Stück (Mixer, Mühle, Zerkleinerer, Scheiben, Düse für Teig, Emulgatorscheibe);
• optimales Schüsselvolumen (2,2 l). Ideal für Single und Familie von 2-3 Personen.
• Eine gute Stabilität des Körpers wird durch Gummisaugnapfbeine gewährleistet.
• erschwinglichen Preis (durchschnittlich 7 Tausend Rubel).

Nachteile - der Fall und die Schüssel besteht aus Kunststoff, es gibt kleine Elemente von ungemahlenen Produkten.

Philips HR7762

Marke Moulinex

Die in Frankreich hergestellte Universal-Küchenmaschine FP 659 GB7 von Moulinex hat ein originelles Design und ist kompakt. Dank der ausreichenden Leistung (1000 W) und einer großen Anzahl von Düsen / Scheiben können fast alle Lebensmittelverarbeitungsvorgänge durchgeführt werden - Schneiden, Hacken, Hacken, Schneebesen, Kneten des Teigs, Auspressen des Safts aus Zitrusfrüchten.

Von den Vorteilen können wir unterscheiden:

• ästhetisches Design;
• Einfachheit und Leichtigkeit der Installation und Entfernung von Düsen;
• Multifunktionalität - Optionen für einen Mixer und Fleischwolf, einen Satz Düsen und Scheiben;
• das Vorhandensein einer geräumigen Schüssel von 3 l;
• hochwertiges Mischen von Zutaten;
• es gibt eine Funktion "Überlastschutz";
• erschwinglichen Preis (nicht mehr als 10 Tausend Rubel).

Nachteile - ein Kunststoffkoffer und eine Schüssel, es gibt keinen Fleischwolf, eine Scheibe zum Schneiden in Würfel.

Moulinex FP 659 GB7

Marke Bomann

Die Universal-Küchenmaschine Bomann KM 379 CB kann alle Arbeiten ausführen. Ersetzt einen Fleischwolf, Mixer, Mixer. Der Hauptvorteil ist die Leistung, die dem Gerät eine große Leistungsfähigkeit verleiht - große Produktmengen lassen sich problemlos verarbeiten.

Vorteile:

• hohe Leistung - 2000 W;
• 10 Geschwindigkeitsmodi;
• großvolumige Edelstahlschüssel - 5,5 l;
• Funktion des Kochens verschiedener Gerichte;
• erschwinglicher Preis, korreliert mit Funktionen und Qualität - etwa 30 Tausend Rubel;
• ein großer Satz von Düsen, Scheiben, Zubehör.

Nachteile:

• Kunststoffkoffer
• Die Erntemaschine ist nur zum Kochen einer großen Anzahl von Produkten ausgelegt

Bomann KM 379 CB

Da die Vor- und Nachteile jedes Modells bekannt sind, ist es viel einfacher, die richtige Küchenmaschine auszuwählen. Wenn ein alter Mixer mit einer minimalen Anzahl von Optionen ausfällt, lohnt es sich, ihn gegen ein multifunktionales Gerät auszutauschen.