Wie jede Technik ist eine Mikrowelle nicht nur mit Nutzen, sondern auch mit Schaden behaftet. Aus diesem Grund versuchen viele, es durch ein anderes Gerät zu ersetzen und wählen eine andere, nicht weniger erschwingliche, schnelle, aber sichere Methode zum Erhitzen von Speisen oder Getränken. Natürlich, ob Sie Mythen glauben oder nicht, Sie entscheiden. Um aber sicher keine zusätzliche Strahlung zu erhalten, die Zusammensetzung des erwärmten Geschirrs nicht zu verändern und beim Auftauen keine Mikroben zu vermehren, sind die üblichen Erwärmungsmethoden vorzuziehen.
Mikrowellenbestrahlung - wie stark ist sie?
Heiß vorheizen: Wasser, Tee, Kaffee, Suppen
Der einfache Weg, eine Mikrowelle beim Erhitzen von Getränken zu ersetzen, ist mit einem Boiler. Um das Getränk schnell auf die gewünschte Temperatur zu bringen, senken Sie einfach den Tauchsieder und schließen Sie ihn an das Netzwerk an.
Eintauchkessel
Wenn gekochtes Wasser benötigt wird, bevorzugen Sie einen laufenden Elektrokessel.
Kapazitiver Thermobeutel zur Aufbewahrung von Produkten.
Eine andere vergessene Methode, mit der Sie den Gebrauch einer Mikrowelle minimieren können, ist eine normale Thermoskanne oder ein Thermobeutel.
Dank seines Volumens kann das erste Gericht den ganzen Tag über warm gehalten oder getrunken werden. Dies spart Zeit und macht die Verwendung einer Mikrowelle zum Aufwärmen überflüssig.
Kochen Sie kein Wasser in der Mikrowelle in einem Enghalsbehälter. Es besteht eine hohe Verbrennungsgefahr.
Eine andere einfache Möglichkeit, die Flüssigkeit zu erhitzen, ist die Verwendung eines Wasserkochers. Obwohl Sie dort keine Milch erwärmen können, ist Tee oder Kompott einfach. Einige schaffen es sogar, Knödel darin zu kochen.
Knödel aus dem Kessel
Wir wärmen Babynahrung, Essen für Kinder
Die meisten Eltern verwenden keine Mikrowellen, um ihre Kinder aufzuwärmen. Sie können diese Methoden verwenden.
- Babynahrung oder Milch lassen sich leicht in warmem Wasser erhitzen. Das Gleiche ist möglich, wenn Sie Flüssigkeiten oder Getränke so schnell wie möglich auftauen müssen, die Funktion "Auftauen" jedoch nicht verwenden möchten.
- Wenn die Wohnung oder das Haus über heiße Batterien verfügt, werden die Lebensmittel am Heizgerät schnell auf Raumtemperatur gebracht. Es ist zwar nicht möglich, Lebensmittel in einen heißen Zustand zu bringen, es bleibt jedoch nicht kalt.
- Sie können auch einen Gas- oder Elektroherd zum Aufwärmen verwenden.
Heiße Sandwiches ohne Mikrowelle zubereiten
Verwenden Sie Pfannen und Töpfe anstelle der Mikrowelle
Eier nicht in der Mikrowelle erhitzen. Es besteht die Gefahr, dass sie explodieren.
Das Sandwich ist leicht auf einem normalen Herd zu kochen. Ein Brötchen oder Brot wird auf beiden Seiten gebraten, danach wird die Füllung ausgelegt. Alles wird für einige Minuten mit einem Deckel abgedeckt.
Was bedeutet es, sich im Wasserbad aufzuwärmen?
Ein weiteres nicht weniger erfinderisches und beliebtes Analogon der Mikrowelle ist die Technologie des Erhitzens in einem Wasserbad ohne zu kochen. Dies ist die nützlichste Art der Wärmebehandlung von Produkten, wenn dies erforderlich ist:
- bereite einen Sud vor;
- mache eine Creme;
- mischen Sie die Soße;
- Butter oder Schokolade schmelzen lassen;
- warme Kartoffelpüree, Suppe;
- Bereiten Sie eine Beilage, Getränke.
Dies schließt auch das Dämpfen (oder Erhitzen) mit ein Doppelkessel.
Das Prinzip seiner Funktionsweise ist, dass sich ein Wasserreservoir befindet, wenn es kocht, Verdunstung auftritt und der Dampf gleichmäßig über alle Ebenen des Geräts verteilt wird.
Unter den beliebten Herstellern von Doppelkesseln ist zu erwähnen:
- Bomann;
- Braun;
- Clationic;
- Zuerst;
- Magnit
- Geheimnis
- Philips
- Polaris
- Sinbo;
- Lächle
- Tefal.
Zu einem Preis können Sie ein Modell ab 900 Rubel kaufen, bei dem es sich um eine Plastikreihe mit mechanischer Steuerung handelt. Im teureren Segment sind Vorteile wie Leistung, große Schalen und elektronische Steuerung zu erwähnen. Gleichzeitig reicht die Preisspanne solcher Doppelkessel von drei bis 15 Tausend Rubel.
Welche andere Technik kann ich anstelle einer Mikrowelle verwenden?
Da es in der modernen Küche eine große Anzahl verschiedener Geräte gibt, sollte beachtet werden, dass Lebensmittel in einem anderen „kulinarischen Gerät“ erhitzt werden können.
Dazu gehören:
- Topftöpfe;
- Luftgitter.
Ein Slow Cooker hat eine Vielzahl von Funktionen - vom Backen bis zum Kochen von Suppen wird bei den günstigsten Modellen in der Regel das Essen aufgewärmt.
Kompakter Multikocher als Standard
Neben dem Minimum Schaden vom MultikocherDas Gerät hat viele Vorteile:
- Antihaftbeschichtung der Schüssel;
- schnelles Aufwärmen ohne Verwendung von Öl, Fett;
- die Möglichkeit der Beheizung im "Doppelkessel" oder "Dampf";
- automatische Abschaltung;
- die Möglichkeit, den Start zu verzögern.
Ein Luftgrill ist eine gute Alternative für diejenigen, die keine Zeit zum Warten auf das Mittagessen haben: Sie müssen nur alles, was Sie brauchen, hineinlegen, in das Geschirr erhitzen oder auf den Grill legen (wenn es sich um Steaks, Würste oder ganze Kartoffeln handelt) und den Timer für 3-5 Minuten einschalten.
Beispiel für das Erhitzen eines Gerichts in einem Luftgrill
Der Nachteil der Verwendung eines Luftgrills anstelle einer Mikrowelle besteht darin, dass Sie darin keine flüssigen Lebensmittel und Getränke erhitzen können. Andernfalls kann dieses Gerät die Mikrowelle vollständig ersetzen.
Platte zum Erhitzen von Lebensmitteln
Die Mikrowelle kann auch leicht durch einen herkömmlichen Herd ersetzt werden: elektrisch, induktiv oder gasbetrieben.
Das Funktionsprinzip der elektrischen basiert auf der Tatsache, dass die Kochplatten auf die erforderliche Temperatur erhitzt werden und danach das Geschirr und sein Inhalt anfangen, sich zu erwärmen.
Das Induktionsgerät erwärmt sofort den Boden des Geschirrs und der Speisen. Gleichzeitig heizen sich die Brenner selbst nicht auf, sondern „laden“ nur die Wärme aus dem Geschirr.
Das Funktionsprinzip eines Gasherdes ist allgemein bekannt. Der Hauptnachteil des Erhitzens auf dem Herd ist die Notwendigkeit, die Speisen ständig zu kontrollieren, da sonst das Geschirr zwangsläufig abbrennt oder abkocht.
Reflexion des Funktionsprinzips des Induktionsherdes.
Trotz des unterschiedlichen Prinzips ihrer Arbeit ersetzen sie alle perfekt die Mikrowelle. Gleichzeitig sparen sie Strom, ermöglichen das sofortige Aufwärmen einer großen Menge an Lebensmitteln, verleihen dem Gericht beim Braten ein köstliches Aroma und eine goldene Kruste.
Tipps zum Erhitzen von Speisen mit einem Herd:
- Versuchen Sie, nur die Menge an Lebensmitteln zu erhitzen, die Sie gleichzeitig essen.
- Nicht bei starker Hitze erhitzen.
- Kochen Sie dasselbe Wasser nicht mehr als einmal im Wasserkocher.
- Versuchen Sie, so wenig Öl wie möglich zu verwenden.
- Verwenden Sie zum Erhitzen von Kindernahrungsmitteln ein Dampfbad oder erhitzen Sie Lebensmittel in einer Pfanne, indem Sie anstelle von Öl normales abgekochtes Wasser hinzufügen.
Ofen oder Ofen
Ein traditioneller Ofen oder ein elektrischer Ofen kann ein großartiger Mikrowellenersatz sein. Beschränkt sich die Funktionalität in einem klassischen Backofen nur auf Eintopf, Backen, Backen, so wird sie bei elektrischen Gegenstücken um folgende Merkmale erweitert:
- Erwärmung von Lebensmitteln;
- Auftauen;
- Braten.
Ofen - eine traditionelle Option
Jeder Elektroofen hat eine kompakte Größe, unabhängig von Leistung, Volumen, Thermostatverfügbarkeit und Anzahl der Betriebsarten. Viele Optionen und verschiedene Ausstattungen werden der Gastgeberin gefallen und erfolgreich ausgetauscht Mikrowelle in der Küche.
Fazit
Es ist schwierig, Ihren Lebensrhythmus zu ändern und die Verwendung von Mikrowellen aus dem Alltag zu eliminieren. Aber es gibt viele Analoga, die für jedermann verfügbar und einfach sind.
